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衣服有期限！羊毛5年、纖維7年、羽絨10年
冬天出門當然要穿多一點保暖，但其實衣服也有保存期限和特殊的保養方式，像纖維材質的衣服可以穿7到10年，但是你知道嗎？纖維材質衣服不能用冷洗精洗，原因是避免堵塞裡面的纖維材質；而羊毛衣因為成分是天然的，5年就該汰換，而且盡量不要用衣架掛起來，改用摺的方式收納，避免讓羊毛受損變形；羽絨衣最麻煩，得用專用的清潔劑洗，若發現羽絨衣不再蓬鬆，壓起來扁扁的，就該淘汰。2013/12/24 19:39 -
薑餅屋擺久不壞 糖霜「防腐」下肚傷身
再過一個禮拜就是耶誕節，買個薑餅屋應景過節，上頭的糖霜有白雪的感覺，一般來說薑餅屋放2、3個禮拜其實沒問題，但很多工廠製作的薑餅屋，因為量大得提早製作，因此有業者會在糖霜或是薑餅裡加入防腐劑，拉長保存期限，問題來了，就算被加入防腐劑，民眾吃也吃不出來，另外，顏色鮮豔的糖果雖然是添加食用色素，但國外有研究指出，食用色素會引發孩子過動、過敏，少吃為妙。2013/12/19 20:33 -
「枸杞王」農藥超標20倍 耆盛遭稽查
天氣越來越冷，正是冬令進補的時刻，但新北市衛生局卻接獲民眾檢舉，知名藥膳料理包業者耆盛企業旗下一款「枸杞王」含有農藥，派人抽驗確實驗出了包括「亞滅培」和「待克利」等農藥，其中「亞滅培」被驗出超標20倍，另外枸杞王還涉嫌竄改保存期限，欺騙民眾，衛生局下令包括枸杞王人蔘燉雞及藥燉排骨等10項標示不實的問題，調理包通通封存。2013/11/20 00:40 -
保久乳、生乳標示不清 鮮乳來源疑點多
早餐常喝的牛奶其實種類有很多，有鮮奶、調味乳、保久乳等不同種類，但是在產品標示上，成分卻通通都是「生乳」，但一般鮮乳保存期限只有1-2星期，保久乳卻有6個月，2種牛奶差很多，在包裝上卻連產地都沒看到，酪農今天出面控訴，表示把生乳交給製造商後，生產過程就不透明，擔心民眾喝到的不是純粹生乳，也透露製造商每年夏天，以季節產量變少為由漲價，但是冬天卻沒有降回來，痛批把消費者當成肥羊。2013/11/19 12:19 -
味元涉賣過期澱粉 西北、桂冠稱未進貨
全台灣最大的魚漿澱粉業者，味元公司，涉嫌將過期修飾澱粉，竄改保存期限出售，2年來，賣出去的黑心修飾澱粉，多達25公噸，不法獲利70萬，負責人莊錦墉涉嫌詐欺，150萬交保，風波延燒，曾和他們進貨的26家知名大廠，通通遭調查。其中包括知名火鍋料業者西北食品，桂冠食品，源廣興年糕，廠商紛紛自清，強調沒使用過期原料，衛生局表示，還需要進一步查驗。2013/11/14 10:31 -
米粉「含米量」不足 加「修飾澱粉」增Q度
台灣市售米粉被查出不是百分百純米製作，但在外包裝上又沒有清楚標示，現在衛福部要求業者在104年7月1日開始，所有包裝上都要清楚標示「含米量」，百分百純米製作才可以稱是米粉，米含量50%以上叫做「調和米粉」，如果不到50%，就不能稱做是米粉，市售米粉加上「修飾澱粉」，其實是在政府核准的範圍之內，不過為何要加入澱粉呢？食品專家解釋，因為澱粉入麵，不但可以增加口感Q度，更可以降低成本，保存期限也變長。2013/11/13 21:33 -
〈獨家〉70天的保存期限！ 進口「鮮乳」大解密
台灣每年要用掉約30萬公噸的鮮乳，而且需求量逐年增加，也因此，台灣每年會從國外進口大約1萬公噸的液體乳，稍稍補上市場的缺口，如果實際到賣場買進口牛奶，您可能會嚇一跳，保存期限竟然高達70天！原來在國外如果使用最新的封裝技術，加上全程冷藏運送的話，即使是坐船海運來台，1瓶鮮奶大概可以放將近3個月！2013/11/12 18:17 -
苯甲酸、硼砂、Q粉 麵製品添加物多
五木拉麵被踢爆菠菜麵條沒菠菜，其實很多有顏色的麵條，也是摻進色素讓賣相更好，另外業者為了能讓麵條久放，還會添加苯甲酸當防腐劑，或拿化學原料純鹼增加Q度，因此只要吃到久煮不爛的麵，或者保存期限可以很久的麵，民眾都得小心。2013/11/07 21:47 -
小心！火鍋料含「磷」 恐致血管鈣化
冬天吃火鍋，暖暖身體，但專家學者警告，很多火鍋料，像是加工肉品、速食麵等等，為了增加口感，或是延長保存期限，都會在製作過程中，添加食品添加物「磷」，有可能成為另類「反式脂肪酸」，長期食用對人體健康有害，恐怕會造成血管鈣化，加重慢性腎臟病。2013/11/07 19:48 -
中藥房掩護密醫 用藥過期20年
嘉義警方抓到一名以中藥房當掩護的密醫，更誇張的是他使用的科學中藥，竟然有許多都過期20年，讓民眾看了嚇出一身冷汗，其實科學中藥以及中藥材，在一般中藥房就買得到，但是業者不能隨便幫人看診，也不能有調劑的動作，而完整包裝的中藥材及科學中藥，保存期限大多在2到3年，過期下肚，輕則腸胃不適，重則出現中毒症狀。2013/11/07 12:23 -
布丁摻植物油！ 省錢「取代乳脂肪」
加工過的植物油藏在食物裡，民眾不知不覺吃下肚，細看味全雞蛋布丁的成分表，赫然發現「植物油」，事實上，做一個雞蛋布丁所需的乳脂肪，完全來自牛奶跟雞蛋，甜點師傅認為，業者摻放植物油，目的在省錢，一來成本可以砍到「純鮮奶」布丁的1/6，保存期限更可以從4天延長到一個多禮拜。2013/11/06 19:37 -
難避！防腐劑+抗氧化劑 合法卻爭議
為了延長食物的保存期限，防腐劑功不可沒，但面對不肖業者添加過量的防腐劑或違規使用，消費者根本難以辨別，尤其是食品加工製品，大多添加各種不同的微量防腐劑，目前光是合法的就有24種，但像一些散裝或一包一包在傳統市場或賣場販售的，幾乎不會標示，對消費者來說，又是另一個食品安全的地雷區。2013/10/25 22:51 -
天冷愛吃鴨血、關東煮 小心假貨多
天氣漸漸變涼，許多民眾喜歡吃熱呼呼的關東煮，或者吃麻辣鍋裡的鴨血暖暖胃，不過專家指出，台灣的鴨子數量並不多，要供應出這麼多的鴨血，其實得靠混充豬血才做得出來，混充豬血倒是其次，最怕的就是業者為了延長保存期限，添加甲醛或福馬林，另外常見的關東煮或火鍋料，業者為了降低成本，不用純正的魚漿，而是添加合法添加物，來做出消費者習慣的爽脆口感。2013/10/18 21:50 -
延長養樂多期限 黑心攤商變造日期
高雄市一位小姐，向路邊的攤販購買養樂多，沒想到回家後才發現保存期限字體居然怪怪的，疑似遭到竄改，總公司接獲通報前往稽查，果然發現有20瓶遭到變造，把6號改成16號，了解後發現攤販的貨源，都是擔任經銷員的妻兒提供的，也立刻解除兩人資格，並懲處相關人員。2013/10/03 12:29 -
戶外烤肉吃得安全 注意食品賞味期
每到中秋節，不少人會選擇到戶外烤肉，賞月過中秋，不過為了避免吃壞肚子掃興，要注意衛生，避免把生食和熟食混在一起，曝露在外的食物，最好在2小時內吃掉，以免東西變質變壞，其實不同食物的保存期限差異相當大，歐美超市的食物標籤上，會出現「到期日」和「賞味期限」兩種標示，然而消費者經常搞不清楚，把過了賞味期卻還能吃的食物也給丟掉，導致全美每年有4成食物因此白白浪費。2013/09/20 21:45 -
中秋太忙名店出包 芋頭酥期限到2019年
台中市知名的先麥芋頭酥，保存期限竟然長達7年，一位民眾訂購12盒芋頭酥，當作禮品寄往大陸，對方收到後發現，每盒芋頭酥的保存期限都到2019年，遠遠超過官網宣稱的14天保存期限，業者趕緊道歉，強調是員工疏忽，打日期的機器設定錯誤，願意退換貨。2013/09/18 13:12 -
保存期「8個月」鳳酥 揭月餅「不壞之秘」
中秋節您會收到多少月餅禮盒呢？我們隨機訪問，不少家庭都是5、6盒起跳，一下子根本吃不完，仔細看保存期限各有不同，短的像是蛋黃酥，保存期限只有4、5天；長的像鳳梨酥，甚至能達到8個月，其中的秘密是什麼？除了包裝形式、乾燥劑、防腐劑之外，月餅本身也有學問，專家說，水分多少，是不是高糖、高鹽，都是耐不耐放的關鍵。2013/09/17 18:45 -
加啥？過期1年杯子蛋糕 不酸、甜味正常
過期的蛋糕，吃起怎麼沒酸掉！宜蘭羅東1名外科醫師，日前整理值班室桌子，發現抽屜裡，有一包為拆封的「杯子蛋糕」，雖然保存期限超過將近1年，但外觀沒什麼變化，醫生事後跑去超商，買了1個全新的「杯子蛋糕」，拆封品嚐兩者，將心得撰寫在自己臉書，引起網友關注！2013/07/18 21:51 -
驚！鳳梨酥保存270天 期限太長違常理
毒澱粉風波持續延燒，校園食品安全也拉警報，新北市議員爆料，學校鳳梨酥聲稱添加微量防腐劑，但卻能保存270天，另外連蒜香麵包保存期限也長達120天，痛批衛生單位只追查源頭卻忽略校園食品安全，未來如果食品廠標示保存期限不實，將依法開罰絕不寬貸。2013/06/11 11:14 -
CAS廠現過期「水餃」 賣場下架16產品
禹昌食品行不只傳出過期肉粽，現在是不適連自家的水餃也有問題！原來禹昌本身是製造水餃和包子工廠，除了被台南檢調查出肉粽的商標都有被裁剪的痕跡，檢調現場還發現禹昌販售的水餃包裝上，保存期限也已經過期，而就連知名賣場家樂福，也跟禹昌進了16款「水皎嫂」相關產品，包括水餃、包子、粽子等，不過賣場澄清，絕沒有賣到禹昌的問題肉粽，只是先也是預防性下架。2013/06/08 18:15 -
拒毒澱粉！特調比例 米磨粉做粄粽
毒澱粉風暴越演越烈，擔心很多民眾會把粽子當主食，一餐吃好幾顆，再搭配冰粽當甜點，但有些業者為了大量生產和增加Q度、延長保存期限，會在粄粽內加入在來米粉，冰粽也會加涼圓粉，但毒澱粉風波已經讓黑輪、肉圓等小吃中箭落馬，傳統粄粽老店就把蓬萊米和糯米以6比4磨成粉狀，把關原料，也做出口感，而專家也建議衛生署要抽驗粽子，以免國人把問題粽吃下肚。2013/05/28 13:39 -
過期8年鮑魚照賣！ 南部3成餐廳受害
檢調追查餐飲食材供應南霸天「銘哲行」，涉嫌竄改食品保存期限，發現就連過期8年的鮑魚罐頭銘哲行都拿來賣，檢調發現，南部40幾間四、五星級飯店，還有連鎖KTV，以及不少知名連鎖餐廳都曾經是他們po在網上的來往客戶，像是咖哩事典、美濃客家菜，還有翰林茶坊等等，儘管不少店家表示早就沒有往來了，但檢調初估，南部至少3、4成的餐廳都受到影響。2013/05/23 12:28 -
食材南霸天供過期品 5星飯店全遭殃
南台灣竟然傳出有業者販售過期食品原物料，而且還可能流入40幾家4星及5星飯店，這是原物料供應界的南霸天銘哲行，沒想到它們賣的火腿、酸奶、麵條，甚至小朋友常吃的麥片等數10種食品，都遭到竄改有效期限，最長還延期多達5年，由於業務範圍太廣，檢方還在清查哪些東西過期，不過已經讓民眾人心惶惶。2013/05/22 12:24 -
過期2年料製「小泡芙」 義美道歉下架
國內老字食品廠義美的小泡芙在台熱銷，每年至少可以賣超過2100萬包，市佔率第一，不過現在卻驚爆使用過期原料，桃園地檢署會同衛生局上星期搜索義美龍潭廠，查扣了標示為「過期」的原料單，發現過期2年的植物性蛋白被做成小泡芙，12萬箱產品恐怕已經下肚，對此，義美解釋由於這批貨是儲存在2到5度的冷藏庫，認為保存期限可以延長，自行檢驗品質也沒問題，才會繼續使用，儘管如此，用了過程原料是事實，業者致歉，並將小泡芙下架。2013/05/21 10:31 -
〈獨家〉蛋殼浮黑籽飄惡臭 細菌侵入成「壞蛋」
還沒過期的雞蛋，打開卻傳來一陣惡臭，蛋殼上還有一顆顆像是百香果籽的黑點，原來是被細菌侵入造成，那在烹煮之前該怎麼分辨蛋的好壞？畜產專家說，只要透過燈光，隔著蛋殼檢查氣室，氣室越小表示越新鮮，也能藉此發現有沒有裂痕，另外，如果想讓雞蛋放久一點，可以在蛋殼塗上一層蠟，就像真空包裝，保存期限能從原本的2個禮拜延長到1個月。2013/05/13 19:33
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