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韓系咖啡攻台 連鎖咖啡推週年優惠迎戰
▲（圖／達志影像／TPG） 韓星金秀賢選在情人節當天，為咖啡館代言辦見會面，其實先前業者為了拉攏人氣，就辦過消費送摸彩券抽見面會門票，就是希望5年內衝破300間店，台灣咖啡市場競爭激烈，星巴克適逢17週年，推出紀念杯和85折優惠，而西雅圖慶祝18歲，16、17日全飲品買1送1，希望能夠促銷拉買氣2015/03/13 13:00 -
諷刺！林治國為愛妻開咖啡店 卻爆黑心
真鍋咖啡館來台超過20年，帶起台灣咖啡加盟風潮，而現在的負責人林治國，13年前說因為老婆「想要開咖啡店」接手經營，全盛時期有127家店，但接連爆發3次食安問題，包含三明治生菌數超量、2011年塑化劑事件，以及黑糖奶茶成分卻是砂糖，加上真鍋咖啡屬於中高價位，慢慢遭市場淘汰，現在全台只剩5家分店。2014/11/20 14:31 -
引領風潮！日本引進真鍋 台咖啡加盟始祖
真鍋咖啡在20多年前，從日本引進後就帶起台灣咖啡加盟風潮，沒想到，中間歷經三次以上的轉手和商標爭議，也讓真鍋規模越來越小，全盛時期有127間店，但現在雙北市只剩兩間加盟店，加盟店主透露，早在7年前，就已經不向總公司叫貨，都是自己找通路商進貨，也不賣真鍋相關即溶產品，前一代經營團隊成員也說，當初真鍋進軍通路，但發展性不如預期，也讓規模越做越小。2014/11/19 19:58 -
精品咖啡師助創業 北市推官方認證
現在很多年輕人創業，會想開一家有個性的咖啡店，而台北市政府推出了，號稱兩岸首張官方認證的咖啡精品師，通過完整的學習以及嚴格的考試，才符合精品師資格，對於創業或是就業，都可能是加分的利器，但現實是，目前台灣咖啡市場，超過半數被六大連鎖業者所佔據，獨立咖啡店要能闖出一片天，除了技術外，營造自我特色，恐怕是一大關鍵。2014/06/26 22:41 -
25歲劉邦禹！ 為台奪「品咖啡」世界冠軍
台灣咖啡實力，再次在國際發光，世界杯測師大賽結果昨晚出爐，25歲台灣選手劉邦禹，以入行一年多資歷，不只進到決賽，其中被擊敗的美國選手，更是星巴克總部的重要杯測師，而得從每組3杯咖啡中，找出不同口味那一杯，8分鐘內要比8組，其實難度相當高，為了比賽，劉邦禹比平常人每天訓練30杯的量，再往上加，每天嚐到100杯咖啡，而除了自己努力，家裡就是國內咖啡豆30年老品牌公司，也讓他從小就耳濡目染。2014/05/19 12:58 -
高手雲集！ 世界咖啡賽台灣「奪冠常客」
台灣咖啡好手雲集，也是各種世界級咖啡大賽的常客，去年北歐咖啡烘焙大賽，冠軍獎盃就是由台灣抱回來！五大世界級咖啡大賽中，每年都可以見到台灣代表取得不錯的成績，不論是咖啡大師、拉花、咖啡調酒、杯測，台灣都曾取得過前幾名的佳績，咖啡虹測大賽更是在第一屆就奪冠！2014/05/19 11:25 -
阿里山環境佳 咖啡評比亞洲第一
阿里山咖啡竟然能獲得日本人青睞，原因就在於阿里山特有適合咖啡生長的環境，曾兩度種出亞洲第一的咖啡豆，而且產量也佔了全國25%，而最早成名的古坑咖啡，則是產量第一約佔三成，一條街最多曾開了上百間咖啡館，這幾年還有不少主題咖啡館竄起，其實兩者產地環境都差不多，透過不同行銷策略，相互拉抬台灣咖啡的知名度。2014/05/17 19:10 -
再貴照買「都是她」 咖啡固椿女性客層
台灣咖啡市場規模超過500億，儘管商機驚人，但也相對競爭，只要客人「多買一點」就能拉出差距，部分業者觀察到，女性咖啡市場消費力相對來得高，因為以咖啡機來說，男生大多只買機器，但女生卻會再加買周邊杯盤，而且只要有新品，就會再回購，另外現做咖啡店同樣明顯，扣除上班日男、女客層都有，假日還有不少女生會「多喝咖啡」，讓店家也設計出融合甜點概念的新口味。2014/03/13 19:31 -
咖啡「新藍海」 周邊商品帶動業績
台灣人愛喝咖啡，根據平面媒體統計，台灣民眾1年要喝掉23億杯咖啡，市場規模超過500億台幣，這塊「黑金」商機，許多人都嗅到了，台灣咖啡店一家一家開，市場競爭也越來越激烈，有業者透露，如果單賣咖啡，根本無法支撐下去，因此賣蛋糕、麵包或者是週邊產品，反而成了帶動業績的萬靈丹，能夠提升業績將近50%。2014/02/06 21:26 -
台灣咖啡大師賽 優勝者前進義大利
你是拉花高手嗎？台灣咖啡大師比賽從今天開始。2013/11/23 00:40 -
〈獨家〉哈啦？菸促小姐咖啡座兜售香菸 違法！
你遇過「菸促小姐」嗎？南台灣咖啡座盛行，竟然成了菸促小姐的最愛！TVBS記者就直擊到，「菸促小姐」近來鎖定騎樓咖啡座，穿梭其間，公然對客人兜售香菸，客人不埋單，穿著清涼的菸促小姐，還會頻頻哈腰拜託，甚至獻上香菸，殷勤幫客人點火，其實這種兜售行為，已經違反菸害防制法，為了躲避查緝，菸促小姐多半會穿著便服，不秀出菸商LOGO，甚至還會假裝成客人，跟你聊天哈啦，卻違法兜售香菸！2013/08/10 18:39 -
〈獨家〉拚頂級客層！ 連鎖咖啡「手沖」試水溫
台灣咖啡市場每年有500億商機，原本都用機器沖泡的知名連鎖咖啡店，看準商機，打算4月推出單店「手沖咖啡」，強調用頂級咖啡豆，每杯價格也比一般咖啡貴2成，還有業者走進百貨，端出包裝精緻的膠囊咖啡，走「精品風」，找來型男服務生準備下午茶糕點，要賣上萬元的咖啡機，力拚頂級客層。2013/03/05 18:59 -
「水晶礦咖啡」揚名國際 成新台灣之光
台灣咖啡豆成為新台灣之光！南投魚池鄉一對中年夫妻，原本從事貿易生意，4年前不敵金融海嘯，宣告破產後，回故鄉種咖啡，夫妻倆堅持自然農法，不用農藥、自己除草，結果種出來的「水晶礦咖啡」，赴日本參賽，勇奪亞軍，還獲得有精品咖啡教母之稱的「娥娜努森」青睞，特地追到台灣來品嚐，讚不絕口。2013/02/14 17:44 -
古坑咖啡攙洋貨！ 售價高民怨受騙
無法到雲林古坑喝「正港」的台灣咖啡，現在賣場也有賣即溶包，不過有民眾買了之後，發現咖啡產地除了台灣，竟然還混合了巴西跟印尼，而且價位也比一般即溶包要貴，讓民眾感覺受騙，雖然業者強調有標示就沒有問題，不過消保官表示，如果查獲內容物不實或比例有問題，仍會交由公平會來審查究責。2013/01/15 19:18 -
〈獨家〉咖啡商機400億！ 日本膠囊機泡茶也OK
台灣咖啡市場高達400億，從超商賣咖啡開始，越來越多人喜歡自己沖泡，有業者發明模擬真人手臂沖泡的「機械手咖啡機」，也有業者引進可以烘焙咖啡豆的三合一咖啡機，至於最近很紅的膠囊咖啡機，從6、7年前一台好幾萬元，越來越普及後，個人式膠囊咖啡機在國外甚至3、4千元就買的到，但買了之後就得持續買特定品牌膠囊，為了增加吸引力，還有日本業者引進新款機種，能泡出「膠囊茶葉」。2012/11/21 19:16 -
〈獨家〉咖啡紅了！ 秋進古坑賞紅咖啡豆
說到雲林古坑，就會聯想到咖啡，11月正是古坑咖啡成熟的季節，豆子由綠轉紅，被農民稱為紅寶石，當地還成立咖啡大學，讓遊客來到古坑還能好好認識台灣咖啡，有遊樂園也要用咖啡紅搶人氣，11月開放免費入園，還有店家推出活動，只要民眾推捐10張發票，就能換一杯咖啡。2012/11/03 19:38 -
缺錢赴咖啡奧運 台冠軍頂讓早餐店
台灣咖啡大賽冠軍簡嘉程6月將代表台灣到維也納，參加有咖啡界奧運之稱的「世界咖啡大師賽」，但眼看比賽在即，簡嘉程卻因為籌不出200萬的比賽費用，考慮要頂讓經營8年的早餐店，因為這次比賽，光是準備頂級咖啡生豆就要花將近100萬，還不包含旅費及器材設備等費用。簡嘉程說他曾經想過要和銀行借錢，但認為這樣不好，他想要靠自己的力量去賺比賽費用，不少熟客怕再也喝不到好咖啡，一早就到簡嘉程店裡光顧。2012/03/11 13:11 -
近礦石產地+溫差大 「魚池咖啡」揚國際
台灣咖啡豆也能夠揚名國際！今年9月底，在日本舉辦的世界虹吸壺咖啡大賽，台灣選手勇奪亞軍，當時他拿去參賽的咖啡豆，來自於南投魚池鄉，身為世界咖啡杯測比賽裁判長，還因此追到產地，想知道這裡的咖啡是怎麼種出來的，農友說，因為魚池鄉大林村和水社大山的水晶礦石產地很接近，再加上日夜溫差大，四季都有濃厚露水，才能有這種風味。2011/12/02 18:42 -
〈獨家〉餐飲龍頭賣咖啡 對手「外帶加量」宣戰！
鮮奶喊漲，連帶影響現煮咖啡，未來連鎖咖啡店及超商的咖啡價格，可能也會調漲約1成，雖然如此，台灣咖啡市場估計有百億商機，而且每年都以百分之15到20的速度成長，台灣最大飲食集團跨足開咖啡廳，價格定在中價位，搭配法式甜點和輕食，目標要在全台灣展店100間，首度試賣才過半天，就接單200件，而日商連鎖咖啡，更推出「外帶加量」的優惠搶客。2011/10/01 19:02 -
1元試飲現磨咖啡 上班族聚集品嚐
搶攻台灣咖啡市場，業者舉辦只要1元，就可以品嚐到香醇的美式咖啡。2010/10/30 08:49 -
驚！婦人騎樓坐 歹徒持刀架脖劫財物
天氣轉熱，晚上在南台灣咖啡廳騎樓喝咖啡的人越來越多，可得多小心您隨身的財物！凌晨，高雄市就發生一名婦人，坐在咖啡館騎樓，卻突然遭到一名戴著口罩跟安全帽的男子行搶，對方把西瓜刀架在她的脖子，搶走整個皮包，然後被一輛機車接走，整個過程不到10秒鐘，其實上個月同樣在高雄，也發生搶匪騎機車上騎樓行搶的案例，警方提醒民眾深夜外出，最好不要帶大包包，避免成為歹徒下手的目標。2010/04/29 12:05 -
台灣咖啡旋風 陸餐飲富豪也入股
台灣平價連鎖咖啡85度C，登陸掀起台灣咖啡熱！今年在上海辦尾牙，就因為擴店太快，一口氣辦了120桌，而這股台灣咖啡風潮，讓大陸餐飲界注意到了，身價超過百億人民幣的大陸餐飲界女首富潘蔚，也要入股台商咖啡。2010/01/24 13:22 -
〈獨家〉七年級生搶救 15年老咖啡廳復活
台大商圈附近知名的咖啡廳「挪威森林」，不少人聽過，這間店開了15個年頭，去年因為老闆決定改變生涯規劃，吹熄燈號，當時連陳文茜都特地寫了一篇文章講咖啡廳的故事。今年，台灣咖啡大師第一名的選手，號召一群年輕人用自己的力量，讓咖啡廳重新開幕，保留老顧客的回憶，讓老咖啡館繼續生存下去。2009/12/27 18:45 -
推廣台灣咖啡文化 咖啡大師身負重任
台北世貿展出優質連鎖店和加盟展，其中有咖啡業者，選出今年台灣的咖啡大師。2009/11/24 09:43 -
迎戰蘇治芬 國民黨擬派謝淑亞？
年底雲林縣長選舉，將會是一場「兩個女人的戰爭」嗎？平面媒體指出，國民黨將派出前古坑鄉長謝淑亞，出戰尋求連任的蘇治芬，一來是謝淑亞曾經成功創造古坑台灣咖啡的奇蹟，二來是看中她的從政經驗豐富，但謝淑亞今天面對詢問，說她完全沒有參選縣長的規劃。2009/10/05 00:53
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