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嘴巴好饞！破解「10大萬惡消夜」 營養師：選對減肥照吃
晚上嘴饞時來一口鹹酥雞配一口汽水雖然銷魂，但每天吃這些「罪惡」消夜，帶來的不只有高熱量之外，也藏著過量的鈉，對身體來說是非常大的負擔，不過如果選對食材，即便在減肥期也能放心吃。對此，營養師李婉萍在臉書分享「10大萬惡消夜的聰明選擇」，讓你吃的開心又放心。2023/03/01 05:00 -
「戒澱粉」半年狂瘦23公斤！猛掉髮還停經 醫：不能不吃油
妙齡女半年內狂瘦23公斤，身材變窈窕了，沒想到卻猛掉髮，而且月經不來，變得超怕冷，當時時值夏天，大家熱得想脫衣服了，她卻還要穿外套禦寒。原來她減肥半年多都不吃澱粉，醫師說她飲食失衡，要她改回每天碳水化合物食物要佔總熱量的50％，調整了3個月後，她的月經才回復正常。2023/02/28 11:54 -
燕麥奶不是「奶」！熱量超高恐爆肥 醫破健康迷思：屬精緻加工品
近幾年眾人開始流行喝「燕麥奶」，取代一般牛奶，燕麥含有豐富的膳食纖維，可以幫助穩定血糖、膽固醇、降低疲憊感，經常久坐的學生或上班族，也可以適量攝取燕麥來幫助消化。不過要注意，燕麥奶不是奶，嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜表示，燕麥越是經過加工，營養成分越低；市售燕麥奶通常有非常多添加物，屬「精緻加工品」。2023/02/27 09:13 -
減肥先減糖！麥當勞、全家、八方雲集「全都可以吃」菜單攻略
減肥時要「戒糖」真的十分痛苦，不如先從「減糖」開始。營養師指出，減糖飲食可藉由減少澱粉攝取，來達到燃燒脂肪控制體重的效果，而且靠吃麥當勞、全家、八方雲集也能辦到！2023/02/24 14:54 -
減肥、有三高也可吃麵包 營養師授挑選6技巧：硬比軟好
正在減脂的人或是有三高問題的患者，常會有個疑問就是「可以吃麵包嗎？」營養師陳心驊表示，其實沒有什麼食物是不能吃的，只是要注意分量。她也分享6個吃麵包的建議，教大家如何挑選更健康，對身體負擔較少。2023/02/23 10:21 -
保持5習慣預防糖尿病！膳食纖維穩定血糖 營養師授達標菜單
糖尿病是現代人的文明病，其中超過9成屬於第二型糖尿病，飲食偏好高油高熱量、重口味，或是經常熬夜、睡眠不足、肥胖者等，都是容易造成的原因。不過，糖尿病並非無法預防，透過平時養成良好生活型態，就能遠離糖尿病。2023/02/23 10:10 -
營養師准了！吃火鍋「這些沾醬」盡量加 不怕胖6攻略曝
天氣變冷，許多民眾就會想吃火鍋。營養師宋明樺表示，對外食族來說，火鍋算是營養較均衡的選擇，因為有肉、有菜也有澱粉，但往往也藏有許多地雷。以下她分享如何從湯底、菜盤、肉盤、主食、醬料到飯後甜點飲料避開地雷，讓大家能安心吃鍋。2023/02/22 23:14 -
台灣人愛吃飯！醫列「6米食熱量炸彈」 冠軍是國民小吃
這些飯好吃但好胖！有醫師表示，米飯是台灣人最愛吃的主食，但也含有大量熱量，他分享了前6名熱量炸彈。其中，第一名是國民小之吃一爌肉飯，一碗熱量就飆破1000大卡。2023/02/22 20:52 -
常吃水煮餐小心！吃錯方法「更不健康」 營養師揭6缺點
重口味或是高油脂含量的飲食，對人體的負擔明顯相對較大，而不少有健身習慣、或是為了「不想運動」而從飲食下手的人來說，「水煮餐」就順理成章的成為了首選之一；不過營養師吳佳穎也指出，儘管水煮餐確實能有效漸少油脂攝取，但倘若過度減少熱量的攝取，同樣會衍生一堆疾病。2023/02/19 16:21 -
長新冠患者腸道中缺少「這種菌」 研究：恐持續咳嗽
TVBS新冠肺炎專題報導，今天帶您來關注的是，面臨長新冠出現不舒服症狀之外，其實後疫情時代，專家建議攝取足量蛋白質及熱量，像是脂溶性維生素與B群，礦物質鈣、鎂、鋅等，可強化修復基礎黏膜保護與抗體免疫能力，國立陽明交通大學分子暨生物學系教授蔡英傑表示，益生菌對COVID-19的預防、治療，以及癒後都很有幫助！2023/02/17 22:56 -
營養超高！必吃10大超級食物 有效改善情緒抗炎症
「超級食物」是高營養密度食物，簡單說在相同的食物熱量下，卻能從中吸收更豐富的營養。美國註冊營養師分享2023年會興起或再度興起的10種超級食物，助改善情緒並減少炎症。2023/02/17 17:42 -
巧克力對健康有益！「可可」4大好處 營養師：有益胎兒生長
不少人會認為巧克力熱量太高，因此對它退避三舍，然而巧克力其實對人體有不少好處！榮新診所營養師李婉萍特別在臉書分享，巧克力的主要原料「可可」的4大益處，不過以下好處主要針對無糖的可可來討論。2023/02/17 05:50 -
熱量竟一樣！糙米膳食纖維高白米「5倍」 還能降低罹癌機率
米飯是我們日常生活中主食的重要來源之一，不過有越來越多的人會選擇糙米飯多於白米飯，除了覺得比較營養之外，熱量相對也比較低。但你知道嗎？其實一碗糙米的熱量竟然跟白米一樣，但營養價值有很大的差異。2023/02/17 05:00 -
好市多空運鮮切鮭魚「這段」最划算！ 醫曝關鍵：吃起來最爽
鮭魚的營養成分高且熱量低，運用簡單的烹煮就能帶出鮭魚原本的鮮甜美味。就有醫師分析，透過「廢棄率」計算出來的結果指出，美式賣場好市多的空運鮮切鮭魚買「這一段」較划算。2023/02/16 17:20 -
情人節禮物送巧克力注意！ 營養師籲這類患者少吃
西洋情人節到來，還沒想好要送什麼嗎？最簡單的就是到連鎖超商、超市，選一盒包裝精美的巧克力，但結帳前別忘了，翻過來看看後面的「食品標籤」。因為巧克力在製作過程中會添加糖、油脂等...食品添加物，市售巧克力大多是高熱量、高糖或高脂肪的食物，台北慈濟醫院營養師楊灼華建議：「購買巧克力時，要閱讀食品標籤、商品名稱並選擇熱量及含糖量較低的巧克力。」而目前規定，市售巧克力的植物油含量，如果超過總重的5％，就不能稱作「巧克力」，商品標示上可能只有「巧克力風味」。2023/02/14 10:46 -
台洗腎人口破9萬！「8類食物」少碰 醫：磷攝取＜900mg
台灣洗腎人口居高不下，根據台灣腎病年報統計，2021年國人透析盛行數已突破9萬大關。而對於透析患者來說，洗腎後飲食上該注意哪些原則？除了攝取充足熱量、蛋白質及嚴格控制水分外，也需限制飲食中的磷攝取量。2023/02/14 05:30 -
吃鴨血可補鐵！蛋白質不輸雞胸肉 醫曝3大好處
重口味的麻辣鍋雖然不見得是健康飲食，不過鍋底的鴨血可是好食材！醫師表示，鴨血除了能補鐵之外，營養成分幾乎是純蛋白質，而且蛋白質與脂肪的比例還不輸給雞胸肉，熱量低、體積大，容易有飽足感，與其買保健品補鐵，還不如偶爾吃鴨血更實在。2023/02/13 22:54 -
木耳「多一步驟」能補鈣！維護腸道助減肥 4功效一次看
木耳是許多家常菜中常出現的食材，吃起來不只Q彈清脆順口，還有豐富的多醣體與膳食纖維，同時熱量也相當低，營養與健康兼顧。高齡醫學內科醫師傅裕翔表示，木耳有4大好處，對心血管保護效果尤其好。2023/02/13 18:43 -
年後均胖1.7kg 醫：「吃硬食物」咀嚼20下助減重
根據國健署調查，有39％的民眾，春節假期過後變胖，平均增加1.7公斤，如果想減重，普遍想到多運動，但美國期刊研究發現，吃硬的食物會比吃軟的食物，因為會「多咀嚼」，熱量攝取會較少，相對進食速度也會放慢，食物進到胃部較快被吸收，就會告訴血糖中樞，已經吃飽了。2023/02/12 20:16 -
情人節大餐熱量驚人！A5和牛近千大卡 營養師曝瘦身吃法
情人節即將來臨，這浪漫的節日，總是會和另一半來頓浪漫的一餐。不過營養師高敏敏提醒，雖然對很多夫妻或情侶來說 一頓浪漫餐不可少，但控制熱量還是很重要，也列出幾大情人節常見大餐熱量排行，其中大餐裡常見的美味A5和牛一份120克，熱量也高達980kcal，而佐餐的紅葡萄酒，半杯120ml熱量也要122kcal，相當驚人。2023/02/12 15:07 -
情人節來臨！巧克力五花八門 不想變胖選購看「這裡」
情人節想買巧克力怎麼選？在進超市、賣場，貨架上總可見各種的黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、含餡/加工巧克力等，選擇琳瑯滿目。國立臺灣海洋大學食品科學系助理教授王上達指出，坊間常見巧克力產品外包裝上註明「%」，這個代表總可可固形物的含量百分比，當數值越高時，入口的苦澀風味會較明顯。國健署也提醒在成分的標示中，選擇可可純度高、含糖量較低的巧克力產品，比較能兼顧健康。2023/02/12 15:06 -
吃素更健康？小心5飲食陷阱 營養師授6招聰明吃超商蔬食
現代人工作忙碌常外食，上班趕時間又想兼顧健康，會在超商買蔬食品項來吃，但吃蔬食也有訣竅，營養師高敏敏分享兩大超商的蔬食熱量、鈉含量排行圖鑑，同時傳授健康吃法，讓大家可以吃得營養更均衡。2023/02/07 12:18 -
不能取代食物！營養棒最好這時吃 營養師：熱量來自碳水
對於工作忙碌、用餐時間少的現代人而言，能獲得飽足感與補充養分的營養棒，便是最佳的代餐選擇。但營養棒似乎都很甜、熱量又高，究竟應該怎麼吃才好？營養師說明，營養棒的成分是碳水，雖然有克制熱量與快速補充身體所需能量的優點，也能作為臨時的代餐，但還是不能取代真正食物帶來的營養。2023/02/07 12:00 -
停滯期好難熬！營養師授「關鍵6招」突破減肥瓶頸
藝人吳慷仁常為了拍戲而「忽肥忽瘦」，除了刻意把皮膚曬黑，更嚴格控制飲食，鍛鍊出精實好身材。人們在減肥過程中，可能在短時間內會看到驚人成果，卻在一段時間後陷入一個「瓶頸期」，似乎怎麽努力，體重都下不去。對此國外一名營養師阿爾哈桑（Lujain Alhassan）直言，除了積極鍛煉以外，適當管理飲食和壓力，才是減肥的關鍵，他也分析一些可能讓減肥陷入停滯期的陷阱。2023/02/07 10:53 -
身材吹汽球！「9大包餡食物」熱量排行 冠軍=油上加油
不少人會以包餡食物當正餐，但小心處處是熱量陷阱！營養師李婉萍表示，有的餡料裡含紮實的絞肉，其實是隱藏地雷，吃起來好像少少的，但其實熱量含油量超高！她也分享常見的9種包餡美食，提醒有膽固醇問題的人，不管哪一種都先別吃，對於減重者也要格外小心。2023/02/05 15:04
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