「減肥」似乎成為現代人課題，人人以「瘦」為目標，想要擁有好體態，因此在飲食上會特別控制，避免油炸類食物，然而，卻總是卡關，內臟脂肪不減反升，對此，營養師點出9大你所不知道的「油炸食物」。
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吳欣陵營養師在臉書粉專指出，9大肉眼看不出來的食物，包括豆皮壽司的豆皮、泡麵／科學麵、滷排骨、甜甜圈、麻花捲、沙其馬、油豆腐、麵筋、油條，這些食物從外表難以判斷有經過油炸，也因此正是減脂剋星。
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9種食物中，榮登第一名的則是「滷排骨」，吳欣陵揭密，很多滷排骨都是「先炸後滷」，幾乎讓人看不出來，且排骨的皮都牢牢黏在肉上面，無法去皮，油脂簡直爆表，但她也表示，還是有店家真的只有用滷的，因此建議，點餐前可以先問問店家。
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