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瑞典研究 婦日喝3杯牛奶死亡率增2倍
喝牛奶一向被認為能強化骨骼，不過一份瑞典研究指出，牛奶喝太多可能對減少骨折沒幫助，反而可能跟較高的死亡率有關係，研究顯示，婦女1天喝3杯以上，死亡率是1天喝不到1杯的人將近2倍，骨折機率也有1.6倍，這項結果嚇壞不少民眾，但營養師指出，研究報告參考用，每天建議牛奶攝取量是1.5杯到2杯，別過量飲用就不用擔心對身體有負擔。2014/10/30 15:31 -
維他命摻色素 專家：恐過敏傷智力
很多人習慣天天吃維他命，認為這樣可以補充營養，不過專家提出警告，因為市售維他命錠，通常都有五顏六色的糖衣外觀，這很可能添加了人工色素、光澤劑之外，為了避免藥錠沾黏，還有潤滑劑和抗結塊劑，這些化學添加劑吃多恐怕引發過敏，甚至傷害智力發展。一般人均衡飲食下，根本不需要額外吃這些維他命，而且營養師也提醒，想吃也要選擇低劑量、複方的維他命，避免過量，因為維他命吃多了也會中毒。2014/09/22 23:33 -
英國報導：低價茶包含氟 過量易骨折
現代人喝茶講求方便，都會用茶包取代茶葉，不過許多低價茶包都採用茶末或老葉製成。英國一份報導指出，老葉含氟較多，如果過量可能造成大人容易骨折，或影響小朋友大腦發育。而茶包材質也得注意，有些立體三角狀茶包，可能選用人造塑料纖維，仍不排除溶出塑化劑，至於現在流行的鋁箔袋棒狀茶包，如果溶出的鋁量不高，人體都還能排除，但腎臟功能差的人，可能造成貧血或腎臟功能惡化。2014/09/22 23:26 -
衛局查「小廠釀醬」 防腐劑超標恐傷肝
炒菜、做飯少不了的醬料，市售品牌很多樣，甚至有不少小工廠也在做，有人就喜歡小廠的獨特風味，不過新北市衛生局查核轄內33家小工廠，發現最大問題是添加物沒照配方來，加多少師傅自己決定，其中有2件產品就被驗出防腐劑己二烯酸超標。業者解釋是天氣潮濕、東西易發霉，才不小心多加，但長期服用過量己二烯酸，輕則影響食慾，嚴重還會傷肝。2014/09/04 15:37 -
中秋節小「鋅」 消保處驗烤肉網重金屬
馬上就要中秋節，您有準備要烤肉嘛？但這肉類食材緊貼烤肉網，難免會擔心，烤肉網含有重金屬邊烤邊釋放出來沾在食物上，消保官就抽驗市售15款烤肉網，其中名仕烤肉網和大潤發、家樂福販賣的烤肉網，烤出來的肉都有20多PPM的鋅，不過消保官強調因為肉本身的鋅，最高就含有29PPM，這次抽樣都在標準範圍內，但醫師提醒，吃過量可能還是會對心血管和腎臟有負擔。2014/09/03 14:22 -
抽查熟食！ 怡客「夏威夷可麗捲」腸菌過量
台北市衛生局針對涼麵、三明治、飯糰等輕食餐點進行抽驗，一共抽驗100件，結果發現知名咖啡連鎖店怡客咖啡，販售的夏威夷可麗捲大腸桿菌群過量，驗出1100MPN，超過標準，初、複檢都不合格，衛生局已經依法開罰業者3萬元的罰緩，不過業者回應，是因為店裡的冰箱壞了，沒有在正常3到5度C的範圍，才會導致可麗捲裏頭包的生菜滋生細菌，他們已經針對設備及人員來加強改善。2014/08/11 15:38 -
景氣差仍「拾雄風」 壯陽藥熱銷10億
去年油電雙漲，許多民眾荷包縮水，但景氣再差，「威而鋼」銷量卻是相當驚人，國內醫界研究發現，壯陽藥上市15年來，幾乎是每年創下銷售商機，年銷售金額從1.9億元，飆到去年11.9億元，不過最讓醫師擔心的，是服藥年齡也大幅下降，照理來說壯陽藥需要醫師處方箋，但現在各都可以買得到，因此許多年輕人認為「力不從心」時，沒經過醫師診斷就「自行花錢重拾雄風」，若過量服用，仍會對身體造成影響。2014/05/25 13:57 -
臭氧+氯氣！ 泳池省成本、混搭消毒
因為之前常常發生氯氣過量，導致游泳民眾身體不適的意外，因此許多游泳池改用較先進的臭氧消毒，不過如果使用臭氧不當，還是有影響肺部健康的風險，而由於臭氧成本高，因此台北市的游泳池，幾乎都是臭氧機搭配氯氣，一起使用消毒。2014/04/21 19:14 -
灌水肉竄全台！肉片添保水劑 軍民受害
國軍弟兄居然吃了7年的灌水肉，高雄地檢查出，一間長期供貨牛羊豬肉給國軍的農正鮮肉品公司，裡頭的肉全違法添加過量的保水劑，讓原本只有一斤重的肉，灌水後變重，還以比市價進5折低價得標，不過伙食兵發現這些肉久煮不爛，甚至顏色還都呈鮮紅色，查出後才知道都是添加保水劑和保色劑，農正鮮公司除了供給國軍外，現在還有兩家廠商也進了灌水肉，有的還做成豬肉調理包，銷往全台，也疑有灌水豬肉流往下游肉包和粽子店。2014/04/10 12:43 -
過猶不及 美新研究：慢跑過多易早死
大家都知道，把慢跑當作運動，可以加強心血管功能，延緩老化，不過美國一份最新研究報告指出，不只是不跑步的人，死亡率比較高，慢跑過量的人，也會增加早死風險，醫生建議，一個星期慢跑3次，不要超過3小時，比較恰當。2014/04/03 22:03 -
最新！音波拉皮1天美 風險：神經受損
過年快到了，想看起來更年輕做拉皮整形，傳統動刀手術的內視鏡，效果最持久，不過要麻醉，風險最高可能導致死亡，微整型相對風險低，今年最新的就是音波拉皮，費用大約12萬，比電波拉皮還要深層，效果更顯著，不過若是過量，會有顏面神經受損危險，電波拉皮也要注意有可能皮膚燒傷，費用相對低價的埋線拉皮，則要注意，醫師技術不好可能會左右臉不對稱、甚至扎針過深，顏面神經受損。2014/01/20 18:46 -
速成煙燻！香精鮭魚、滷味 色香味難察
煙燻類的食品，像是常見的煙燻鮭魚、滷味和烤鴨等等，簡單的作法，就是用糖、鹽和胡椒，利用焦糖燻出香味，不過現在有一種煙燻香精，只要在料理好的食品上輕輕抹一點，馬上就會有濃濃的煙燻味，光是料理時間就差了28倍，成本也差了5倍多，廚師說，民眾很難憑著食物的外觀和味道，察覺有沒有摻雜香精，而煙燻類的食品，就算沒有摻香精，但如果是用木柴燃燒的煙來烹調，容易產生致癌物質，所以民眾最保險的作法，還是少吃、別過量。2013/12/07 18:52 -
發泡錠補充營養？ 專家：別每天喝
市面上常見的維他命C發泡錠因為攜帶方便，又是低熱量，不少民眾都靠它補充營養，不過您知道嗎？有些發泡錠的維他命C劑量過高，光是一天一片就會比單日攝取上限超出10倍，如果維他命C吃過量，還可能造成腎結石，如果長期服用高濃度維他命C卻突然停用，也會造成牙齦出血，更別說內含的多種添加劑，吃太多將造成身體負擔。2013/12/05 21:32 -
與毒絕緣！清淡烹調 自然食材「尚好」
黑心食品連環爆，到底怎麼吃才安全？國內不少專家都提出建議，避開醃製、加工品之外，最好選擇天然食材，不過度烹調，以蒸煮代替火烤和油炸，另外，多喝白開水有助於新陳代謝，至於市面上的飲料添加太多甜味劑、化學材料，當然最好不要吃，不過，為了滿足口腹之慾，專家也說，偶一為之或許還好，就怕民眾飲食習慣，單一食物吃過量，讓毒素也不知不覺累積在身體裡。2013/11/04 20:54 -
手機套甲醛致癌？ 陸媒驗出超標1.5倍
許多人都會幫手機穿上外殼，除了更好看也更個性化，不過大陸有電視節目，最近針對大陸的手機套實驗，發現溫度超過45度時，就會釋放超標甲醛，不但吸入過量會不舒服，長期下來還會致癌，而香港媒體也擔心這些商品，會因此流入市面。2013/10/25 12:03 -
「錳便當盒」心驚 官員「無害可吃」惹議
不鏽鋼超錳便當盒引發民眾恐慌，不過有一個人卻一點也不害怕，衛生福利部次長許銘能接受立委質詢時，語出驚人地說錳是人體必要元素，每天攝取4毫克有益身體健康，只要不過量就絕不會造成身體危害，此話一出引發爭議，遭到醫界吐槽，錳攝取過量會傷害神經，嚴重的話還會造成帕金森氏症。2013/10/17 11:37 -
揪出劣質不鏽鋼 陽春檢測儀可行
含錳量過高的不鏽鋼餐具，人人聞之色變。不過專家解釋，其實好的不鏽鋼，只要錳的成分低於2%，都是合乎標準，民眾不用過度恐慌；但要注意的是，如果超過7%到9%的安全標準，就要小心有害人體。現在坊間流傳不少自行檢測的方式，其中一種是用磁鐵的吸附性判斷，但專家駁斥完全不可信，倒是另一種用電解水加上電池的檢測方法，如果電解水變成粉紅色，含錳過量的機率就可能很高。2013/10/15 21:32 -
吃甜食會上癮 學者提議課「糖稅」管制
中秋節一定要吃月餅來應景，不過千萬要注意，甜滋滋的月餅千萬別吃太多，適量就好，因為根據醫學研究，吃甜食也會上癮，糖就像是菸酒毒品一樣，攝取過多一樣會有癮頭，而且過量的甜食會危害身體健康，醫學專家甚至建議政府，應該比照菸酒模式，課徵「糖稅」來加以管制。2013/09/19 20:42 -
睽違6年！陸閘蟹解禁 中秋前登台
秋天是吃蟹的季節，過去大陸陽澄湖、洞庭湖大閘蟹，因為肥美蟹黃，深受饕客喜愛，不過過去因為被驗出含有過量抗生素，遭禁止進口，如今睽違6年終於解禁，不少業者搶在中秋節開放民眾預購，詢問度大增，儘管大陸產地今年量多，加上受到禁奢令影響大落價，但因為想吃的台灣饕客太多了，估計市售價格還是會小漲一成。2013/08/26 12:37 -
豬腳大半當垃圾 廚工踢爆空軍浪費
空軍屏東基地，被李姓廚工指控糟蹋食物！外包廚工投訴說，基地內的地勤餐廳，每餐供應2500名官兵用餐，平均卻只有700、800人，沒吃完的豬腳、雞腿和豬排等餐點，竟然被當垃圾倒掉，真的很浪費，不過軍方否認浪費，說每天是2250人用餐，剩餘過量，可能是當天天氣太熱，官兵食慾不佳！2013/06/13 12:41 -
一星期吃2-3次甜食 憂鬱症風險增
很多人心情不好會想吃甜食，之前也有研究，證實甜食能讓人心情愉悅，不過2011年西班牙大學研究發現，常吃速食、披薩、甜甜圈等高油糖食物的人，罹患憂鬱症的機率會高出49%，因為甜食可以帶來短暫愉快，但長期吃過量，反而對身體造成負擔。2013/03/25 19:15 -
帶維他命、藥品回台 逾5瓶恐涉走私
民眾從國外買藥回台，小心帶過量得面臨10年刑責！像國人愛買的維骨力，限制只能攜帶5到6瓶，藥錠類也不能超過2400顆，否則可能涉及「走私藥品」被移送法辦，有綠卡民眾也會被視為「非良民」；藥品管制嚴格，但美國運輸安全局卻宣布，自911後禁止的摺疊刀、高爾夫球杆，4月5日開始可以帶上機，引起飛航人員憂心，不過航警局表示，目前只對歐盟及加拿大等國解禁，台灣依舊禁止攜帶相關危險物品。2013/03/07 12:12 -
市售梅子3成8糖精超量 吃多恐傷腎
不少民眾，習慣飯後吃顆梅子幫助消化，不過消基會抽驗市售24款梅子製品，有散裝和包裝，其中有3成8的比例違規添加過量糖精，有的甚至超量3倍，長期食用過量，對肝、腎負擔很大。2013/02/26 00:41 -
維他命C過量 保健不成恐變白內障
根據衛生署統計，有13%國人經常服用維他命C，不過台南署立醫院醫師提醒，攝取過量不但沒效，還可能造成反效果，造成白內障或關節炎，而且維他命C能預防感冒，但是生病時服用反而沒有效果，想要身體健康，最好還是平常均衡飲食多運動，生病了多喝開水多休息。2013/02/05 14:00 -
「藍光」PK線上看！ 租片拚畫質圖反攻
看好藍光片市場，業績已經日趨萎縮的DVD租片業者，特地跟日商結盟，引進日本的租片模式，增加藍光片比例，預估業績最少增加5成，同時還增闢藍光播放機的專賣區，希望客人順便買播放機打93折，不過量販市場藍光播放機是市價的8折，加上國人看片習慣傳統DVD跟藍光片的比例大約9比1，想靠藍光片賺錢，恐怕難度不小。2012/12/28 19:12
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