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吃甜食會上癮 學者提議課「糖稅」管制

外電 報導
發佈時間:2013/09/19 20:42

中秋節一定要吃月餅來應景,不過千萬要注意,甜滋滋的月餅千萬別吃太多,適量就好,因為根據醫學研究,吃甜食也會上癮,糖就像是菸酒毒品一樣,攝取過多一樣會有癮頭,而且過量的甜食會危害身體健康,醫學專家甚至建議政府,應該比照菸酒模式,課徵「糖稅」來加以管制。

好一個甜蜜陷阱,一陷進去就難以自拔,吃甜食誰不愛,這份特製的巨無霸聖代,讓人口水直流,吃在嘴裡,甜在心坎裡。莫內爾醫學中心曼妮拉博士:「甜食是人類最古老的天然獎賞,一旦你吃到甜的東西,或是吃到喜歡的東西,腦部就會有所反應。」

愛吃甜食是人類天性,人腦的快樂中心「伏隔核」上面,全是多巴胺的受體,吃到甜食的刺激下,幸福感油然而生,然而長期大量攝取糖分,也會上癮。加州大學盧斯汀教授:「快樂中心一再接受刺激,多巴胺受體就會開始減量調控。」

專家:「如此一來就會生出強烈慾望,無法獲滿足之下,就會狂吃,以便獲得減少分泌的多巴胺。」

甜食愈吃愈多愈上癮,專家提出警告,甜食的癮頭跟菸酒毒品差不了多少。加州大學盧斯汀教授:「戒斷現象出現在尼古丁上,因此會有菸癮,酒精、古柯鹼、嗎啡、大麻也有,同樣的現象,其實糖也有。」

吃甜食也會嘗到苦果,會上癮還會發胖,引發各種疾病,成為健康的慢性殺手。加州大學盧斯汀教授:「肥胖症、B型糖尿病、高血壓,還有心臟病。」

美味甜食包藏禍心,加州大學的盧斯汀教授在2009年提出甜食示警,把糖比喻成毒,一旦「沾染」了就不可能戒掉,甚至建議政府變相課徵「糖稅」,降低民眾接觸甜品的意願。

戒糖癮婦女:「在我戒糖癮之前,體重220磅,衣服尺吋是18號,這是我以前穿的褲子,在戒糖癮之前是18號,我掉了10個尺吋,我現在是7號,看看我現在的樣子。」

甜食控要戒掉糖癮,需要無比毅力,尤其是生活中的各種食物裡幾乎都含糖,誘惑無所不在,也隨手可得,想要比照菸酒管制模式,開徵糖稅的提議,雖然立意良善,卻是不切實際,也徒增民怨。

#甜食

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