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保久乳、生乳標示不清 鮮乳來源疑點多


發佈時間:2013/11/19 12:19

早餐常喝的牛奶其實種類有很多,有鮮奶、調味乳、保久乳等不同種類,但是在產品標示上,成分卻通通都是「生乳」,但一般鮮乳保存期限只有1-2星期,保久乳卻有6個月,2種牛奶差很多,在包裝上卻連產地都沒看到,酪農今天出面控訴,表示把生乳交給製造商後,生產過程就不透明,擔心民眾喝到的不是純粹生乳,也透露製造商每年夏天,以季節產量變少為由漲價,但是冬天卻沒有降回來,痛批把消費者當成肥羊。

打開牛奶瓶,倒入紙杯,原料都是生乳的保久乳、鮮乳,請民眾來分辨看看。民眾:「我覺得啦,這個應該是鮮奶。」記者:「為什麼?」民眾:「色澤吧。」

拿掉標籤要分辨,民眾有點猶豫,食安當道,立委開砲,砲轟鮮乳來源標示不清。立委黃偉哲:「哪一瓶是鮮奶,哪一瓶不是鮮奶,我相信大多數人都不知道,這個牛都畫這麼大隻,然後寫健康快樂奶。」

一般來說,保存期限在1-2星期的是鮮乳,調味乳鮮乳成分必須超過50%,而高溫殺菌的保久乳,保存期限可以到6個月,只是在包裝上只看得到「保久乳」字樣,成份全部都是生乳,酪農憂心,生乳送到製造商手上,中間過程不透明,價格也經過壓榨,生乳價格3個季節有3種價,每年夏天產量少,鮮乳價格漲價,但冬天製造商成本低卻從來沒有降價過。酪農:「乳品廠他們本身,就是我們鮮奶給乳品廠,至於他們生產的內容,我們完全管不到。」

除了原料成分流向不明,價格不符成本效益,鮮乳日漸漲價,大有問題,立委呼籲消保官介入調查,免得消費者成了被剝削的肥羊。

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