市面上常見的維他命C發泡錠因為攜帶方便，又是低熱量，不少民眾都靠它補充營養，不過您知道嗎？有些發泡錠的維他命C劑量過高，光是一天一片就會比單日攝取上限超出10倍，如果維他命C吃過量，還可能造成腎結石，如果長期服用高濃度維他命C卻突然停用，也會造成牙齦出血，更別說內含的多種添加劑，吃太多將造成身體負擔。
天氣忽冷忽熱，感冒了怎麼辦？不少人會來杯維他命C的發泡錠飲料對抗病毒、補充營養，把發泡錠丟進水裡，「撲通」一聲立即迅速分解，浮出好多小氣泡，喝進喉嚨裡口感酸酸甜甜像汽水，一邊補充營養 ，又能代替含糖飲料、補充水分。
看看藥妝店貨架上，光是發泡錠廠牌就好幾款，還有草莓口味、蘋果口味、檸檬口味，可見接受度有多高，常見的發泡錠有維他命C、B群和鈣片，因為方便攜帶，所以廣受歡迎，但專家警告多喝不等於有益健康。
中山醫院營養師林素貞：「我在臨床上有個病人，他維他命B群補充過量，結果反而尿不出來，就整個膀胱的括約肌是沒有辦法放鬆，所以其實維他命還是要適量的補充。」
別以為維他命越多越好，攝取過量照樣出問題，根據官方建議，每日攝取量維他命C上限100毫克，鈣質上限1000毫克，但研究發現，鈣片攝取過量可能影響腎臟功能，維他命C攝取過量，體內分解的草酸也容易形成結石，如果長期服用高濃度的維生素C，一旦停用恐怕造成牙齦出血或精神不濟，使用前得注意劑量。
營養師謝宜芳：「第一個維他命C會過量，過量的話，可能大家認為維他命C過量沒問題，其實不對，維他命C過量其實會有產生一些腎結石，甚至胃腸不適的情形，而且會讓我們身體酵素長期習慣在高濃度的維生素C，如果一旦沒有服用的話，變成相對性的缺乏，那個對健康而言也不是件好事。」
看看這款發泡錠，每錠維他命C含量67毫克，所以一天不建議超過2錠，市面上高劑量的甚至超過一千毫克，是每日建議量的10倍以上，而且發泡錠為了更好喝，也少不了添加劑，像是發泡劑、黏合劑以及色素、香料、甜味劑，就是所謂的代糖，雖然低熱量，但並非人人都能吃。
營養師謝宜芳：「因為發泡錠一般來說的話，不能用真的糖，因為用真的糖的話，因為它會出水，其實不適合，所以他們用代糖，發泡錠裡面的代糖，可能對孩子而言的話，會產生過動兒或是一些小兒過敏的情形產生，所以我非常不建議爸媽給孩子吃這些發泡錠。」
中山醫院營養師林素貞：「發炎的狀況，我們的白血球需要去對抗這個發炎的時候，(白血球)它大量耗損的確維他命C的消耗量就會增加，但是過了這個發炎的狀況之後，其實身體自然也會有修復的功能，不建議是長期這樣的補充。」
英國專家曾經警告，發泡錠飲品酸性過高，不僅容易造成蛀牙，如果喝完馬上刷牙，還會破壞牙齒琺瑯質，因此喝發泡錠飲品，除了適量，還要注意飲用方法，才不會傷害健康。
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