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買一送一誘你花更多錢？星巴克「5招」曝光
台灣咖啡人口眾多，城市中到處都是咖啡店，就連便利商店都搶食商機推出自有品牌。有美國媒體透露，其實知名品牌星巴克經常舉辦的買一送一，背後隱藏著不少玄機，都是讓消費者願意「掏錢，消費更多」。2019/01/30 20:23 -
黑金大戰再起 超商推精品咖啡搶占中高價位市場
台灣咖啡商機一年大約有700億元，為了搶攻黑金市場，超商除了平價咖啡之外，另闢中高價位戰場，主打精品咖啡，價位區間在60到100元上下，兩家超商除了在咖啡下功夫，連空間都有不同設計，推出咖啡品牌旗艦店，另外一家則是以書店、美妝店加上咖啡館的複合模式經營，掀起新一波中高價位咖啡戰。2019/01/03 22:35 -
星巴克這4飲品超肥 營養師教你點餐3秘訣
台灣咖啡文化盛興，越來越多上班族習慣喝一杯咖啡提神，甚至一天可喝到2至3杯，台灣咖啡界龍頭「星巴克」除了提供一般的美式咖啡和拿鐵，也推出許多新口味甚至限定版飲品，吸引消費者購買，不過部分飲品不但喝了必胖，甚至熱量超過一碗白飯。2019/01/03 19:44 -
大陸第2大咖啡品牌 咖啡豆全由台灣廠供應！
大陸第二大咖啡品牌，背後的咖啡豆供應商，就是來自台灣的咖啡烘焙廠，幫助他們快速展店上千家，而台灣咖啡品牌山頭林立，大家都很好奇市場是不是快飽和了，各業者都說咖啡現在好喝是基本門檻，打造出來的「品味」認同感，是現在咖啡市場另一賣點，也就是得好看又好玩！2018/10/09 22:44 -
世界最高價咖啡 台灣業者搶標得手
台灣咖啡業者在全球最具指標性的B.O.P最佳巴拿馬生豆競賽拍賣會中，與全世界買家競標，最後以1磅803美元搶標得手，取得100磅頂級咖啡豆，貨還未到台灣已被各國業者預訂。2018/08/02 17:25 -
黑金商機年約7百億 平價咖啡市場激戰
台灣咖啡商機1年約高達7百億，平價咖啡市場在便利商店業者加入後帶來很大刺激，現在店數第2家的平價連鎖品牌，開店以來也碰上便利商店衝擊業績，之後選用高品質豆子提高CP值提升消費者滿意度。也耗資2億發展中央廚房、倉儲設備，推出多元餐點要搶當業界第一。2018/03/19 23:20 -
馬來貘進軍東京 打卡牆展台灣文創力
台灣咖啡業者與人氣插畫主角馬來貘作者Cherng合作，在日本東京咖啡廳外打造一面吸睛的「打卡牆」，除了展現台灣文創實力，也希望促進台日文化交流。2017/12/14 20:55 -
台灣咖啡節 古坑華山飄香
台灣咖啡原鄉的古坑今年進入第15年舉辦台灣咖啡節，探訪華山咖啡大街、參觀烘豆大賽、欣賞食采櫥窗等，雲林縣政府今天邀民眾慢遊古坑華山，徜徉山林，別有一番趣味。2017/11/21 14:21 -
「拉花、咖啡沖煮秀」吸睛 茶酒咖啡展登場
年度最大的國際、茶酒咖啡食品展登場，看準台灣咖啡和酒每年都有上億元商機，這次展覽規模更勝往年，邀請到日本釀酒師直接跨海來台，更雲集海內外各家咖啡業者，除此之外，現場還有拉花比賽，和咖啡國手沖煮秀，相當吸睛。2017/11/17 13:14 -
台灣咖啡年產值700億 烘豆師大缺人
咖啡協會估計，台灣每年的咖啡產值大約650億到700億，相當驚人，這也使得磚們烘焙咖啡豆的烘豆師，人才需求大增，協會估計，台灣目前每年需要100位烘豆師進入產業，但是由於學界缺乏完整的訓練體系，大部分的烘豆師都是由業界自行培訓，產生良莠不齊的現象。2017/08/14 20:02 -
快訊／台灣選手王策 奪世界咖啡沖煮大賽冠軍
最新消息！台灣咖啡選手王策，參加世界咖啡沖煮大賽傳出捷報，他在布達佩斯舉行的世界賽中，擊敗多國好手，拿下今年世界大賽冠軍，他在去年世界大賽排名第三，而他的父親是台商，目前是全大陸最大的咖啡服務商。2017/06/15 21:56 -
智慧攝影捕捉人流 看懂數據推優惠
目前在台灣咖啡店論是連鎖或加盟至少破萬家以上！但是要如何在競爭激烈的業界找出差異，和別家區隔，了解消費族群是最重要的，因此有咖啡店業者使用智慧攝影機了解進出客人流量，從中比對每小時來客數，進而透過數據解讀了解在早上到晚上應該如何推出優惠餐點吸客上門，而快時尚品牌服飾這幾年進軍台灣市場，也搶網購商機，看準超商全台密集度高，推出讓客人網路訂再到超商付款取貨。2017/05/31 21:05 -
韓咖啡廳退燒？撤出東區 不敵台市場競爭
韓系咖啡廳之前一家一家的開，但現在似乎在悄悄退燒。其中一家韓系咖啡廳，原本旗下有四家分店，但因為租約關係，全台只剩下兩間，而原因有可能是因為台韓咖啡廳推陳出新的速度落差很大；實際比較韓系咖啡廳每半年推一次新品，而台灣咖啡廳每三個月就推一次，比較下來，韓系咖啡廳給消費者的新鮮度相對下降。2017/04/06 17:15 -
台灣咖啡業者西雅圖插旗 挑戰星巴克
台灣連鎖咖啡業者，在加州打出口碑，現在更前進最具代表性的西雅圖插旗，選在競爭激烈的咖啡之都開設最新連鎖店，業者以複合式經營來挑戰星巴克，用平價的每日限做麵包當號召，才剛試賣就吸引民眾排隊嘗鮮。2017/02/25 13:07 -
台灣咖啡產業緩步成長！年營收約660億
台灣咖啡市場持續緩步成長，2016年營收有660億。不過專家指出，隨著資訊取得越來越容易，加上消費者對於獨特性的追求，連鎖咖啡店的成長已達飽和，未來咖啡市場將趨於小眾化。有自己的特色才是吸引顧客的訣竅，像是洗衣咖啡店，洗衣比咖啡銷售約是三比七，還有結合美妝試用與電商的咖啡店，五家分店每個月營業額上看三百萬。2017/02/10 22:57 -
寒流低溫下 喝杯熱咖啡兼作公益
只要捐款100元，台灣咖啡達人游德源請喝250元咖啡，並一連4天，每天限量200杯，所得全數作公益，捐助給馬公惠民啟智中心。2017/02/09 13:50 -
明細蓋章pk加值卡！ 超商咖啡「寄杯」拚變化
台灣咖啡市場，一年商機高達700億元，各家超商為了搶占市場，從「寄杯服務」下手，有店家在發票明細上蓋章，方便消費者下次靠著明細，再來領取，現在也有超商推「咖啡加值卡」，一次可以買10杯或30杯，拿了幾杯還剩下幾杯，卡片會自動運算，而且不侷限在同一間店領取，因此帶動超商咖啡業績成長，至少2成。2016/09/17 13:00 -
咖啡界的奧運比賽 台灣吳則霖奪冠
有咖啡界奧運比賽之稱的「世界盃咖啡大師比賽」，今年由台灣代表吳則霖，打敗其他60個國家奪下冠軍，可以說是台灣之光，而在台灣他也已經連續拿下三年「台灣咖啡大師」的冠軍，究竟他比賽背後有哪些心路歷程，一起來看看。2016/09/04 10:08 -
喝咖啡配鳳梨酥！ 咖啡豆評鑑南投登場
台灣人愛喝咖啡，國內年產值超過600億，但咖啡的好壞還是有分級。農糧署引導國內咖啡農建立品質分級，每年也舉辦全國咖啡評鑑競賽，今年從6月3日到6日共4天在南投縣會展中心登場。12位國際知名評審，要從參加的160多件台灣咖啡中評鑑出品質水準，也打出喝咖啡配鳳梨酥的口號，行銷南投。2016/06/03 22:55 -
職人手沖 台灣「咖啡王子」進軍上海
大陸近幾年咖啡文化蓬勃發展，尤其上海更成為一級戰區，而且跟台北平均每平方公里有12家咖啡店相比，上海只有0.8家，顯然很有發展潛力。第一屆的台灣咖啡冠軍進駐上海之後，就有別於一般商業模式，走的是「培訓中心」，他看準當地咖啡產業起飛，人才卻嚴重不足，希望藉由賣「經驗值」，替台灣咖啡取得一席之地。2016/05/14 19:18 -
下午茶「鬆餅狂潮」 全台年可賣300萬片
台灣咖啡或下午茶店幾乎每一家都有賣「鬆餅」，有人推估1年全台可以賣超過300萬片，鬆餅商機大，還有飯店推台灣創意口味，做出像是章魚小丸子的鹹鬆餅，還有超市和量販店引進各種「特色鬆餅機」，要讓母親節檔期搭上這波「鬆餅熱潮」！2016/04/30 20:09 -
台咖啡大戰悄開打 搶600億黑金商機
台灣咖啡市場每年高達600億元以上，平均國人一年會喝掉23億杯咖啡。日前遊戲大廠樂陞投資1.3億元收購怡客咖啡，日商UCC在東區百貨開設全球第一家精品研磨咖啡旗艦店，讓新一波咖啡大戰悄悄開打。2016/04/26 19:22 -
形象之爭！ 東、西方「精品咖啡」互較勁
遊戲廠商「樂陞」，宣布以1.3億收購怡客咖啡後，凸顯出台灣咖啡市場，光是一年就高達600億商機，因此在台北東區咖啡店一家藉著一家開，，甚至還有日本UCC咖啡為了展現來台擴大營運的決心，打造全球首家精品研磨咖啡旗艦店，與相隔不到100公尺遠的星巴克精品門市相互較勁，互拚咖啡品質形象。2016/04/25 19:50 -
技術優取勝 台灣咖啡竄起市場年成長30%
台灣人咖啡愈喝愈多，消費量已經超越全球人的平均，各式咖啡店在大街小巷林立，過去大部分仰賴進口，但這幾年台灣越來越多地方種咖啡，除了出名的古坑咖啡，另外在屏東和南投的栽種面積各有160公頃以及130公頃，國內咖啡市場年年以30%的速度在成長。2015/11/21 18:08 -
飯店打造「館外咖啡」 拚外帶進駐商務大樓
台灣咖啡市場年商機超過500億元，有飯店開館外咖啡，瞄準的是商辦大樓，直接搶進商辦一樓大廳，還有飯店也鎖定信義區午餐外帶市場，在餐廳內再打造外帶區，將杭州菜做成便當外帶。2015/07/24 13:32
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