人喜歡喝鮮奶,相較而言,保久乳對國內民眾來說比較陌生,不過在歐洲國家,例如法國、義大利,保久乳佔牛乳總消量9成以上,在保存上,有保久乳使用六層無菌包材,阻絕光線與微生物滋生,保存期限比鮮奶長,提供喜愛鮮奶與奶粉的消費者,不同選擇。