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現省2張迪士尼門票！ 日幣狂貶、擬祭「雙價格」
日圓繼續貶值，讓外國遊客遊日興趣大增，而且花錢不手軟，甚至有人豪砸40多萬日幣也不痛不癢。不過，現在在日本有不少觀光景點，醞釀對外國觀光客漲價，不僅餐點漲、票價也喊漲。儘管店家解釋，漲價有原因，因為大部分外國人都喜歡點當地的特殊食材，成本本來就比較高，不過，一旦未來日幣升值，會不會調整價格？也成為問題。3小時前 -
炒房、炒股難改炒胡椒？ 陸白胡椒價格暴漲4倍
廣東傳統名菜豬肚雞的必備食材白胡椒價格近期暴漲，引發民眾和業者關注。白胡椒從每公斤新台幣90元飆升至最高400元，漲幅達4.4倍。專家指出，此次漲價主要因市場炒作，當大陸現階段炒房、炒股很難的時候，熱錢湧入辛香料市場，造成五月中旬，胡椒價格如坐火箭般上升。21小時前 -
吃早餐「低消80元」有冷氣 業者：避長時間占位
台北南港一家早餐店，最近祭出低消規則，每人要點至少八十元的餐點，才能內用「吹冷氣」，不少民眾認為很合理，也有人覺得太貴了、不划算，老闆則解釋，因為近期電價、食材都漲，一個月成本多出兩萬元，加上很多顧客只點少少的餐點，卻長時間占用座位，所以老闆才會祭出低消來因應。2024/06/22 19:30 -
大啖超巨干貝！宜蘭最強「399起」海鮮鍋 無腥肥美生蠔超過癮
網友激推的「宜蘭最強火鍋」是這家！位於宜蘭市區的「富美海鮮火鍋」，鄰近宜蘭火車站，有免費停車場交通便利。菜單主打個人火鍋，價位最低399元起，自助吧有火鍋食材、飯麵主食、小菜、飲料、冰淇淋可自取，還有６種手作港點可以無限吃！招牌主打的海鮮也是新鮮肥美、分量又多，CP值很不錯～2024/06/22 18:42 -
週末放縱變胖又傷身！肉類「油炸」恐致癌 這蔬菜熱量多5倍
鄰近周末，不少人會來點小確幸宵夜，但宵夜小點雖然美味，卻常是隱藏高熱量的健康陷阱！營養師指出，同樣的食材會因料理方式不同，導致熱量產生驚人差異，以最受歡迎的鹹酥雞為例，不少食材在炸前和炸後的熱量，可相差2至5倍之多。2024/06/22 09:11 -
夏至來臨別忘治冬病！醫授「1料理」養生又潤肺 爽做1事恐傷身
夏至豔陽高照，加上地球暖化，溫度上升，高溫會使人感到心浮氣躁、焦躁不安，此時不妨順應時節，食用當令食材，來養心補氣。中醫師提醒，夏至時節最宜「冬病夏治」，可用三伏貼調理，平時還能用素食料理「沙茶素黃雀」來養生。2024/06/21 17:31 -
拿坡里開設披薩專門學校 九天課程「打造披薩職人」
披薩的故鄉──義大利拿坡里，向來對這款美食的傳統有相當高的要求，當地的協會還向歐盟申請認證，要符合規範才能被稱作拿坡里披薩，目前全球有58個國家可以吃到；協會也開設專門的披薩學校，從食材挑選，到製程不能超過兩分鐘、烘烤90秒就得出爐的拿坡里標準，為期九天的課程，去年就有500名學生前來拜師學藝。2024/06/20 20:00 -
士林夜市糖葫蘆「發霉」！ 女驚嚇：一堆觀光客買
民眾16日前往台北士林夜市買李子糖葫蘆，意外拿到發霉，讓她非常傻眼，並質疑這麼容易壞掉嗎，明明才逛30分鐘左右。而夜市商圈聯合會理事長回應，當事店家已將問題食材丟棄，未來會更小心。2024/06/17 18:44 -
女友在房間「憋不住大噴發」！他1暖舉全場叫好：屎了都要愛
炎炎夏日，在吃生食時還是要特別注意食材的新鮮程度，日前一位網友表示，假日與女友約會一整天，在回程途中卻突然肚子翻攪劇痛，便火速趕回家解放，在這時卻意外得知女友大便在自己的房間，男友事後指出當下真的「屎料未及」，但後續的行徑也讓許多網友誇讚「你們是真愛」。2024/06/17 17:19 -
熱到頭昏？中醫4招「降暑解熱」快筆記 吃3食材秒降火
夏季來臨，炎熱的天氣讓人們常常感到身體不適。高溫和濕熱環境下，身體的調節功能容易失衡，導致疲勞、頭暈或食欲不振等症狀。2024/06/17 16:33 -
六合夜市串烤全焦「食材發臭」！老饕搖頭曝變化：在地都不去
夜市為台灣特色之一，而全台各地的夜市種類更是多元。日前有名網友稱，自己前往高雄六合夜市買烤肉，孰料一打開「米血變木炭」且烤焦到每一口都是苦的，離譜的是「有食物臭掉」，讓他憤怒稱幾乎沒吃直接丟掉。對此，不少在地人驚曝該店家變化，更感嘆「品質下降了」。2024/06/17 14:32 -
包場還要代訂19萬佛跳牆 餐酒館險遭騙
基隆一間餐酒館，店裡只能容納十八人，日前卻有人說要包場，還請店家幫忙代訂，一盒一萬三千元的佛跳牆，說要當伴手禮，只是對方沒給訂金，除了有大陸口音，還要業者私下聯絡伴手禮店家，果然包場時間到了，一個人都沒出現，餐酒館沒見錢眼開，只損失幾千元食材費，提醒其他餐廳，小心這樣的騙人手法。2024/06/16 17:58 -
炒鱔魚有刺真的嗎？民眾傻眼po網 老闆這麼說
你愛吃炒鱔魚嗎？印象中的鱔魚，應該是沒有刺或骨頭的，但是，台南卻有民眾在臉書po文，說吃到乾炒鱔魚及鱔魚意麵，竟然吃到一整排的魚骨，這骨頭猶如鑰匙般粗細，讓他難以置信！店家表示，使用的鱔魚，都是上游廠商事先宰殺處理過的，有可能是廠商沒處理乾淨，如果顧客反應的話，他們應該重新換一盤給顧客。2024/06/15 19:42 -
Bellopane貝洛邦全新上市 推出四款新品
Bellopane貝洛邦全新上市 推出四款新品2024/06/15 09:00 -
冷凍蛤蜊煮很久仍「閉超緊」！ 內行授訣竅：全秒開
蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的食材之一，不僅美味可口，更富含豐富的營養價值。然而，在烹煮過程中，許多人常常會遇到蛤蜊「閉緊緊」的困擾，尤其是當蛤蜊經過冷凍處理後，更難打開。有民眾就為此感到相當苦惱，對此，內行也紛紛傳授訣竅。2024/06/13 13:06 -
冰箱「狂飄魚腥味」超崩潰！過來人曝2解方 實測真的有效
冰箱是每個家庭必備的家電，不過食材在長時間的囤積下，容易散發出異味，尤其濃濃的魚腥味更是令人頭疼！近日，就有一名網友表示，他的家人常買不太新鮮的魚放進冷凍庫，結果整個冰箱都是魚腥味，讓他非常崩潰，於是發文急問網友「有辦法避免冷庫裡的其他食材物品沾染魚腥味嗎？」2024/06/10 21:48 -
解便秘神器在這！盤點「10大」整腸食物 搭配4大剋星更有感
週末的放肆飲食，常會讓人感到腸胃不適，便秘問題也隨之而來，營養師高敏敏在臉書發提供清腸神物，幫助民眾腸道順暢不卡關，快速排出宿便。2024/06/10 10:15 -
血脂太高怎麼辦？日醫傳授4招改善 最強刮油食物看這篇
端午節免不了吃粽子，但粽子熱量高、餡料的肥肉、鹹蛋黃也可能使膽固醇與血脂飆高。膽固醇或三酸甘油酯過高的高血脂症，恐導致動脈硬化，若長期未改善，將提升中風、心肌梗塞等心血管疾病的風險。一位日本醫師近日就介紹能有效降血脂的4種方法，以及具有刮油減脂功效的超強食材。2024/06/10 08:00 -
超市1顆蛋5元！ 餐飲加蛋仍+$20 民眾：不合理
近期蛋價多次調降，目前產地價30.5元、批發價40元，創下兩年來新低。但餐廳、早餐店加蛋，還是要花15或20元，不少民眾認為不合理。有早餐店業者就說明，因為除了蛋價，其他東西包含油、肉等食材，都繼續漲，還有基本工資也調升，因此蛋價很難調降。2024/06/09 18:25 -
超常見！「最不愛粽子加啥食材？」前3名曝 網：很可怕
又到了一年一度端午佳節，家家戶戶、大街小巷四處飄散著粽子香，不少民眾應景吃粽子，有的自己動手包，有的提前向店家預訂，裡頭包的餡料也有所不同，就有網友好奇發問「最不喜歡粽子出現什麼食材？」釣出大票網友討論，其中最多人點名「這3樣」。2024/06/09 14:30 -
小資族看過來！145元「拉麵+豆花」無限續 濃郁雞白豚骨必吃
號稱CP值最高的拉麵吃到飽可不是隨便說說～永和這間拉麵店「何家拉麵」，內用拉麵無限續且甜點吃到飽，最低只要145元呢！不僅價格親民，還非常注重食材與製作過程的品質，以日本生拉麵、果香豚肉叉燒製成，每一口麵條都彈牙有勁，吸附著濃郁的湯汁，讓人一試成主顧。快來永和這間拉麵店，享受一頓美味又實惠的拉麵大餐吧！2024/06/09 11:03 -
寵物也能吃粽子！獸醫提醒「5食材」別加入 毛孩慢性病要小心
端午節即將到來，除了觀賞龍舟競賽、掛上香包外，還會享用各式各樣的粽子也來歡度佳節，有毛孩的家庭，更會將鮮食「改造」成粽子造型給毛孩食用。新北市動保處提醒，飼主在改造鮮食時，也要留意貓狗的飲食禁忌，切莫一時心軟而餵食不合適的食物，若毛孩有慢性病問題，最好先諮詢獸醫師再決定。2024/06/08 11:09 -
南韓唯一米其林三星餐廳 特殊手法詮釋韓食
隨著韓劇風迷全球，也出現不少韓食的死忠愛好者，不只是拉麵飯捲等庶民小吃，新式高級韓食也成為討論話題。南韓唯一的一間米其林餐廳，主廚靈感來源卻很接氣，市場裡各種當令食材的傳統烹調方式，在大師巧手之下又有了不同的生命力。2024/06/07 12:41 -
吃出健康！ 專家教你如何融合多種飲食法對抗慢性病
地中海飲食和北歐飲食您知道有什麼不同嗎?其實都是以植物為基底的健康飲食，但在油脂和食材的選擇上會有些微不同，東京大學新創科學博士暨營養師廖誼青表示，地中海飲食主要是使用橄欖油，必須多吃蔬菜、水果、全穀物魚類低脂乳製品，減少紅肉和加工肉的攝取，而北歐飲食強調多吃莓果、根莖類蔬菜、黑麥燕麥等全穀物、發酵乳製品和魚類，也可增加豆類的攝取。2024/06/06 23:04 -
端午吃粽無腹擔！肥肉換「這食材」控油膩 醫曝4招美味又健康
一年一度的端午佳節即將到來，除了玩立蛋、划龍舟之外，最少不了的就是吃粽子。對此，陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢提醒，粽子屬於高油、高鹽的食物，因此貼心分享4個吃粽子的小撇步，包括適量品嘗不過量、搭配蔬果減油膩、攝取充足蛋白質及減少使用沾醬，讓民眾吃得開心又無負擔。2024/06/06 21:20
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