米其林必比登推介美食　24家夜市小吃上榜

米其林官方今天公布今年入選「必比登推介」美食餐廳的夜市小吃名單，一共有24家入榜，其中公館夜市、延三夜市及華西街夜市是首度有小吃入選，總計15家小吃新入選。

台北米其林指南2019將於10日發布，發布前米其林官方3月27日率先公布這屆「必比登推介」美食餐廳新上榜名單，總計有12家，其中有多家台菜餐廳及麵店，也包含擁有多年歷史的北平菜館、滇菜館及江浙菜館等。

米其林官方今天再度宣布今年入榜「必比登推介」美食餐廳的夜市小吃名單，總共有24家夜市街頭小吃，其中15家首度上榜。

首度上榜名單有南機場夜市的松青潤餅、無名推車燒餅；寧夏夜市的方家雞肉飯；饒河夜市的阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯；士林夜市的鍾家原上海生煎包、好朋友涼麵；臨江街夜市的天香臭豆腐、御品元冰火湯圓。

另外，公館夜市、延三夜市及華西街夜市今年則是首度有小吃入榜，包含公館夜市的雄記蔥抓餅、藍家割包；延三夜市的高麗菜飯原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、施家鮮肉湯圓；華西街夜市的小王清湯瓜仔肉都是首次入選必比登的夜市小吃。

除了以上新上榜名單外，連續兩年入選「必比登推介」的小吃則有南機場夜市的阿男麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐；寧夏夜市的劉芋仔、豬肝榮仔；饒河夜市的紅燒牛肉麵牛雜湯、陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅；士林夜市的海友十全排骨；臨江街夜市的梁記滷味、駱記小炒。

「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮，代表這些餐廳供應物超所值的美味佳餚，今年完整的「必比登推介」名單和獲選的星級餐廳將在10日正式公布。（中央社）

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