米其林 結果共1,264筆

防疫在家只吃泡麵或便當真的會哭哭！這次南北這７家烤鴨控必吃餐廳，都推出超狂外送、外帶組合，有最多10人分量送到家，還有1,260元就能吃的打折好康！更有超特別跳跳糖烤鴨、米其林三星烤鴨可選。

疫情升級，因國內限制內用的防疫政策，餐廳業者嚴重受到影響。Influenxio 圈圈科技響應都會享樂即時預訂平台 FunNow「進食下半場計畫」，與超過 10 個數位平台包含 LINE Pay、Tripadvisor、和 iCHEF 等一起提供餐飲業者免費的行銷曝光、網路系統等資源，希望在疫情的下半場能夠攜手為餐廳業者出一份力。Influenxio 圈圈科技執行長柯景倫表示：「這次疫情對實體餐飲業造成很大的影響，Influenxio 作為全台最大的微網紅行銷平台，我們希望能免費為店家宣傳，讓店家在社群媒體上也能創造更多曝光及討論度。」一同參與計畫的行銷媒體夥伴還有WalkerLand、米其林台北台中指南等。

三級警戒延長，雖然不能到高檔餐廳用餐，但假日想犒賞一下自己，民眾也越來越在乎在家吃飯要有「儀式感」，也因此米其林一星的牛排館推出外帶餐，價格只要內用的五折，更平價的選項，像是西堤牛排把經典套餐變成外帶餐，七分熟度鎖住肉汁，一開賣就熱銷。

防疫期間在家泡麵吃膩了嗎？這5家米其林餐廳都推出外帶好料，最低只要180元就能在家吃到！有泰國米會嗶嗶啵啵跳舞的打卡必拍泡飯，還有米其林星級的誘人叉燒，更有日本、西班牙米其林便當在家開吃啦！

餐飲業努力在疫情中找出新商機，各出奇招行銷，有的飯店推出「米其林等級」防疫餐盒，和旅遊平台合作，成功增加訂單，另外還有火鍋店，推出滿額就能出借鴛鴦鍋，讓民眾回家自己煮，同樣詢問度爆表。

工欲善其事，必先利其器，日式烹飪刀具因為鋒利又輕薄，受到很多米其林主廚的青睞，尤其是日本第三代傳承的三兄弟製刀師傅，純手工製作，要買一把刀得等上一年半載。但獨特的手感，能保留食材口感，就連木村拓哉在日劇當中扮演廚師時，也指定使用製刀達人的作品。

國內武漢肺炎疫情升溫，全台防疫3級警戒，讓餐廳及飯店遭受嚴重衝擊，不少業者主動停止內用服務，主攻外帶外送商機，讓民眾即使防疫不出門，也能吃到米其林星級美食。

由名廚江振誠創立的米其林二星餐廳RAW，被饕客譽為「全台最難訂的餐廳」，但近來遭民眾投訴，餐廳不少廚師都不戴口罩，被質疑衛生環境連小吃攤都不如，衛生局日前稽查也發現，在廚房員工，有過半沒戴口罩，還發現蚊蟲，要求業者限期改善，否則將開罰6萬到2億罰鍰。事情曝光後，RAW在網路文字回應，對於餐點品質，都是以業界更高的標準自我要求。

北市衛生局今天表示，米其林二星餐廳RAW稽查結果發現有3項缺失，包含人員未戴口罩、病媒出沒等，衛生局給予3天改善期，複查若未改善將開罰新台幣6萬元至2億元。

名廚江振誠所立的米其林二星餐廳，深受消費者喜愛，還被外界譽為「全台最難訂餐廳」，卻被爆料，不少廚師口罩沒戴好，對此北市衛生局到場稽查，發現處理即時食品的廚師，確實沒戴口罩，已經要求改善，近期會再複查，要是再違規，將開罰6萬至2億元。

許多歐洲國家目前仍在封城當中，也代表著外送商機持續爆發，並發展出各種新的外送型態，例如英國，就有民眾改造後院，變成烤麵包，以及米其林廚師也自己創業開外送平台；而在講究美食的法國，雇請私廚到府的服務更是供不應求；至於阿聯的商業重鎮杜拜，不只食物外送興盛，現在還推出了汽油外送的服務，一起來看看！

從紐約闖出名號的連鎖漢堡店Shake Shack，在全球一共有300多家分店，號稱到紐約不能不嚐的好滋味。當初從小熱狗攤起家，創辦人一開始利用攤販的方式，訓練員工款待顧客的技巧。除了美味的漢堡獨特的互動方式，成為Shake Shack吸引顧客一再造訪的特色，被稱為漢堡界的星巴克。

Hino商用車台灣總代理和泰汽車為感謝車主多年的陪伴與支持，自2021年4月1日起至2021年5月31日止，舉辦「Hino守護您平安順行」回廠活動。凡Hino全車系、Toyota Hiace、Granvia、Coaster回廠就享免費安全健檢、精選正廠零件85折優惠、米其林買兩條輪胎送貼心生活隔熱組。此外，消費不限金額再送大甲媽祖御守乙個。

想要出去玩搶好康的人注意了！這7家飯店都推出「第2晚0元」爽住的超狂優惠，有米其林房、寵物房等，也能爽泡香檳色溫泉、雨林溫泉等，還能讓第3人、第4人都免費入住，更有免費接駁到宜蘭喔！

從大賣場到超市或超商，賣的「鮮食」品項愈來愈多，知道大家講求口感，家樂福超市接手頂好後，把生鮮區升級，推現炸炸雞或烤雞很熱銷，另外全聯也持續在各間旗艦門市進駐「炸物櫃」，包含超商除了大家隨手拿了就能吃的御飯糰，近期不斷更新聯名美食，除了上次跟五星飯店合作，這回變成跟米其林餐廳聯名。

各國軍隊的野戰口糧都很有特色，TVBS今天特別開箱了號稱是口糧界米其林的法軍口糧，真的很澎湃，國軍也首次對媒體提供加熱式的餐盒，兩軍PK下來，口味上平分秋色，就方便度而言，國軍完勝！

印尼一名男童自小沉溺於暴飲暴食，造成他在年僅9歲時體重就飆破192公斤，更有「世界最胖弟」的稱號。外型宛如米其林輪胎寶寶的他，因為難以行走導致無法上學，生活大受影響。後來醫療團隊介入替他進行縮胃手術，加上男童下定決心持續運動、控制飲食，如今他已剷肉「逾半個自己」，成為健康的陽光少年。

日本鳥取縣最近出現一款抹茶風味的夢幻布丁。因為這款布丁一個月只出貨兩次，而且每次只有100盒。所以只要一推出，都會在一小時內銷售一空，超市裡甚至得像藥妝店一樣，只在貨架上擺包裝盒，避免消費者搶購引起糾紛。

歐洲疫情再創高峰，各行各業都受到看似永無止盡的，封城和防疫措施衝擊，不過餐飲業，最近或許能感到一點欣慰，因為2021最新版米其林指南出爐，英國出現兩位女廚師摘星；法國也將去年一年，如何在疫情中評鑑餐廳的過程大公開！

新冠疫情讓不少企業面臨轉型，包括英國倫敦深受封城衝擊的計程車業，現在就寄望以「電動計程車」來重振產業；日本各家大廠，則把原來應用在商業的電子裝置，改造成防疫小物，降低在公共場所感染率；而位在法國巴黎的一間餐廳，則仰賴米其林星星的光環，撐過過去一年，被疫情所逼關門的日子。

距離除夕不到一個月，受到疫情影響，今年不少民眾會選擇在家吃團圓飯，看準小家庭市場，以往餐廳業者，年菜大多都賣一整桌，而今年不少業者推出外帶年菜單點，讓民眾可以自由搭配，讓圍爐菜色選擇更多元。

愛撿便宜出去玩的人注意！這6家飯店推出超狂「買一晚送一晚」好康，有可泡美人湯的溫泉飯店、米其林餐廳超多的霸主，就連東部打卡旅宿也有！最低每人每晚2,250元就可一次爽睡兩間飯店，最久5月底前都可去玩！

大陸一名5個月大的女嬰，近來體重飆升至11公斤，不僅臉頰肥胖又腫脹，四肢也都是肥肉，還出現發育遲緩的症狀，宛如活生生的「米其林寶寶」，嚇得爸媽帶她就醫檢查，竟發現疑似是擦了一款「嬰兒霜」惹的禍，目前該產品已被業者全面下架並接受調查。

距離農曆新年只剩1個多月，受到疫情影響，民眾大多選擇，在家圍爐跨年，電商平台看準商機，打起年菜爭霸戰！PChome和故宮博物院合作，首推限量朕的年菜和朕的佛跳牆，打造30分鐘覆熱出菜，486團購則是抓準，消費者喜愛星級飯店年菜，銷售超過20道米其林一星主廚監製年菜，預估業績還會比去年增加4成。

你也有把資料存到雲端的習慣嗎？新北市一名謝姓廚師，把前幾年在國外米其林餐廳工作、實習的照片，全部傳到蘋果的iCloud雲端，沒想到今年6月底，資料無故消失一大半，害他多年的珍貴資料和心血全沒，氣得向消保官申訴，結果蘋果公司，卻以同意書中的免責「霸王條款」來限制求償。對此，消保官表示，民眾還是可以依違反消保法的誠信原則，來申訴契約無效。