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獨家／上引水產疑賣「過期品」 7月28日到期干貝擺備貨區
知名餐廳「上引水產」驚傳疑似販售過期「生干貝」，有民眾29日去消費，發現「餐廳備貨區」的生食干貝，有效期限只到28日，而記者今日再度走訪，赫然發現「過期干貝」居然還在架上！餐廳解釋，是員工疏失，即期干貝通常會轉「負70度C」冷凍，改做熟食販售。北市衛生局表示，不管是在「備貨區」存放過期干貝，還是轉冷凍「延長保存期限」都屬違法，最高甚至能開罰2億元。2015/07/30 19:36 -
好臭！白水煮蛋爆出綠汁液 飄出臭酸味
新北市新莊一名何太太，她到賣場買雞蛋，原本要幫小朋友煮白水煮蛋，但是才剛把雞蛋放進水裡，蛋殼就開始流出綠黃色的汁液，而且伴隨臭腥味，何太太說她7月9日才在全聯買雞蛋，保存期限還有近20日，購買隔一日就煮了，實在不敢相信，幸好兩個小孩沒吃下肚。2015/07/11 18:09 -
食品模範生出包 義美儲放過期9年食品
桃園市衛生局稽查義美南崁廠，沒想到竟然發現眾多過期商品，其中最誇張的就是年菜禮盒，過期時間將近10年，另外還有佛跳牆、燒臘米糕等等，都過期至少一年以上，除此之外，甚至還有未來食品，巧克力霜淇淋原料，6月底製造，明明保存期限只有10天，卻出現標示7月17號，涉及標示不實，對此義美緊急澄清，強調過期商品都是顧客退貨，會等累積到一定數量一次銷毀，沒有在市面販售。2015/07/04 01:25 -
燙傷病患「不缺血」 捐血中心籲分散捐血
要怎麼幫助八仙樂園粉塵爆炸傷患？很多民眾認為「捐不了皮膚，至少可以捐血」，全台各地捐血中心收到大量血漿，不過血漿有「保存期限」，超過35天就不能使用，捐血中心提醒民眾不必急著捐，至於一度傳出「不夠用」的醫療藥物和紗布等耗材，雖然用量很大但目前也供應無虞，外科醫生表示，缺的是專業的照護人力，因為只有燒燙傷專責醫院才能給予病患最好的照顧！2015/06/29 19:13 -
「掉漆」？超市買海帶 烹煮竟褪色變透明
煮海帶來吃，竟然掉色變透明？新北市一名吳先生，到頂好超市買了一盒海帶卷，煮來吃卻發現部分海帶掉色呈透明狀，嚇得聯繫業者。頂好表示，男子購買的海帶是特價即期品，卻在保存期限過後2日才烹煮來吃，認為可能是產品過期造成，但還是把海帶送驗，並將商品下架。2015/06/10 18:39 -
消費者吃過期餅乾腹瀉 控賣場管控不確實
在新北市一間大賣場，有一位消費者潘小姐，投訴5月30日買了一盒餅乾，結果全家人吃了半包之後發現，餅乾早在4月14日過期，潘小姐說餅乾才吃了半包，全家人都出現拉肚子的症狀，而記者回到大賣場，貨架上的餅乾都是在保存期限內的，業者解釋每個禮拜都會做即期品的檢查，但如果消費者對買到的商品有疑慮，他們很歡迎消費者拿回原店，只要確認是賣出過期商品的話，他們願意負起責任！2015/06/08 19:30 -
大腸桿菌超標！ 全家「超值水果」、統一「真飽涼麵香辣」
涼麵是超商夏天熱銷的強打商品，但嘉義縣衛生局在4月中抽檢了50樣「即食熟食」，卻發現光「萊爾富」跟「統一超商」就各有2家分店的涼麵，被驗出大腸桿菌超標不合格，另外「全家」的超值水果，以及「晨間廚房」的生菜沙拉，也是大腸桿菌超標，食品專家說，雖然這些食品都還在保存期限內，但有可能在製程中就受汙染，或者是控溫設備不夠冷，因而造成大腸桿菌孳生2015/05/12 17:17 -
疑市售豆漿含防腐劑 長庚大學：高溫殺菌耐久
自製豆漿只能放2天，市售豆漿的保存期限卻長達兩週，而且味道比較淡，不少民眾擔心是否加了添加劑，長庚大學發表豆漿白皮書說，市售罐裝豆漿因為經過高溫殺菌，加上密封包裝，才能延長保存期限，不過六月開始這些加工品，都得標明是否使用「基因改造原料」，否則都得受罰2015/05/08 22:37 -
紅茶葉驗出農藥！ 天仁：只供應「休閒小站」
台中休閒小站的紅茶被驗出芬普尼超標，供應商是天仁茗茶讓許多人相當震驚，主要是在這波茶飲風暴中，不少人轉向改喝天仁茗茶旗下的喫茶趣，現在傳出天仁提供的紅茶農藥不符合規範，天仁出面澄清，提供給休閒小站的紅茶來自越南並沒有提供給喫茶趣，另一方面被驗出有問題的紅茶保存期限跟天仁自己標示的有出入，懷疑可能混到其他來源的茶2015/05/05 12:40 -
「粉」關鍵！炸物就要調味粉 獨門配方吸客
炸物要好吃，許多人會加入調味粉，大多數人偏好「鹹味」，喜歡添加胡椒粉，若是消費者喜歡「偏甜」的口感則會加入甘梅粉，不肖業者為了避免調味粉「結塊」，加入工業用碳酸鎂延長保存期限。醫生提醒調味粉還是不要吃太多，以免對腎臟造成負擔2015/04/25 18:03 -
太陽餅期限標「買了才貼」 竟標2044年到期
網友在臉書上po文，說在台中知名餅店消費碰上這樣的狀況，先是在清水分店買到的太陽餅，賞味期限到2044年，後來又在沙鹿店買太陽餅禮盒，當消費者面前貼上保存期限，感受不好也難免會想說太陽餅是不是幾天前做好的。但業者澄清，有效期限打上2044年，是機器壞了，沒有注意到顯示年份，保證商品都是當天現做2015/04/22 18:56 -
噁！毛茸茸小黃瓜 賣場海鮮丼飯配菜發霉
台北有民眾，9日當天晚上，到賣場買了海鮮丼飯便當，吃了三口後夾起小黃瓜，發現上頭白色毛茸茸的，一開始以為是冰太久結霜，但仔細衣看竟然是發霉了，但明明沒有超過保存期限，質疑賣場把關不嚴。賣場則解釋，這是壽司櫃位的廠商製作，可能是便宜行事，沒有當天現切小黃瓜導致發霉，已經將商品全數下架2015/04/10 19:23 -
5種成分能放21天！ 義美布丁遭質疑自清
市售布丁再度引發討論，這回是義美布丁，有人質疑義美布丁包裝標示成分只有鮮奶、雞蛋、奶粉、蔗糖跟香料，成分這麼少保存期限卻能放到21天，對此義美表示，是製程沒有人為汙染和「膠」做的布丁不一樣，強調用這些原料民眾自己也能做得來，實際請烹飪老師示範，口味和口感上確實很相似，但民眾自己做頂多放3到7天可能就會走味變質2015/03/27 18:37 -
變調滋味！美式賣場起司 密封包裝竟「發霉」
民眾到美系賣場買業者自有品牌起司，隨手從貨架上拿了一塊，居然發現起司發霉，表面都是綠綠霉斑，再拿一塊來看同樣也發霉，而且產品是真空包裝，距離保存期限還有將近半年，居然還發霉，讓人直呼太噁心！，醫師表示，發霉的東西千萬別吃，黴菌毒素會傷肝腎，如果上頭還有微生物，還可能造成急性腸胃炎。至於賣場品管是不是出問題？業者聯繫窗口周末關機，沒有回應。衛生局也將介入調查，違反食安法最重能開罰2億元2015/03/22 18:34 -
廉價豬血當鴨血賣 「呷哺呷哺」遭陸媒踢爆
台灣先前才爆出鴨血，是用飼料用雞血混充的問題，沒想到大陸央視也踢爆，大陸包括台商呷哺呷哺在內的業者，用低價豬血來充當高價的鴨血賣，甚至有業者使用甲醛，延長保存期限，對人體卻可能有致癌風險2015/03/16 22:42 -
巧克力「1盒2保存期」相差9個月 民眾霧煞煞
有民眾到百貨公司買了知名法國品牌巧克力，回家後赫然發現，產品背面居然有兩個效期，一個是「有效日期」，另一個是「賞味期限」，兩者還相差9個月，其中有效期限早就過了，讓他很緊張！業者解釋，產品是冷凍進口，有效期限是原廠要求要解凍的日期，賞味期限才是真的有效日期，但消費者卻搞得一頭霧水。台北市衛生局調查後認定，產品沒問題，但要求業者限期改正，日期只要標一個即可2015/03/09 19:34 -
100公斤豬肉僅製30公斤肉鬆 市售加豆粉「澎風」
肉鬆、魚鬆這種大人小孩都愛吃的食品，現在也有「食安問題」，一般情況下，100公斤的豬肉製成豬肉鬆會縮水60%，業者多半會添加豆粉增加重量，加上豆粉很會吸油，無形中消費者會增加油的攝取量，再來，肉鬆在製作過程程中因為含有油和糖，保存期限無法拉長，因此業者會添加防腐劑，換句話說，一口肉鬆吃下肚，也把許多人工調味劑給吃下去2015/02/17 22:42 -
多層包材阻隔光線 保久乳長期保鮮
人喜歡喝鮮奶，相較而言，保久乳對國內民眾來說比較陌生，不過在歐洲國家，例如法國、義大利，保久乳佔牛乳總消量9成以上，在保存上，有保久乳使用六層無菌包材，阻絕光線與微生物滋生，保存期限比鮮奶長，提供喜愛鮮奶與奶粉的消費者，不同選擇2015/02/05 00:18 -
壞掉難察覺！臭豆腐清洗後放冰箱 才保鮮
臭豆腐不管清蒸或油炸都很受歡迎。但專家提醒，臭豆腐因為味道重，有時壞掉不易發現，如何保存相當重要，生的臭豆腐最好都先用清水洗過，洗掉殘留的化學藥劑，接著放進冰箱冷藏，確保臭豆腐能在低溫的環境中保鮮。而且生的臭豆腐，3天內一定要吃完，煮好的臭豆腐，則只能多擺一個晚上，若保存期限過了，雖然可惜，但最好也別再食用，避免傷身體2014/12/28 13:51 -
鮮奶捆「發酵乳、雞蛋」聯賣 林鳳營「澎湃」挽客
林鳳營受到滅頂行動波及，銷量大受影響，過去一直穩坐冠軍寶座，但有賣場透露，現在的銷量只有全盛時期的6、7成，連員工都私下都說，今年年終獎金恐怕一定會下修。現在就有民眾發現，為了救銷量味全似乎大促銷，居然有家庭號鮮奶，不只送小包裝鮮奶，還送發酵乳跟雞蛋，贈品價值破百，根本是半買半送，不過賣場強調，促銷商品保存期限短，而且是駐點廠商代表的單一行為，不是全台都這樣賣2014/12/25 19:48 -
驚！睫毛膏驗出甲醛超標 用久恐致癌
北市衛生局隨機抽驗市售15款睫毛膏，發現一款「天使之戀極致纖長睫毛膏」，甲醛超標1.88倍。甲醛主要是延長保存期限，但不能添加在化妝品中，有過敏、致癌風險必須下架，pchome商店街也有賣這款，通路商強調，會提醒店家做後續下架和退貨處理2014/12/08 16:21 -
台中文華道沐浴乳含「綠膿桿菌」 恐敗血症
到飯店住宿，業者提供一瓶一瓶的洗髮精、沐浴乳，你有想過他們可能不衛生嗎？消保處抽查全台6縣市16家業者，居然就發現台中文華道，一晚房價要2500元，提供的沐浴乳不只生菌數超標82倍，還驗出綠膿桿菌，衛生堪慮。另外，也有7家標示不合格，主要都是沒有寫清楚製造日期或保存期限，而台北圓山、W HOTEL、礁溪老爺這些高檔飯店都上榜2014/11/25 12:29 -
絕無活摘！ 台大名醫：「捐贈者難判腦死才變通」
柯文哲器捐論文案延燒，藍營猛打「活摘器官」，但論文的共同作者，台大心臟外科教授陳益祥跳出來澄清，絕對沒這回事！器捐都在心跳停止之後才開始，裝葉克膜、施打藥物都是為了爭取器官的「保存期限」，而後來台大停止這麼做，因為法界認為可能觸犯「毀壞屍體罪」，至於當初會做這樣的嘗試，就是因為有家屬願意捐器官，卻卡在無法做「腦死判定」，而等到患者真的過世後，很多器官想捐也無法捐2014/11/22 18:50 -
柯論文遭疑「活摘器官」 共同作者：絕無此事
柯文哲器捐論文案延燒，藍營猛打活摘器官，但論文的共同作者，台大心臟外科教授陳益祥跳出來澄清，絕對沒這回事！器捐都在心跳停止之後才開始，裝葉克膜、施打藥物都是為了爭取器官的「保存期限」，提高器官移植後能馬上使用的機率。後來停止這麼做，因為法界認為可能觸犯毀壞屍體罪，但論文發表後，卻讓美國、澳洲、歐洲等國紛紛跟進嘗試，反倒是台灣卻停了下來2014/11/22 12:21 -
【FOCUS新聞】DNA上月球！ 國際眾籌網站昭告天下
人類登月45周年，科學家宣布重返月球計畫，不過這次的方式很特別，因為所有資金都將來自群眾募資。創業集資網站KickStarter，昨天出現這麼一項「月球一號任務」計畫，要向公眾募集60萬英鎊資金，希望十年後將探測器送上月球，贊助金額從3英鎊到5000英鎊以上，捐得越多，當然回報也越多，最誘人的一項，是捐款人可以將含有自己DNA的頭髮一起送上月球，保存期限10億年。2014/11/20 23:52
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