炎炎夏日，不少人都會來碗冰涼綠豆湯消暑，不過畢竟是甜品，有的人為了控制飲食，會選擇無糖飲用，但要小心了，其實，綠豆並不是豆，而是屬於主食，因此會影響到血糖控制，易引發慢性腎臟病。
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對此，馬弘桓醫師提醒，綠豆其實在6大類食物中歸屬於主食類，因此會影響到血糖控制，攝取過多澱粉份量，血糖當然容易飆高，長期下來，易引發慢性腎臟病情加劇。聽完醫師解釋，阿嬤才驚覺「原來綠豆也會引起血糖升高」。
馬弘桓醫師進一步指出，腎臟病患可以吃綠豆，只是必須把它歸在主食類，並依照每日飲食指南做計算。根據每日飲食指南，成人一日全縠根莖類（主食）的量為6至16份，相當於1.5至4碗，而綠豆1碗為2份主食，相當於半碗飯，即使不加糖，也都必須計算澱粉的量。
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另外，還有許多經常被我們誤認為蔬菜的食物，其實也都是主食，包括南瓜、玉米、芋頭、山藥等五榖根莖類，這些時常被我們與米飯、麵條等等主食類食物一起吃下肚。而有不少病患堅持「魚肉不是肉」，但其實魚肉、豬肉、豆腐及蛋也都屬於六大類食物的豆魚肉蛋類，每日只能攝取3-8份，提醒患者，務必注意攝取量，別一不小心吃過量，造成身體負擔，進而影響病情。
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