全台灣最大的魚漿澱粉業者，味元公司，涉嫌將過期修飾澱粉，竄改保存期限出售，2年來，賣出去的黑心修飾澱粉，多達25公噸，不法獲利70萬，負責人莊錦墉涉嫌詐欺，150萬交保，風波延燒，曾和他們進貨的26家知名大廠，通通遭調查。其中包括知名火鍋料業者西北食品，桂冠食品，源廣興年糕，廠商紛紛自清，強調沒使用過期原料，衛生局表示，還需要進一步查驗。
大批封條，衛生局人員，直搗味元工廠，所有庫存通通查封帶走，味元把25公噸、70萬元過期存貨，竄改標籤，兩年來，賣出去的黑心修飾澱粉，多達25公噸，不法獲利70萬，全台灣最大的魚漿澱粉業者出包，往來廠商名單曝光，曾和他們進貨的26家知名大廠，通通遭調查。
其中一間，西北食品，13日就被新北市衛生局緊急稽查，預防性封存現場原料53包，將近1304公斤，他們說，沒使用過期澱粉，遭點名的桂冠火鍋料，源廣興年糕，也都出面澄清。桂冠食品企劃部處長黃淳仁：「沒有使用味元的過期澱粉，這是第一點，我們跟味元是有業務往來，是有委託他幫我們進口一些魚漿。」
源廣興負責人黃福智：「以衛福部這邊公告的兩支有問題的澱粉產品，本公司確實是未使用。」
西北、桂冠、源廣興，出問題的修飾澱粉是HA-500及ENPN-850，這兩款大家都說沒用到，西北說，他們的是MH-100和8%馬鈴薯粉樹薯粉，桂冠說，進貨的是桶裝魚漿，沒有買粉，源廣興說用的是小麥澱粉和MH澱粉，型號乍看的確不相同，但新北市衛生局說，內容物要經過進一步查驗，會陸續稽查相關業者。
檢方查出，2年前，味元向味丹越南廠進口型號HA-500的修飾澱粉36公噸，1公噸2萬7千元，保存期限到今年3月，疑似因口感不佳，30公噸滯銷，下游廠商傳出退貨潮，負責人莊錦墉想清庫存，把HA-500澱粉更換包裝，冒充ENPN-850，偽造保存期限到明年3月，不到1年賣到只剩下5公噸，涉嫌詐欺，標示不實，違反食管法，150萬交保。
桃園縣衛生局表示，將推動食品添加物管理自治條例，鼓勵民眾檢舉，獎金最高2000萬，賣過期品，最高可罰1500萬元，要是危害人體健康，涉及刑責，最重判7年加罰1000萬。
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