你喜歡喝豆漿紅茶?豆漿營養豐富,是天然的植物性雌激素來源,也是不少人的早餐選擇。不過網傳,常常喝豆漿茶飲,如豆漿紅茶、豆漿綠茶等,會導致腎結石,這是真的嗎?
「鈣」會和茶的「草酸」結合,但大多會排出體外
然而,相較於每杯(240毫升)牛奶含有260毫克的鈣,每杯豆漿的鈣含量僅約為牛奶的十分之一(26.4毫克);而實際上鈣確實會在腸道中與茶的草酸結合,形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,但大部分都由糞便排出,並不會滯留在體內而造成腎結石。
「不當飲食」恐釀腎結石:水喝太少、高鈉飲食、長期吃鈣片…
食藥署建議民眾多喝水,攝取足夠的鈣質,減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量,如有身體不適,應該適時就醫診治。顏宗海也提到,不管是哪種成分的腎結石,建議多喝白開水來維持每日2.5公升的尿量,也可以多攝取高檸檬酸飲食如檸檬、青檸、柳橙等可以減少腎結石的發生。
原文請見:常喝「豆漿紅茶」會不會腎結石?食藥署:這些飲食習慣要小心
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