米其林官方昨天公布必比登推介餐廳，其中大同區的「賣麵炎仔」成為史上最便宜的推薦餐廳，一碗乾麵銅板價只要20元，另外今年首次上榜的「番紅花」和「四川紅抄手」，去年獲得米其林餐盤推薦，今年更上一層樓，也在必比登的推薦名單中。
老顧客：「來這邊已經吃30年了。」
老顧客：「買了雞肉、花枝還有豆芽菜，大概200塊吧。」
一大袋小菜、乾麵只要200多元，開業83年的賣麵炎仔傳到第三代，10幾年來都沒漲過價，業者透露雖然食材上漲，但還HOLD得住，堪稱史上最便宜的米其林推薦餐廳，不論乾、湯麵份量適中搭豆芽菜銅板價20元，和其他小吃攤比一比，份量差不多，雖然要35元，不過多了肉燥提味。
今年同樣，首次上榜的，還有印度料理番紅花，今年更開進微風南山，身價水漲船高。不過番紅花和四川紅鈔手，都是去年獲得米其林餐盤推薦，代表乾淨、食材用心口味還不錯，但今年都躍上必比登推介，更上一層樓，成為代表物超所值的美味餐廳。然而今年必比登推介，只有34家餐廳，比去年少2家，其中又有12家黑馬登上這份名單。但也就是說有14間去年被推薦的餐廳，這次無緣上榜。
美食評論家王瑞瑤：「會發現去年必比登是36家，今年只剩下34家，所以應該是講說，最大的變動家數高達14家，這已經逼近超過4成了。」
搶在米其林指南公布前，必比登推薦名單搶先出爐，迎接台北美食年度盛宴。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
