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廣告效益近2億！ 米其林榜單帶動餐飲業發展
米其林必比登名單陸續公布，再度引發朝聖風潮。實地走訪首度入榜的切仔麵店，還沒營業就有部落客在外頭徘徊，開門不到半小時就客滿，店家苦笑現在要忙到下午快三點才能吃午餐。到底米其林效益有多大，觀光局表示，米其林登台1年帶來的媒體廣告效益達到驚人的1億8000萬元，也帶動整體餐飲業發展。人力銀行也調查，現在有超過5成的上班族有意願投身餐飲。2019/04/03 23:02 -
攤車、無店名也上榜 必比登公布24間夜市小吃
米其林必比登公布24家夜市小吃，其中15家首度上榜，包含公館的藍家割包，因為能選肥瘦肉比例配花生粉香菜，是上榜關鍵，延平北路夜市也有許多在地人美食，像開了46年的筒仔米糕，跟沒有店名的高麗菜飯排骨湯也入榜，而南機場的攤車燒餅，則是最便宜的必比登美食。2019/04/03 19:28 -
米其林加持！ 蔥油餅580元漲1倍、叉燒漲300
獲得米其林殊榮肯定的菜色，現在都有調漲趨勢，像是文華東方酒店的蜜汁叉燒，漲了300元，君品的福州蔥油餅，漲幅也將近1倍。另外獲得必比登推介的林東芳牛肉麵，以及鼎泰豐，也陸續調漲單品價格，民眾這回想吃，荷包也得多精打細算。2019/04/03 16:51 -
隱密性高、更在地！ 必比登公布24間夜市小吃
台北米其林必比登名單，3號公布夜市小吃店家，總共有24間上榜，其中15間是新面孔，今年上榜的夜市，像公館、延三夜市以及華西街，也是首次登上必比登推介名單，美食家觀察，公布到目前的小吃，今年新上榜的都是在地有名，隱密性高就連攤車也入榜。2019/04/03 16:48 -
必比登推介美食 餐廳、夜市小吃共58家
米其林官方在台北米其林指南發布前，「必比登推介」這屆分兩次公布新上榜餐廳及入選的夜市小吃，雖然完整名單還未公布，但米其林官方表示，今年共有58家入選，比去年多22家。2019/04/03 13:16 -
米其林必比登推介美食 24家夜市小吃上榜
米其林官方今天公布今年入選「必比登推介」美食餐廳的夜市小吃名單，一共有24家入榜，其中公館夜市、延三夜市及華西街夜市是首度有小吃入選，總計15家小吃新入選。2019/04/03 11:34 -
快訊／必比登夜市街頭小吃出爐 共24家上榜
米其林必比登推介，公布第二波夜市小吃名單，從去年10家，今年大增到24家，15家業者新進榜，其中有9家小吃蟬聯，不過今年也新增公館、延三夜市等。其中新進榜的包含，南機場夜市的松清潤餅、寧夏夜市方家雞肉飯，以及士林夜市的上海生煎包、好朋友涼麵，以及公館人氣美食，藍家割包等等，都是這次新入榜的名單之一。2019/04/03 10:47 -
挪威海底餐廳開幕了 米其林套餐1頓1萬3
歐洲第一家海底餐廳，近日在挪威正式開張，外觀像是一座沉入海的巨大望遠鏡，除了能欣賞無敵海中美景，還能享用米其林等級美食，但一餐要價約台幣1.3萬，而且預約已經排到9月。2019/03/30 13:53 -
綿軟舒芙蕾隱身韓屋村 饕客排隊也要吃
南韓最近有許多排隊名店，就算要苦等1小時，饕客仍爭相上門，包括首爾益善洞的知名鬆餅店，米其林推薦的豬腳名店，通通大排長龍。2019/03/28 17:32 -
最便宜必比登推介！ 「賣麵炎仔」數10年沒漲
米其林官方昨天公布必比登推介餐廳，其中大同區的「賣麵炎仔」成為史上最便宜的推薦餐廳，一碗乾麵銅板價只要20元，另外今年首次上榜的「番紅花」和「四川紅抄手」，去年獲得米其林餐盤推薦，今年更上一層樓，也在必比登的推薦名單中。2019/03/28 14:33 -
麵食、台菜佔逾過半！ 12新餐廳闖進必比登推介
台北米其林指南將在4月10日公布新名單，不過米其林官方今天先公布千元以下，代表台北平價美食的「必比登推介」名單，今年共34家入選，有12家餐廳新上榜，但其中一半以上都是台菜餐廳，而且以麵食類居多，其中最便宜的是20元就能吃到的切仔麵。2019/03/27 19:18 -
入選必比登推薦美食 店家：平常心做好每份餐點
米其林今天公布「必比登推介」美食餐廳名單，其中有12家新入榜。上榜店家受訪時多表示，事前完全不知情，但能入榜非常開心，會以平常心、持續做好每一份餐點。2019/03/27 17:10 -
米其林主廚御用 「海藻奶油」家傳三代
奶油是法式料理的精髓，在布列塔尼區出產一種海藻奶油，這種奶油是家傳三代的家族企業研發，一般靠機器製作的奶油，只需要花六小時，但這種海藻奶油，需要花上三天時間，完全採用手工製作。2019/03/27 16:54 -
米其林「必比登」推薦美食 12家餐廳新上榜
台北米其林指南發布前2週，米其林官方今天率先公布榮獲「必比登推介」的美食餐廳，一共有34家入選，雖較去年少了2家，但有12家是新上榜，包含阿城鵝肉、阿國切仔麵。2019/03/27 15:09 -
揭密！ 米其林500密探試菜250回走3萬里
今天下午（27日）即將公布，2019年的必比登推介，而米其林官網公告，每一年有近500名摘星密探，平均每人每年3萬公里旅程、250頓飯局、160次飯店住宿，再加上4.5萬封讀者來函，變成《米其林指南》。美食家透露，這些試菜評審員匿名用餐、不抄筆記、自己埋單，甚至有些會坐在，出餐口附近，米其密探1100觀察出餐衛生、以及店員表現！2019/03/27 14:26 -
快訊／必比登推介12家新餐廳 麵食類居多
米其林官方今天先公布千元以下高CP、代表平價美食的2019台北「必比登推介」名單，今年共34家入選，較去年少2家，有12家餐廳新進榜，以麵食類居多，包括大同區人氣常爆棚、著名的排隊美食阿國切仔麵、賣麵炎仔，都以最樸實的乾麵和豬骨熬的清湯就獲選。2019/03/27 14:08 -
「必比登推介」名單公布 米其林認證的平價美食是這些
被譽為「美食聖經」的《米其林指南》，今(27日)公布「必比登推介」(Bib Gourmand)名單，今年共有34間入選，其中有12間餐廳是新進榜，14間餐廳落選，總數相較於去年少了2間，22間餐廳是再度蟬聯，整體而言入選餐廳以麵食類居多。2019/03/27 13:49 -
今年誰能摘星？ 米其林透露：將比去年多
被譽為「美食聖經」的《米其林指南》，明天(27日)會公布平價美食「必比登」推介，摘星餐廳則會在4月10日公布，而官網也已經開放晚宴預約，每人要價將近1.9萬，據了解 今年摘星餐廳將比去年20家餐廳還多，有些已經收到「資料表」的餐廳也很緊張。至於二度獲邀晚宴的文華東方主廚謝文，透露今年晚宴的主題是「藝術」讓他不敢鬆懈！2019/03/26 13:46 -
台灣美食星光熠熠 秒懂「米其林經濟學」
台灣餐飲界的年度大事，莫過於「台北米其林指南」的摘星名單了，去年國內成功摘星的餐廳共有20家，而今年的新榜單，將在4月10日發布，但您知道嗎？舌尖上的美味，變成「米其林經濟學」後，帶動的可不只是餐飲商機。2019/03/14 23:23 -
百貨搶同米其林大廚！ 義式紅醬PK香菜拉麵
北市信義區百貨美食戰更激烈，榮獲東京米其林餐廳，連續三年的主廚，打造的拉麵店跟快閃店，都進軍信義區，口味上除了雞湯當底，還有融入義式紅醬，口感更濃郁，甚至把日本女性IG打卡美食，香菜拉麵搬進台灣，口味清爽，同一位主廚不同餐廳互相較勁。2019/02/27 18:13 -
米其林推薦「劉芋仔」遭投訴不衛生 沒口罩、帽
寧夏夜市名店(劉芋仔)被民眾投訴，店員沒有戴帽子、口罩、手套就在製作芋餅，質疑不衛生！而北市衛生局前往稽查，發現確實有問題，要求業者限期改善，複檢時已經有帽子跟口罩，因此衛生局並沒有開罰。只是業者依舊沒有戴手套，衛生局表示，只要手有洗乾淨，店員確實做責任分工，不會一邊收錢、一邊做芋餅，就沒有問題。2019/02/25 16:04 -
快訊／劉芋仔遭投訴不衛生！ 稽查改善後不罰
登上米其林指南(必比登推薦名單)的寧夏夜市攤商(劉芋仔)，遭民眾投訴店家製作食物沒戴手套、口罩，衛生不佳，北市衛生局13日上門稽查，確實發現負責包裝和配膳的人員沒有口罩和工作帽，開單要求改善，而15日衛生局再稽查時，業者已經改善，因此不開罰。2019/02/25 11:21 -
又搬家！林東芳牛肉麵3/11搬回八德路 麵漲價
入選台北米其林指南的知名牛肉麵林東芳，去年才剛搬家，但門口又貼公告，只營業到3月3日，新店面3月11日重回到八德路上，其實附近居民說，因為排隊人潮擋住他們出入口或是晚上顧客喧嘩聲，曾經有檢舉過店家，甚至搬家前夕，麵類價格又漲10元。2019/02/23 13:59 -
米其林餐廳吃死人！ 羊肚菌中毒隔日暴斃
米其林餐廳居然發生，食客中毒死亡事件!一名婦人到西班牙一家米其林餐廳慶生，點了要價台幣三千元的套餐，回家後上吐下瀉，隔天中毒身亡，懷疑是其中一道菜「羊肚菌料理」沒有處理好。2019/02/22 18:12 -
米其林餐廳傳食物中毒 她吐整晚後身亡、另28人不適
一名女子在西班牙的米其林（Michelin）餐廳晚餐後上吐下瀉，隨後身亡，另外28名在同間餐廳用餐的顧客也在飯後感到不適，當局已展開調查。2019/02/22 16:40
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