很多人在減肥期間都會刻意不吃晚餐，或是只吃低熱量的蔬菜取代澱粉，不過腎臟科醫師江守山指出，一天當中何時吃大餐並不重要，晚上吃大餐還是可以瘦下來，驚人研究曝光。
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接著他提到根據一項「Cell Metab」一項新的研究指出，一天當中什麼時候吃大餐並不重要，阿伯丁大學的研究人員表示，豐盛早餐的唯一優點，是你可能在當天晚些時候不會感到餓，因而吃了較清淡的午餐和晚餐。
該研究每天給30名超重的志願者提供豐盛的早餐或豐盛的晚餐，就這樣持續四週，接著更換小組。最終發現這些人何時攝入的卡路里最多並不重要，結果顯示兩組的能量消耗和體重減輕都是一樣的，所有參與者平均減掉了3公斤，江守山因此提出「晚上吃大餐」仍然可以減肥的論點。
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