全球每年廢棄的食物多達將近13億公噸，為了減少糧食浪費，丹麥哥本哈根開設了過期超市，專門販售超過保存期限但還是能吃的食物，因為價格便宜受到民眾歡迎，最近還擴展第二家分店，提倡不要浪費食物。
長長人龍排得不見盡頭，大家乖乖排隊，但為的不是新品、也不是限量，而是要來買過期食品。
消費者：「對我來說很便宜，每次來這裡都像探險一樣，看看今天又推出了哪些好貨，因為每次產品都不太一樣。」
比一般市價低3到5成，不只能撿便宜、偶爾還能挖到寶，丹麥慈善機構為了降低食物浪費，在哥本哈根開設過期超市「WeFood」，不管是醜蔬果還是到期罐頭，滿滿架面上全都是所謂超過賞味期限，但還沒有壞掉仍然可以吃的食物。
丹麥過期超市經理：「現在全球廢棄食物的量大得驚人，光是丹麥每年就有70萬噸食物被丟棄 ，這麼多食物變成垃圾太糟糕了！」
消費者：「我們直接丟掉食物真的很蠢，其實還是能吃下肚的，但就只因為上頭的標籤..你知道的。」
所有過期食品多是由製造商和進出口公司捐贈，並由志工收集處理，所得收入全數回饋到慈善企業。
消費者：「我會來這是因為我支持這項計畫，與其把食物直接丟掉，他們選擇拿來賺錢賣人，一定要來支持的啊！」
獨一無二的超市型態深受消費者歡迎，丹麥最近更擴張第二家分店，要讓珍惜食物的好觀念繼續延續下去。
圖／Wefood
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