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違賣胎盤素、染髮劑超標！ 日商30萬交保
日本知名醫美品牌「城野醫生」，在台灣百貨設有專櫃，卻被人檢舉，疑似非法販賣「胎盤素」長達六年，旗下染髮劑也有色素超標的問題，甚至竄改產品保存期限，北檢查扣相關產品，約談日籍董事長到案，(28日)晚間以30萬元交保候傳。2016/12/28 23:23 -
放射線殺菌法 延長太空食品保存期限
由於太空環境特殊，太空人的食物必須特別製作，除了要有足夠的營養來補充體力，也必須兼顧衛生以免在外太空生病，另外要盡量減輕體積和重量，方便太空人進食，現在歐美國家計畫將人類送上火星，為了延長太空食品保存期限，專家說可以利用放射線殺菌。2016/12/05 21:42 -
一盒蛋有2種保存期限 食藥署開罰3萬
食藥署今公布蛋品標示稽查結果，發現桃園宏昇畜牧場出產的雞蛋，同時標示「標示保存期限為30天」和「冷藏2到5度C可保存60天」，恐誤導民眾，開罰新台幣3萬元並回收改正。2016/12/05 12:44 -
丹麥過期超市買氣旺 物美價廉再開分店
全球每年廢棄的食物多達將近13億公噸，為了減少糧食浪費，丹麥哥本哈根開設了過期超市，專門販售超過保存期限但還是能吃的食物，因為價格便宜受到民眾歡迎，最近還擴展第二家分店，提倡不要浪費食物。2016/11/28 20:10 -
冷凍海產鮮度難辨 捕撈時間也是關鍵
想吃海產很多人可能會選擇購買冷凍魚貨，因為方便又好保存，但是這些冷凍食材新鮮度如何，透過包裝處理，消費者其實很難憑著肉眼辨別，除了透過保存期限之外，消費者還有哪些方法能夠挑選呢？專家就提醒了，其實更該重視的還有生產履歷中所標示的捕撈日期，以及賣場保存方式，都能夠看出端倪。2016/11/17 20:58 -
嚇壞！麵條扳開全是蟲 保存期限到明年
剛買來的麵條怎麼會有蟲？宜蘭民眾10月29日買了包麵條，隔兩天要煮，發現裏頭有好多蟲在蠕動。2016/11/01 10:25 -
晶品飯店爆用過期食材！衛生局開罰6萬元
過期半年的奶油球竟然還在使用，遭踢爆的是台中的晶品飯店，被離職員工檢舉使用過期食材，衛生局上門稽查發現了不只奶油球，果醬、砂糖以及醬油都超過保存期限，飯店負責人還是台中市旅館商業同業公會常務理事，爆發使用過期食材，衛生局開罰6萬元。2016/10/20 17:20 -
號稱「當日手搖販售」奶茶 竟是2天前製
手搖飲料現在越來越多透過販賣機銷售，但有民眾發現，在桃園號稱「當日手搖、當日販售」的奶茶販賣機，標示在瓶身上面的日期，並非當日現做，而是2天前的產品，認為日期不符。而業者解釋，奶茶保存期限有5天，沒有過期，也強調會改善標示不清的問題。2016/09/23 21:29 -
油脂膨脹爆炸！你還用微波爐加熱蛋黃酥嗎？
中秋節已經過了一週，月餅保存期限也大概要到期了，就有民眾把家冰箱的蛋黃酥，用微波爐加熱來增加香氣，沒想到才短短十幾秒，居然就出現爆炸聲，打開一看，蛋黃酥已經四分五裂，我們詢問化學老師，原來蛋黃的油脂較豐富，遇熱就會膨脹快速變化，如果被餅皮包裹住承受壓力，爆裂威力就會更大。2016/09/22 17:36 -
保存期難控、無「正名」易混用 水產標示亂！
國人平均每人每年吃掉34公斤海鮮，高居全球第四，不過，水產標示問題卻一籮筐，專家指出，保存期限是大問題，因為賣場為了控管品質，保存期限達3分之2就會下架，這些海鮮可能就流竄市面，且這些日期都是包裝出產日期而非捕撈日期。另外，最常見的就是混用，即便現在有食安法規定必須標示品名，但品名並非「統一市場名」，民眾看不懂，不肖業者就能因此魚目混珠。2016/09/19 19:58 -
2017年才過期！賣場豆干「發霉」民眾險吃下肚
大賣場商品選擇多是民眾買零食、生活用品的好去處，不過要把過期或瑕疵品挑掉，也相對費時費工再加上賣場多半，只配置一個人力顧2個排面、相當於數百種商品；就有民眾在桃園八德一間賣場買到「發霉」的豆干，但上面的保存期限明年才過期，消費者憂心，如果沒注意就把病菌都吃下肚，目前業者也將同批商品緊急下架進一步送驗處理。2016/09/19 17:10 -
賣過期9年蝦！工廠竄改日期 賣黑心海鮮
正值中秋烤肉節，卻發現市面上竟然有過期9年的海鮮食材，高雄衛生局接獲檢舉高雄前鎮一間冷凍工廠，販賣過期海鮮食品，其中從越南進口白蝦居然已經過期長達9年，不肖廠商撕除標籤，重新竄改製造日期跟保存期限，這兩年賣出過期生鮮食材多達5萬多公斤，目前只知道過期食品流向高雄、台南、嘉義、台中等地區，高雄警方兵分四路，抓不肖廠商，以吳姓主嫌為首一共11人移送地檢偵辦，不過稍早吳姓主嫌以30萬元交保。2016/09/15 12:26 -
不只販賣機奶茶！ 業者擺「滷味」上架搶市
看過販賣機裡頭賣的是滷味嗎？最近在鶯歌老街，出現一台販賣機，上層賣的是奶茶，下層擺罐裝滷味，有雞胗和豆干，引起路人圍觀購買，不過，滷味雖然是冷藏保存，但包裝沒寫製造日期和保存期限，業者解釋，冰鎮滷味低溫保鮮，通常能放3到7天，時間一超過、會立刻下架丟棄。2016/09/04 18:38 -
年丟棄3千萬噸食物 美國剩食嚴重浪費
北美洲是全世界食物浪費最嚴重的區域，根據統計美國一年有多達3千5百萬噸的食物，被送進垃圾掩埋場，其中有超過40%的新鮮蔬果還沒上桌就被丟棄，因為商家太過重視蔬果賣相，只要色澤或形狀不佳，這些蔬果在生產線第一關就會被淘汰無法上架販售；而消費者倚賴包裝上的有效期限，判斷食物能否食用，但這些日期可能只是建議賞味期，並非真正的腐壞期限，導致許多還沒壞掉的食物被直接扔進垃圾桶，產生不必要的浪費。2016/08/25 15:01 -
買到3年前環保鞋 買家「怕開口笑」不敢穿
一名林先生在今年6月，到知名鞋店買了2雙環保鞋，但回家一看，其中一雙是2013年5月出產的，買到3年前的環保鞋，就怕一穿就開口笑。實際問到業者表示，他們的這款鞋子都有經過檢測，有3到6年的保存期限，而且每半年都有經過抽驗，所以保存上沒有問題。2016/08/03 18:15 -
「臭的魚也能吃」 陸量販店竄改過期商品
大陸媒體接獲投訴，稱有連鎖量販店業者，將賣不完的生鮮和熟食竄改外包裝的保存期限後繼續賣，陸媒花了一個月時間展開調查，發現這種情況不是只存在單一量販店中，許多大型超市都有這種惡行，量販店員工還說，外包裝換個標籤又怎麼樣？臭的魚也能吃。2016/05/31 18:43 -
獨家／販賣機奶茶現做現賣 保存最多2到4天
類似的販賣機奶茶在高雄地區相當多，大多數業者都標榜當天現做現賣，再加上用的是純鮮奶，因此保存期限大多數只有2到4天。礙於法令只規定產品內容物，有效日期、保存期限業者自主控管，因此好一點的業者，會在產品過期前自行下架，避免消費者喝到過期飲料。要真的被查到販售逾期商品或是重改標籤，違反食安法最重可開罰2億元。2016/05/27 17:57 -
快訊／竄改海鮮保存期限 「漁洋」遭重罰1548萬
涉嫌竄改海鮮保存期限的漁洋公司，違規產品數量總計超過174公噸，危害食安情節重大，新北市衛生局依照食安法重罰業者1548萬，衛生局表示，截至今天下午2點已經封存漁洋公司在五股、三重區的倉儲違規產品，目前除了全面暫停出貨作外，也持續派人員到下游業者及通路，清查流向。2016/05/20 17:12 -
再追漁洋過期海鮮！ 老爺、六福也恐受害
「漁洋」海鮮批發商涉嫌竄改冷凍海鮮的保存期限，新北市衛生局持續清查下游流向，發現包括老爺酒店、天籟溫泉、六福皇宮和君品等星級飯店都曾向「漁洋」進貨，對此，君品強調，北市衛生局來複檢，發現他們沒有用到問題食材，但下游為什麼都無法查出使用的漁貨可能已經過期，海鮮專家說，如果漁貨以「包冰方式」一起冷凍保存，就算過了2年期限，從外觀和味道都很難分辨是否過期。2016/05/18 18:59 -
涉賣冷凍過期海鮮！ 國賓、福華飯店皆受害
又出現黑心業者，新北市檢調人員偕同衛生局前往蘆洲「漁洋批發商」搜索，業者涉嫌竄改冷凍海鮮的保存期限賣給下游，包含五星級飯店，福華、國賓都中鏢，以及北台灣餐廳和熱炒店，對此福華和國賓飯店都表示，因為業者食材品質不好，最近都沒再向對方進貨，至於漁洋老闆楊添福晚間則是以30萬元交保候傳。2016/05/17 18:38 -
黑心！22噸過期原料換標籤再賣 卜蜂受害
台中檢警和衛生局聯手查獲雄勳公司，把過期的食品原料更改標籤和保存期限後再重新販售，其中肉增多粉、蒜精等賣給卜蜂公司做成加工食品，另外還有過期紅茶粉賣給三點一刻公司，總計查扣過期原料，多達22公噸重。雖然業者委託律師出面致歉，也表示多數原料都沒有過期就已經賣出，但這家雄勳公司的負責人就是進口三聚氰胺毒奶粉的汎昇公司老闆，改名之後另起爐灶，沒想到又再次捲入食安風暴。2016/05/17 18:05 -
漁洋涉賣過期漁貨 國賓曾進貨內部試菜
新北地檢署上午指揮警方和衛生局人員兵分多路，前往新北市「漁洋、億源、華漢、順億興」魚貨食品公司搜索，懷疑業者涉嫌竄改高級魚貨，像是冷凍鯛魚片、鯖魚片、軟絲等的保存期限，再銷售到各大飯店,餐廳，目前得知國賓曾在103年進貨，但試菜品質不佳，沒再進貨，福華也曾進漁洋的海鮮，但用在哪、還有沒有繼續進貨，福華正在釐清。2016/05/17 12:54 -
22噸食品原料粉過期改標賣 卜蜂也受害
台中市檢方、衛生局跟保七總隊，聯合查獲雄勳公司，把過期的食品原料重新改標，更改保存期限再銷售到市面上，總計查扣包括肉增多粉288公斤，另外蒜精、可可粉、黃豆粉跟紅茶粉等，超過上百種品項，總計22公噸重，通通都是過期換標再販賣，其中包括知名的卜蜂肉品，就是向他們購買增多粉製作火腿、雞翅等加工食品，而公司謝姓負責人，過去就曾涉級三聚氰胺毒奶粉事件，這次又涉案，跟工廠主任和會計分別以60萬以及20萬交保候傳。2016/05/17 12:32 -
業者涉竄改高檔魚貨保存期限 檢調查流向
又傳出黑心食品，新北地檢署17日上午指揮警方以及衛生局人員兵分多路，前往新北市「漁洋、億源、華漢、順億興」魚貨食品公司搜索，因為懷疑業者涉嫌竄改高級魚貨的保存期限，再銷售到各大飯店、餐廳。2016/05/17 11:33 -
快訊／改保存日期！過期魚貨銷飯店 檢警搜索
最新消息，新北地檢署上午指揮警方以及衛生局人員，前往蘆洲一家進口魚貨公司搜索，懷疑業者涉嫌竄改高級魚貨的保存期限，再銷售到各大飯店與餐廳，目前已經查扣多款水產貨物以及文件。2016/05/17 10:09
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