米其林 結果共1,264筆

鴻海創辦人郭台銘的妻子曾馨瑩今（11）日喜迎47歲生日，近日眾姐妹、好友紛紛為她慶生。昨（10）日她先是和「抗疫女神」賈永婕、歌手張清芳及前主播蔣雅淇到超難訂的米其林二星餐廳享用美食，今又曬出和蔡依珊、徐若瑄等人聚會，慶生趴一攤接一攤。

沒抽到加碼券的國家邊緣人不要哭，現在雙11超狂優惠來了，只要對中身分證，就可以免費吃叉燒、油雞買1送1等超狂優惠，用少少的錢爽過今年！

想要低價爽住米其林飯店、大嗑好料的人必收！國泰飯店觀光事業推出超狂線上旅展優惠，有聯合住宿券下殺1.8折，可以入住全台慕軒飯店、和逸飯店；餐飲通用券每張也只要690元，購買５張再送１張，戰斧牛排、龍蝦都能便宜吃到啦！

美國餐飲業歷經疫情後重開，對於美食的觀念也有些改變，紐約一間米其林三星高級餐廳，重新開業之後，把菜單改成純素食，一份套餐要價335美金，折合約9400元台幣，吸引大批饕客訂位，主廚說他在疫情期間反思，世界已經不一樣了，餐飲業必須走出一條新路，而素食料理就是未來趨勢。

雖然Porsche 911車系後置引擎後輪驅動的動力配置，被車迷們公認為最具特色的經典搭配，但其實該品牌所打造的中置引擎跑車Cayman，也擁有堅韌的體質以及敏捷的操控表現，其實也深受不少本格派車迷欣賞。先前Porsche曾推出718 Cayman GT4，這款車具備4.0升六缸水平對臥自然進氣引擎，能夠創造出430匹最大馬力，從靜止加速到百公里僅需要4.4秒。

史上最強跨界聯名：揉合府城百年滴工法與法經典澄清技藝的滴雞精味覺鮮體驗   時序推移，10/23即將迎來24節氣中的霜降，象徵冬日的到來。俗諺說「補冬不如補霜降」，但吃補講究多，需要依個人體質與當下狀況調整，不可隨意進補。為此，滴雞精領導品牌田原香攜手唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人主廚—江振誠，推出沒有飲用時間或飲用族群的限制的新品「法式澄清滴雞精」。史上最強跨界聯名「法式澄清滴雞精」即日起正式上市，由府城百年滴工法與法式澄清技藝巧妙揉合出酸、甜、苦、辣外的第五味覺「鮮味」，可以單純品嘗或與食材一起料理，不管是進補還是日常飲用，都能輕鬆享受到風味香醇的頂級滴雞精，田原香年度最優惠活動同步（10/14-10/18）早鳥開跑，把握機會入手趁現在！  

俄羅斯的疫情，在過去幾周不斷惡化，這週四，再刷新疫情爆發以來的最高數據，包括單日確診人數，超越三萬例，單日死亡人數也逼近一千人。但就在同一天，首都莫斯科則傳來好消息，米其林評鑑餐廳的《米其林指南》，頒布星星給莫斯科九間餐廳，成為自蘇聯解體的30年後，首次獲得米其林星星殊榮！

輪胎的樣貌已經固定了百年之久，基本上就是改變了胎皮的橡膠配方，除此之外似乎就有點了無新意，先前我們有看到米其林的免充氣式輪胎在慕尼黑車展上提供試乘體驗，現在另一個輪胎大廠固特異也宣布與雪鐵龍合作，將球型輪胎發揮最大效益，與雪鐵龍合作所打造的Urban Collëctif電動平台，在上面可以看到未來他們對於城市移動的交通願景，而模組化的設計也代表著將可以有非常多元的應用。

開車最怕就是遇上爆胎，未來可能不用再為這個問題傷透腦筋。因為全球知名品牌「米其林」，亮相最新款「無氣輪胎」。外型擁有像蜂巢一樣的空心結構，加上使用玻璃纖維塑膠製造，不僅免充氣還能承受更強衝擊力，延長輪胎壽命、降低耗損，預計將為輪胎產業掀起一場新革命。

橡膠充氣輪胎發明的時間已經快要兩百年了，在這中間都沒有人敢嘗試重新研發出不同的輪胎形式，畢竟這將會是一個漫長而且具有挑戰性的過程，雖然說輪胎的用料以及胎紋每年都有更精進，但是依舊還是採用充氣的方式，因此來自法國的輪胎大廠米其林率先站了出來，他們在今年的IAA慕尼黑車展上展演了最新的免充氣輪胎「Uptis」，並且開放民眾體驗，根據體驗過的民眾表示這款輪胎跟一般的充氣式輪胎毫無差別，在車內你完全不知道自己使用的是哪一種輪胎。

《臺北臺中米其林指南2021》閃耀登場，今年採用線上方式公布今年摘星名單，Audi 連續兩年成為官方汽車合作品牌，今年也受邀參與美食界盛事，頒發重點獎項「米其林年輕主廚大獎」，為美食領域創新努力不懈的所有團隊，獻上最高敬意。而最新「米其林綠星餐廳」獎項也首次於本屆《臺北臺中米其林指南2021》登場，兩大品牌不謀而合在「食」與「行」領域中，以創新原動力致力於環境友善，打造永續未來。

2021台北台中米其林指南，台中一共五家餐廳摘星，其中鹽之華法式料理再度蟬聯奪下一星殊榮，台中市長盧秀燕第一時間親自向主廚黎俞君祝賀，主廚分享自己投入餐飲的心路歷程。

台北台中米其林2021摘星名單揭曉，結果有驚喜也有納悶，尤其，米其林的審美標準偏法式觀點，從今年的名單來看，最大的特色，就是台菜的占比，都比以往來得多，台菜也首次超越中菜，有5家入選，多家餐廳表現絕佳卻一直成為遺珠，讓人遺憾，像是營業超過50年的大三元，與今年在亞洲50大餐廳榜單上的MUME，兩家餐廳都蟬聯米其林指南3年，卻在今年掉出榜外，成為不少老饕們心中的遺珠，美食家則表示，這很有可能疫情下，國外的密探也沒到訪台灣。

萬眾矚目的《2021米其林指南》於8月25日正式公布名單，老饕們想必等了很久吧～台北總共有29間餐廳摘星，其中５間新餐廳奪得一星、１間新餐廳奪得二星殊榮。這些被美食界權威肯定的美味，大多數捷運就可以輕鬆抵達；另外，台中綠線捷運開通，今年有５間餐廳摘星，其中２間捷運站走路15分鐘內就能到，快來跟著小編一起搭捷運去摘星吧！

今（25日）晚台灣新聞熱門搜尋話題為「高端」。高端疫苗開打後，相繼傳出猝死案例，台北市長柯文哲說大家是在替高端進行大規模人體測試，呼籲中央指揮中心應該要計算數值是否在可接受範圍內，不過提到首批到台的BNT疫苗還是有復必泰標籤，他則再酸，既有今日何必當初。以下為討論最高的6則新聞。

2021台北、台中米其林指南揭曉，今年一共有34間餐廳入榜，頤宮連續4年蟬聯三星，而侯布雄從一星躍升到二星，另外有7間餐廳新入榜奪下一顆星，不過很遺憾的，大三元和MUME，今年意外摔出星榜。而美食家說，今年的名單中，台菜的餐廳變多，不過卻沒有二星以上的餐廳。

米其林指南今年新增了兩項新的大獎。「服務大獎」是由榮獲三星的頤宮中餐廳，外場經理歐宛臻奪得，精通英、日語，也是全世界米其林三星餐廳中最年輕的外場經理。另外綠星獎，主要頒給遵循永續觀念的餐廳，由蟬聯米其林一星的山海樓，與位於陽明山的陽明春天疏食料理餐廳奪得。

2021米其林得獎名單出爐，台中一共4間餐廳摘下一星，其中一間是去年得米其林餐盤的，台式創意料理「澀Sur餐廳」，除了首度摘星，主廚同時也拿下「年輕主廚大獎」，相當備受肯定。

米其林餐廳這次共有6間新餐廳入榜摘下一星，其中4間餐廳都在台北市，而且有2家餐廳都是台菜料理，另外也有一間餐廳融合台菜元素，可以發現台菜在這次的榜單中，比例增加，首次進榜名單，像是美福飯店的「米香」餐廳，以道地台灣菜為主，而富錦樹香檳餐廳，則是以餐酒館的形式呈現台菜，另外T+T餐廳是東南亞風味餐酒館，不過也有許多台灣味，像是蚵仔麵線，和車輪餅入菜。

2021台北台中米其林指南，再度由頤宮摘下三星殊榮，這也是他們第四度蟬聯，是台灣唯一、且第一家，締造這項紀錄的餐廳。典禮後，主廚陳偉強、陳泰榮受訪，其實相當謙虛，一連說了五次謝謝，強調這是飯店和團隊一起努力的結果。

受到新冠疫情影響，今年台北台中米其林指南首次改採線上發表會，所有獲得推薦的主廚都在線上頒獎受訪，不過正是因為台灣5月爆發本土疫情，許多米其林餐廳也是才剛開放內用不久，中間歷經停業，或是轉型外帶形式，米其林指南總監Gwendal Poullennec表示，疫情會影響評鑑餐廳時程規劃，不過核心價值不會改變。

2021台北台中米其林指南今（25）日公布名單，其中二星推薦餐廳，包含logy、Raw、祥雲龍吟、鰭天本、態芮、請客樓、JL Studio，而侯布雄則是從一星升級成為二星推薦。

2021台北台中米其林指南，今（25）日下午揭曉，其中榮獲一星的餐廳共25家，其中有7家是今年新上榜，像是富錦樹台菜香檳（松山）、台北De nuit、台北牡丹 天ぷら等，其中俺達的肉屋去年就曾摘下一星，但因為今年店面搬遷，因此必須重新評審，雖然屬新進餐廳，但仍可以說是成功蟬連一星。

第四屆2021台北台中米其林指南今（25）日公佈完整摘星名單，其中侯布雄（L’Atelier de Joël Robuchon Taipei）從一星晉升為二星餐廳；然而，過去連3年都獲一星肯定的大三元與MUME，都遺憾掉出星榜。

《台北、台中米其林指南》今（25）日採線上頒獎方式登場。今年也首次針對餐廳中服務卓越服務、技巧的個人，頒發「米其林指南服務大獎」，而頤宮餐廳的歐宛臻也成為台灣第一人獲頒此獎項的外場服務人員，米其林官方表示，歐宛臻有將近10年的工作經驗，從專業周到的態度以及燦爛的微笑讓顧客難忘。