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    米其林 結果共1,264筆

  • 涮涮燒　鍾佳憲燒肉店起因愛吃日本和牛
    台中俺達的肉屋，同時獲得米其林一星和年輕主廚大獎，堪稱最大贏家，30歲的鍾佳憲，不是餐飲科班出身，小時候家中開便當店，自己打工賺錢，開始吃餐館，越吃越挑嘴，去日本旅遊時，吃到和牛，覺得是人間美味實在太好吃，後來開了和牛燒肉店，現點現切，保留牛肉的湯汁美味，加上桌邊燒烤服務，和特製沾醬，贏得肯定。
    生活
    2020/08/27 20:23

  • 《可不可》聯名美食！　101吃浪漫摩天輪套餐
    國片《可不可以你也剛好喜歡我》，全台票房3100萬，片商推聯名商品，包含保養品、面膜等，還跟餐廳合作，推聯名摩天輪套餐，在101的88樓享受浪漫氛圍，另外還有米其林名廚江振誠的紀錄片《初心》，當然是和他自己餐廳合作，推獨家限定套票。
    娛樂
    2020/08/27 20:15

  • 此生非吃不可！　米其林餐廳摘星前10名全在台北　
    俗話說民以食為天，為了吃美食就算是花大錢、上天下海都很值得啊！雖然青菜蘿蔔各有所好，但世界就有這麼個米其林星星來讓「好吃」這件事情有了基本概念跟評比標準，這星星對餐廳不僅是殊榮，也是我們這些平民百姓對美食的嚮往，一生吃一次就足矣。
    生活
    2020/08/26 18:09

  • 摘星揭密！嘸台菜入榜　米其林總監：廣納百川
    米其林名單公布，國賓飯店A CUT牛排館變黑馬，摘下一星，曾經蟬聯2次米其林餐盤推薦，這次有星星加持，主廚認為都是靠品質穩定，不過這次名單內2星以上沒有台菜餐廳，獨家專訪米其林國際總監，他透漏評審口味不分國籍，都是用「開放的心」去評鑑，本身也來過台灣好幾回，對夜市和巷弄餐廳用餐氛圍，印象最深刻。
    生活
    2020/08/25 20:24

  • 《米其林指南》和Audi有何關係？　受邀頒發「年輕主廚大獎」
    昨日(8/24)在臺中國家歌劇院舉辦的《臺北臺中米其林指南2020》記者會中，公布了台北與台中的入選名單，而眼尖的車迷朋友或許發現了台灣奧迪受邀頒發全新獎項「米其林年輕主廚大獎」。但看到這裡是否感到疑惑？台灣奧迪與《米其林指南》究竟有什麼關聯？
    汽車
    2020/08/25 16:28

  • 路邊攤大麵羹！　米其林餐盤推台中在地小吃
    台中米其林指南，其中獲得米其林餐盤推薦的路邊攤小吃，只有2間入選，也為平價美食爭光，其中一間是台中特色小吃英才大麵羮，麵羮加入食用鹼，保留當地特有滋味，另一家入選的店，是在第二市場的茂川肉丸，已經有百年歷史，是不少老饕的最愛。
    生活
    2020/08/25 14:14

  • 頤宮3連霸！logy升2星　「A Cut、明壽司」首摘星
    2020台北米其林名單公布，新加入一星的有國賓飯店A Cut牛排館，慕舍飯店的西班牙餐廳渥達尼斯磨坊以及早有名氣的明壽司都加入行列，另外logy則是從一星升等為二星，另外頤宮仍然蟬聯三星。
    生活
    2020/08/24 19:33

  • 台中米其林指南！4家餐廳摘星　無「台菜」入榜
    台北台中米其林指南，今天在台中國家歌劇院宣布摘星名單，其中台中有三家餐廳獲選米其林一星推薦，還有一家餐廳摘下兩顆星，不過米其林密探到台中，似乎對台菜還是隔了一層紗，沒有台菜餐廳奪星！
    生活
    2020/08/24 19:29

  • 米其林名單出爐　台北大直摘星餐廳最多
    米其林今天公布摘星餐廳名單，房仲業者指出，若以商圈來看，台北市大直商圈摘星餐廳4家最多，包含Raw、祥雲龍吟、態芮和教父牛排都集中在樂群三路上。
    生活
    2020/08/24 18:59

  • 2020台北台中米其林指南揭曉　摘星名單一次看
    被餐飲界譽為美食聖經的「米其林指南」(Le Guide Michelin)，台灣已邁入第3年，今（24）日公布台北、台中摘星名單，這也是台中首度納入米其林評鑑地區，而今年主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大獎」，由台中首次摘星的燒肉店「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲獲得。
    生活
    2020/08/24 13:48

  • 舌尖偽出國！「冰狗」開賣　南洋、泰式餐拚展店
    不能出國，國內的異國美食積極展店，有新加坡湯品，預計九月開進百貨跟台北車站，以及泰國的米其林餐廳跟日本定食，即將登台，另外家居賣場有創意發想，把銷售最好的冰淇淋以及熱狗漢堡做結合，也就是熱熱的麵包中間擠上霜淇淋，這道甜點最早出現在大阪美國村，台灣門市開賣一周，累積賣出上百個。
    生活
    2020/08/23 18:44

  • 高速公路爆胎勿慌張！　專家教你6步驟
    偶爾會聽到汽車在高速公路發生「爆胎」意外後導致失控的新聞，嚴重時甚至會波及到其他用路人。因此駕駛人在出門前就應該檢查車輛情況，或者也可以透過加裝胎壓偵測器掌握輪胎狀態。另外，汽車頻道試車手葉明德也表示，駕駛人平常就應該培養「開車敏銳度」，才能在發生意外當下快速察覺到異狀。
    汽車
    2020/08/20 17:27

  • 不只台北！必比登美食名單出爐　網激推台中最強合菜
    平價美食指標「米其林必比登美食推介」名單公布了！今年除了台北，還納入了台中地區，讓饕客們又有更多美味可以踩點。
    生活
    2020/08/13 18:11

  • 台中21家入選米其林「必比登」　牛肉麵、豬腳皆上榜
    即將在24日公佈的「2020米其林指南」，今天(8/11)率先公佈「必比登推介」名單，台中一共有21間上榜，其中有GUBAMI高檔的和牛牛肉麵，富狀元平價的豬腳麵線也入選，以及10幾年老店金之園的草袋飯，都在這次的名單裡面。
    生活
    2020/08/11 20:53

  • 中市21店家入選米其林「必比登」　業者驚喜嚇一跳
    米其林指南官網今天公布必比登推介名單，台中市有21個店家入選，其中新月餐飲集團的「新月梧桐」與「京華煙雲」同時入選，業者羅友竹除驚喜外，還說自己也嚇一跳。
    生活
    2020/08/11 18:05

  • 米其林最新推薦名單外流！　台北、台中美食都上榜
    《臺北臺中米其林指南 2020》將於8月24日發佈，在這之前，米其林指南率先公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，涵蓋臺北的31個店家、23家街頭小吃，以及臺中的21個店家。這些店家均提供「物有所值」的美食。在臺北與臺中，這意味著客人能以新台幣1000以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。
    汽車
    2020/08/11 12:43

  • 米其林必比登推介出爐！台北54間、台中21間上榜
    《台北台中米其林指南2020》即將於8月24日公布，今（11）日搶先公布「必比登（Bib Gourmand）」推薦美食餐廳，本次共有台北的31間店家、23間街頭小吃上榜，合計54間，其中包括「泰姬」、「一甲子餐飲」、「昶鴻麵點」等7間新餐廳入選；至於台中則有「范記金之園」、「東山棧」、「富鼎旺」等21間餐廳上榜。
    生活
    2020/08/11 11:48

  • 快訊／「必比登推介」出爐！　台北、台中75間名店上榜
    即將於8月24日公佈的「台北台中米其林指南2020」，8月11日率先公佈「必比登推介」名單，本次共有台北的31間店家、23間街頭小吃上榜，合計54間，其中包含有泰姬、一甲子餐飲、昶鴻麵點等7間新餐廳入榜。而台中則是有范記金之園、富鼎旺、東山棧等名店上榜，合計21間。
    生活
    2020/08/11 11:45

  • 長榮Kitty機「類出國」環島　486帶27員工搶搭
    台灣掀起「偽出國」風潮，又剛好搭上父親節，長榮特別在上午10點半，推出HelloKitty環島航班，期間經過日本琉球.東部海岸，能俯瞰美景，就連知名團購企業家486，也帶27名員工搶搭，而華航同樣選在父親節，上午有小小空服體驗，小朋友化身空服員，下午一樣也有環島航班，讓民眾也能享受類出國。
    生活
    2020/08/08 13:10

  • 廉航「首發」偽出國！　飛日賞「櫻島火山」啖燒肉
    微出國行程太夯！搶先各家航空公司，國籍廉航今天(8/6)先出「首發團」，航程原定飛到福岡，但因為氣流不穩，經過鹿兒島、南九州，還能看到櫻島火山，防疫當頭全機只賣120座位，最大亮點是能在3萬英呎高空吃「米其林燒肉」，讓旅客儘管不下機也賓至如歸。
    生活
    2020/08/06 19:24

  • 微出國！虎航載客飛日　機上啖燒肉配香檳
    微出國行程夯！搶先各家航空公司，台灣虎航在6日出首發團，載著90名旅客，真的飛到日本上空，除了登機、逛免稅店，飛機餐還會享用米其林燒肉、喝香檳，讓旅客們過過癮，不過防疫期間，上百個座位，採梅花座，限額90張機票，接下來幾天，星宇、長榮、華航，也將推出微出國行程，各家亮點大不同，一開賣就搶購一空。
    生活
    2020/08/06 12:22

  • 歸零回台！　江振誠「初心」紀錄30年最大轉折
    名廚江振誠，兩年前關閉新加坡米其林二星餐廳，回台重新出發，廚師生涯最大轉折，透過鏡頭被記錄下來，拍成電影《初心》，他希望觀眾也能找到最初的快樂，不過今年因為新冠肺炎疫情，讓一位難求的餐廳，訂位數也受影響。
    生活
    2020/07/29 19:30

  • 在家也能吃「米其林」　東京星級餐廳供外帶
    現在在東京不只吃得到米其林認證的美食，而且還可以外帶，店家利用真空包裝封存美味，從壽司到涮涮鍋，甚至是義大利料理，都能外帶，翠綠時季蔬菜鋪好鋪滿，再用上鵝肝醬，做成蔬菜版「法式醬糜」，用刀子這麼一切，鮮味全濃縮在這一口裡，還有鐵板牛排、奶油飯，加入胡椒和西洋菜拌炒。
    生活
    2020/07/28 16:31

  • 米其林三星級美味　高檔法式料理台幣千元有找
    在老饕眼裡「和牛」是高檔美食，不過現在東京一所大學餐廳，百分之百和牛漢堡排，平民價格就吃得到，還有餐廳找來米其林三星主廚，大師技法獻上「肋眼牛排」套餐，也是台幣千元有找。
    生活
    2020/07/25 20:49

  • 濃縮廚師生涯30年！　江振誠《初心》賺人熱淚
    米其林主廚江振誠，2年前年將新加坡餐廳歇業、回台發展，當時震撼全球，而這過程也將透過紀錄片《初心》呈現，還有格鬥家黃育仁，放棄高薪工作往夢想前進，也被拍成電影《逆者》，從拍攝到製更作足足花7年時間才完成。
    娛樂
    2020/07/17 12:29
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