快訊／江振誠餐廳遭爆「廚師不戴罩」　衛生局抓包

江振誠RAW遭衛生局稽查三缺失　廚房有昆蟲員工沒戴口罩

由名廚江振誠創立的米其林二星餐廳RAW，被饕客譽為「全台最難訂的餐廳」，但近來遭民眾投訴，餐廳不少廚師都不戴口罩，被質疑衛生環境連小吃攤都不如，衛生局日前稽查也發現，在廚房員工，有過半沒戴口罩，還發現蚊蟲，要求業者限期改善，否則將開罰6萬到2億罰鍰。事情曝光後，RAW在網路文字回應，對於餐點品質，都是以業界更高的標準自我要求。

江振誠「米其林餐廳RAW」食安3缺失　衛生局限期改善

北市衛生局今天表示，米其林二星餐廳RAW稽查結果發現有3項缺失，包含人員未戴口罩、病媒出沒等，衛生局給予3天改善期，複查若未改善將開罰新台幣6萬元至2億元。

違規脫口罩還飲食　北捷調畫面找人「最重罰7千5」

台北捷運接到投訴，指有乘客違規脫口罩，還在車廂內飲食。北捷表示，雖立即派員處理，但到場後已找不到違規旅客，正在找人，將調畫面開罰1500元至7500元。

控檢疫旅館變「蚊子館」　業者：有提供捕蚊燈

台中一位女子上個月返台，入住檢疫旅館，結果房間裡的蚊子多到，怎麼打也打不完，她表示跟業者反應卻換來嘲諷，憤而投訴觀旅局跟衛生局，還說檢疫旅館裡，有混住一般旅客，但相關單位前去稽查，沒有查獲違規行為。

不爽官司敗訴！張恒怒爆鄭爽「簽陰陽合約」逃稅　賺6.8億片酬

大陸女星鄭爽先前才因代孕風波，慘遭大陸演藝圈全面封殺，最近又被張恒爆料，簽屬「陰陽合約」逃漏稅，賺得1.6億元人民幣，約台幣6.8億的天價片酬，而鄭爽逃稅風波驚動了大陸官方，根據央視報導，上海市稅務局及北京廣電局已經進行調查，未來鄭爽不只需要補繳稅，恐怕還得坐牢。

不受疫情影響「米其林指南」評鑑過程公開

歐洲疫情再創高峰，各行各業都受到看似永無止盡的，封城和防疫措施衝擊，不過餐飲業，最近或許能感到一點欣慰，因為2021最新版米其林指南出爐，英國出現兩位女廚師摘星；法國也將去年一年，如何在疫情中評鑑餐廳的過程大公開！

疫情復燃三進緊急狀態　日本「黃金週」連兩年泡湯

日本疫情好不容易在三月趨緩，沒想到解除緊急狀態一個多月，疫情又死灰復燃！日本政府最快在週五就會宣布，東京、大阪、京都和兵庫，從這個星期天開始，第三度進入緊急狀態。日本媒體還發現，各地年輕人常聚集在路邊飲酒，以為空氣流通可以避免感染，可能是這次疫情擴散的主因之一。

歐麥尬！製麵廠地黏蒼蠅、麵粉袋有蟲　衛生局急稽查

高雄鳥松一間製麵工廠，遭控環境髒亂，不但工作區地面汙穢，黏滿蒼蠅，還有蜘蛛網，甚至麵粉袋裡有蟲，衛生局獲報到場查勘，發現確實有環境疑慮，工作區範圍內的地面需要清理，限期改善，若複查還是同樣情形才會依食安法開罰，製麵廠也先暫停營運。

廚師遇死劫！騎車遭送貨婦撞　捲車底亡

台北市承德橋，今天(7日)凌晨發生死亡車禍，一名女駕駛開著休旅車，下橋時撞到右側機車道上，正要直行的機車，結果騎士被壓在車底，傷重不治，事後警方調查，死者是一名廚師，當時出門要採買食材準備上班，卻在途中遇上死劫。

牛排吃一半「超大蟑螂飛進嘴」　店家只幫換位引民怨

民眾若是到外面用餐吃飯，除了餐點好吃以外，最重要還是環境衛生。日前有男網友分享，前幾天帶著兒子到台南市某知名平價牛排店用餐，過程中突然有一隻超大蟑螂飛到兒子嘴巴停留，事後向店家反映，卻只得到「換位置」回應，店員也沒再關心，抱怨餐廳處理方式不當，要求給個道歉。