台灣每年要用掉約30萬公噸的鮮乳，而且需求量逐年增加，也因此，台灣每年會從國外進口大約1萬公噸的液體乳，稍稍補上市場的缺口，如果實際到賣場買進口牛奶，您可能會嚇一跳，保存期限竟然高達70天！原來在國外如果使用最新的封裝技術，加上全程冷藏運送的話，即使是坐船海運來台，1瓶鮮奶大概可以放將近3個月！
美國在台的連鎖賣場裡，顧客打開冰櫃，拿出超大家庭裝的鮮奶，但仔細看，不是國內常見的品牌，而且仔細一看標示，完全違反國人的消費經驗，保存期限竟然高達70天，不過又不是保久乳，還符合台灣CNS的生乳規定，只不過但書是7天之內要喝完。
根據廠商和國內牛乳專家表示，原來這是國外乳製品廠商的專利，用135度以上超高溫，短時間殺菌，再配合自行研發的封存技術，就可以延長保存期限。
實在是這幾年台灣鮮乳需求兇，從2010年的27萬噸開始，每年都多用到1到2萬公噸，有時不夠喝，每年都還要國外進口約1萬公噸，補充國內不足的產量，和本土鮮乳比較一下，台灣的價格936毫升80元，國外的近2公升105元，看似較便宜，但隨季節不同，價差較大。
喝起來，台灣的比較濃醇，國外的相對口感清淡，說到底，還是因為三聚氰胺的毒奶事件爆發後，讓奶精奶粉的用量變少，大家都轉用鮮乳，所以才讓牛奶這麼強調新鮮的飲品，竟然也要從歐美日本，飄洋過海來台。
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