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舌尖偽出國!「冰狗」開賣 南洋、泰式餐拚展店

記者 畢倩涵 / 攝影 張肇華 報導
發佈時間:2020/08/23 18:44
最後更新時間:2020/09/02 11:11

不能出國,國內的異國美食積極展店,有新加坡湯品,預計九月開進百貨跟台北車站,以及泰國的米其林餐廳跟日本定食,即將登台,另外家居賣場有創意發想,把銷售最好的冰淇淋以及熱狗漢堡做結合,也就是熱熱的麵包中間擠上霜淇淋,這道甜點最早出現在大阪美國村,台灣門市開賣一周,累積賣出上百個。

圖/TVBS

 
加熱過的熱狗漢堡,準備來場舌尖上的冰與火。

霜淇淋在麵包正中央,繞三圈,取代常見的熱狗,這是家居賣場新推出的冰淇淋熱狗堡,簡稱冰狗,開賣一周,平均一家店銷售出百個。

民眾:「應該蠻違和的,而且它熱熱的很快就融化,所以想試試看這種冰火交融的感覺。」

 
圖/TVBS

業者說,去年開始發想,把熱銷的冰淇淋跟熱狗堡做結合,概念有點想台式的奶油麵包,把奶油換成冰淇淋,其實這道甜點,最早出現在大阪的美國村,之後北京家居賣場販售,最近北中南的店面,冰狗陸續上市,因為不能出國,異國美食最近詢問度很高。

新加坡湯品員工莊裕程:「馬鈴薯、魚翅、瓜,還有紅蘿蔔等等。」

顏色有點像泰國海鮮湯,裡面加了通心粉,滿滿的配料,靠椰奶調味,這是來自新加坡的湯品。

圖/TVBS

新加坡湯品員工莊裕程:「新加坡人喝的湯口味會比較重,所以特地為我們台灣人改良。」

不像傳統肉骨茶,只有排骨,這裡面多了香菇、蓮藕、玉米跟年糕等等,看起來像是東南亞版的佛跳牆,新加坡濃湯,可以配上辣螃蟹飯,味道很南洋,或是沾著麵包一起吃。

記者畢倩涵:「來自新加坡的湯品,未來會進軍台北車站,另外包含像是泰國米其林餐廳,以及日本定食,預計九月開幕。」

 
業者正在最後施工階段,選擇在人潮最密集的台北車站,不論是泰式、新加坡料理,還是日本的燒賣便當,紛紛進駐百貨跟車站,用異國美食,彌補台灣人想嘗鮮的味蕾。

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#異國#美食#台北車站#料理#霜淇淋

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