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炒房、炒股難改炒胡椒? 陸白胡椒價格暴漲4倍

記者 陳相如 / 攝影 黃建國 報導
發佈時間:2024/06/24 17:59
最後更新時間:2024/06/24 18:48

廣東傳統名菜豬肚雞的必備食材白胡椒價格近期暴漲,引發民眾和業者關注。白胡椒從每公斤新台幣90元飆升至最高400元,漲幅達4.4倍。專家指出,此次漲價主要因市場炒作,當大陸現階段炒房、炒股很難的時候,熱錢湧入辛香料市場,造成五月中旬,胡椒價格如坐火箭般上升。

圖/翻攝自 微博 廣東民生

 
大陸王妃紅豬肚雞廣告:「豬肚雞廣東傳統地方名菜,有非常濃郁的藥材味和胡椒香氣,豬肚雞要好吃白胡椒肯定少不了。」

廣東民眾:「胡椒啊,用來做豬肚湯啊。」

但近期大陸的白胡椒價格暴漲,從每公斤新台幣90元,漲到每公斤310,更離譜的還有漲到新台幣400元的,漲幅高達4.4倍。

 
店家:「現在價格很貴啊給你45元(人民幣),(是哪邊產地?)海南(海南),之前我們賣2625元(人民幣),兩個月開始價格就上來了,收貨都要38多了(人民幣)。」

不只白胡椒黑胡椒也漲價,從今年一月的每公斤台幣110,漲至目前的220,整整翻了1倍。

根據了解去年暑假大陸中藥材上漲,包括辛香料,有市場人士認為純粹人為炒作。

安徽中藥材商會人員:「現在用料變化不大現在漲價,在於人存貨是一部分(原因),還有包括天氣產量在於一部分(原因),如果天氣碰見結果的時候,碰見下雨陰雨天或者天氣旱了,天氣澇了這個很難講。」

胡椒既是常見的辛香料又是調味品也是中藥,大陸專家表示大陸胡椒商家庫存比較高,再加上當地市場胡椒價格比國外便宜,在這樣的情況下熱錢湧進來大家頻繁換手,就把價格炒高了,不少人就呼籲大陸農民不要盲目跟風擴種,免得價格崩跌血本無歸。

 

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#廣東#食材#白胡椒#漲幅#炒作

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