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偏愛吃「這一類」食物！易導致血管受損 增加心肌梗塞風險
心血管健康與飲食是息息相關的。高血糖和高血脂是心血管疾病的元兇之二，飲食中精緻澱粉，含糖食物，都會讓血糖變高，甚至引起糖尿病，進而併發心血管疾病。飲食中的膽固醇，多存在於油脂，紅肉類，帶殼海鮮以及加工食品等等，食用過多，膽固醇又無法代謝便會造成高血脂症。謹慎的選擇飲食內容很重要!中華民國血脂及動脈硬化理事長暨北榮教授黃柏勳表示，不飽和脂肪酸魚油等，在近期的醫學上已經證實，有一定程度可以保護血管，降低心血管風險。2023/11/29 23:15 -
湯頭熱量不容小覷！專家曝「吃鍋3技巧」 進食順序也重要
天冷就是要吃火鍋！但一餐火鍋熱量恐破2000大卡，怎麼控管熱量？營養師建議，菜盤一上桌，不要再一股腦往湯底丟了！重新安排吃鍋順序，選對濃郁湯頭也能健康減卡。以下教你3招簡單易學吃鍋燃脂技巧，省下超多熱量。2023/11/29 15:10 -
減肥選湯麵還乾麵？選錯多吃100卡 配這小菜便宜又降脂
你正在減肥的道路上嗎？不少人視澱粉為減肥大敵，但其實只要挑對，減重照樣可以吃澱粉。那麼減肥吃什麼麵最好？該選湯麵還是乾麵？以下營養師揭曉答案，並提醒加點一道小菜可以幫助油脂代謝！2023/11/26 22:00 -
單身7年！光良不藏了宣布「好消息」 凍齡看不出已經53歲
「唱作才子」光良爆喜訊被「下訂」，獲同樣來自於大馬怡保的百年中藥保健品牌「余仁生」邀請成為新年度品牌形象代言人，今（21）日舉辦代言記者會，已經53歲的他，外表卻如同少年，被問到是不是吃防腐劑，怎麼這麼凍齡，他笑說：：「（防腐劑）會中毒，那個不能吃，平常我比較控制澱粉跟糖啦。」加上運動、充足睡眠，「不要給自己太大壓力，對生活保有好奇心」。2023/11/21 16:18 -
腎友飲食地雷！醫揭10大「高磷食物」 糙米、綠豆竟上榜
慢性腎病患者和腎友們要如何確保營養攝取又避免高磷食物呢？腎臟專科醫師指出，血磷升高除了加快慢性腎病惡化速度，也會對心血管系統造成危害，但幾乎所有的食物都含磷，而高蛋白質食物常是高磷來源，所以建議腎友們平時要避免高磷飲食地雷區，如加工食品、動物內臟、糕餅點心、醬料等，並且適量攝取其他高蛋白質食物。2023/11/19 10:44 -
賈靜雯49歲根本少女！親曝易瘦秘訣 早上「1飲品」是關鍵
49歲賈靜雯在《此時此刻》與小她24歲的曾敬驊大談姊弟戀，不得不說無論戲裡戲外，賈靜雯都美到不行！17日賈靜雯出席拉蓓x雙月拉蓓燉雞精代言人記者會，本人狀態真的是零死角的美，賈靜雯也大方與我們分享她的瘦身秘訣、運動清單與立冬養生小技巧，表示：減肥必須吃澱粉！並強調「女生真的不要喝冰的」就是她多年堅持的習慣！2023/11/18 22:21 -
好肥！市售5成奶茶含「精緻澱粉」乳含量不到20%
許多民眾到飲料店愛點奶茶，還會刻意挑加鮮奶，以為這樣比較健康，但根據董氏基金會調查，市面上有5成左右的奶茶，其實乳含量都不到百分之20，就連鋁箔包奶茶，也幾乎都是奶精和奶粉，完全沒有鮮奶的成份。2023/11/14 15:30 -
超商見「日本人超愛吃組合」！內行揭歷史背景：千年之久
超商美食種類繁多，還有這種異國風味，近日有民眾發現一款聯名湯泡飯，他聯想到日本人喜歡吃「湯加澱粉」的組合，好奇「日本人會這樣吃嗎」？對此，就有內行透露，日本人這樣吃的歷史，可能已有千年之久。2023/11/10 09:54 -
不挨餓輕鬆瘦？日本流行「豆芽菜減肥法」 醫列3風險恐傷身
減重時最痛苦的事就是「吃不飽」，但風靡日本的「豆芽菜減重法」竟不用挨餓也能輕鬆變瘦？專家指出，短時間在飲食上用豆芽菜取代澱粉來減重確實是可以的，而且豆芽有豐富的膳食纖維，本身也含有碳水化合物，並不算完全的戒澱粉，但建議民眾，在回復到理想體重後，還是要恢復均衡飲食，才會更健康。2023/11/09 21:54 -
愛吃5食物！恐驚罹「慢性腎衰竭」 第1名超常見
腎臟用於過濾血液並製造尿液排除身體廢物，醫師便提醒，5種類高熱量的包餡食物要當心，高油脂又高澱粉，包括民眾常吃的水餃及鍋貼全都榜上有名，小心染上慢性腎衰竭。2023/11/06 12:22 -
小心頭髮離你而去！吃多「5類食物」恐加速 2種魚也上榜
掉髮，除了與遺傳、生活作息、壓力有關，飲食習慣也有很大的影響喔！相信，大家都非常熟悉，吃什麼對頭髮好；但，相反的，你知道哪些食物，是頭髮最不愛的呢？小心，吃多了會引發掉髮危機喔！2023/11/05 14:55 -
腎病來襲！「5涮嘴包餡美食」成禍首 鍋貼爆卡居首位
台灣的美食琳瑯滿目，其中包餡的美食更是多元，麵皮的香氣結合多汁的內餡，讓人忍不住一口接一口。然而大快朵頤之際，醫師也特別提到了這類「包餡美食」隱藏的危機，熱量高相當傷腎且腎功能恐將急速下降。2023/11/03 08:53 -
違法啦！「減醣54%」被官方打臉 這4款日產電子鍋遭警告
現代人注重飲食健康，許多人為保持身材，可能會希望盡量減少澱粉類的攝取。日本也有不少家電品牌推出號稱能夠減少米飯中醣類的「減醣電子鍋」，廣告也主打可以減醣約4至5成，然而當日本消費廳要求業者提出減醣證明時，對方卻根本提不出合理的資料佐證，並因違反《景品表示法》遭到警告。2023/11/02 12:26 -
不是蔬菜！營養師授「南瓜8大功效」 男女多吃有好處
萬聖節在即，南瓜燈在此時最為常見，不過營養師分享，南瓜不只可以做裝飾，其還富含營養，是好處多多的高纖維澱粉，且不論男女，南瓜都有對應的好處，能幫助身體維持免疫力、更健康。2023/10/27 19:06 -
沒吃什麼卻變胖？專家揭3大「糖油疊加」陷阱 少碰這些食物
「為什麼我明明吃的不多，卻依然變胖？」營養師顏元瀅常常被這樣詢問，對此顏元瀅針對生活常見的「糖油疊加效應」幫大家分析；落入高熱量陷阱，導致減肥停滯期的原因。2023/10/23 05:15 -
青蕉高纖含抗性澱粉！ 製成蘿蔔糕、薯條搶市
你有吃過用青香蕉製成的蘿蔔糕及薯條嗎？過去國人很少食用未成熟的青蕉，其實富含膳食纖維及抗性澱粉，就有不少業者將它拿來製成各式各樣的食品，甚至以香蕉花萃取液，製成保濕乳液及驅蚊液，搶占市場！2023/10/20 19:01 -
膳食纖維多攝取不足 國健署建議雜糧取代精緻澱粉
國健署調查發現，各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達建議量，其中青少年最不足，建議可將三餐中的麵包等精緻澱粉換成糙米等全榖及未精製雜糧，助補充膳食纖維。2023/10/12 16:03 -
皮膚癢「血糖狂飆470」！她視線模糊險昏 醫示警2飲食地雷
隨著天氣時轉陰涼，不少人也發現偶爾會出現「皮膚乾癢」的症狀；中醫師艾莉絲過去就曾提醒，一名阿嬤因為長期的搔癢症狀就醫，直到體重開始下降、視線模糊後才驚覺有異，經檢查後發現血糖數高達474、已經失控，詢問後才得知是平常早餐飲食習慣所導致，由此提醒除了澱粉類的攝取也要多加留意之外，油炸類的食物更是能免則免，對穩定血糖均有害無益。2023/10/08 10:28 -
澱粉別戒太久！揭密常見「6無效減肥」 用錯方法恐越減越肥
減肥都在減心酸？嘗試過無數次卻老是失敗？那你可能誤入無效減肥的坑！讓小編來為你整理6個無效減肥的表現，對照自己是否有中標吧！2023/10/06 11:30 -
楊千嬅2天暴瘦3kg！臉頰凹陷「瘦到見骨」嘆：用生命在吃
近日在上海舉行巡迴演唱會的楊千嬅，為了保持最佳狀態，積極減肥，晚餐提早至下午5點前進食，近日她在小紅書分享到米其林麵店吃飯的影片，整個人瘦了幾個尺寸，雙頰凹陷，手臂也細到見骨，但來到著名麵店，也忍不住大快朵頤，還感嘆是「用生命吃麵」。2023/10/04 10:08 -
烤肉百搭食材！玉米筍2選購原則 「鬚」這樣煮能消水腫
中秋節將至，不論是家庭料理或聚餐烤肉，玉米筍都是百搭食材。專家說，玉米筍是玉米小時候，但玉米筍是蔬菜，長大後的玉米則是澱粉類，市面上的玉米筍帶有苞葉和玉米鬚，玉米鬚也可食用，煮成茶清涼好喝還能消水腫。2023/09/29 09:46 -
陸中秋「食」不安 合成「人工鹹蛋黃」流竄市面
中秋節前夕，月餅熱銷款一定有蛋黃月餅，當中的餡料「鹹蛋黃」，在中國大陸竟有人工合成的，添加大量的澱粉、添加劑，跟天然真正的鹹蛋黃，價差起碼2.5倍。營養師提醒，合成蛋黃有安全風險。2023/09/28 12:56 -
喝「無糖綠豆湯」血糖直飆240！醫示警：恐引發慢性腎病
炎炎夏日，不少人都會來碗冰涼綠豆湯消暑，不過畢竟是甜品，有的人為了控制飲食，會選擇無糖飲用，但要小心了，其實，綠豆並不是豆，而是屬於主食，因此會影響到血糖控制，易引發慢性腎臟病。2023/09/25 15:16 -
「冰淇淋月餅」意外很健康！選對時間爽吃中秋雙寶 減重不怕胖
中秋即將到來，月餅跟柚子也逐漸填滿家中的冰箱。醫師指出，柚子雖然是低升糖的水果，但熱量也很可觀，而月餅的種類複雜，大都含大量的精緻澱粉、油脂、糖，屬於高脂、高糖的食物，而中秋的明星產品「冰淇淋月餅」，竟比起傳統月餅更健康。2023/09/25 14:26 -
別再挨餓！醫揭「晚上吃大餐」還是可以瘦 驚人新研究曝光
很多人在減肥期間都會刻意不吃晚餐，或是只吃低熱量的蔬菜取代澱粉，不過腎臟科醫師江守山指出，一天當中何時吃大餐並不重要，晚上吃大餐還是可以瘦下來，驚人研究曝光。2023/09/25 10:58
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