麻辣 結果共1,859筆

台中市衛生局，追查双鵬公司製作的問題鴨血流向，發現85度c旗下品牌這一鍋，連鎖麻辣臭豆腐店台北江，以及各大薑母鴨店，通通都是向双鵬公司進貨，目前台中統計有97家下架，銷毀900多公斤鴨血

（▲資料照片） 北市衛生局稽查双鵬公司下游32家業者，其中7家，鍋爸涮涮鍋金山店、饌巴黎華視店、無老鍋中山店、一兵一卒101新店、畏公長生麻辣鍋、八海精緻鍋物料理西門店跟老四川台北長安店，都曾使用双鵬的鴨血，總計今天就下架420塊

台中市衛生局今天稽查公布，第二波黑心鴨血下游，確認全台有300多家分店的三媽臭臭鍋、全國超過100家「貴族世家牛排」沙拉吧都名列其中，對此，剛剛貴族世家表示，沙拉吧裡的麻辣鴨血，是店家對外採購，這道料理已經在昨天，預防性下架，目前還無法掌握全台到底有幾家是有用到黑心鴨血

黑心鴨血持續延燒，台北市衛生局稽查22家火鍋業者，發現其中8家曾經使用過双鵬的鴨血，鼎王、寧記等知名火鍋店，衛生局要求業者將鴨血全部下架回收，不少麻辣鍋業者都沒有鴨血可賣，鍋底只剩下豆腐，而新北市衛生局也己經重罰双鵬5百萬元

又傳食安風暴，麻辣火鍋中的鴨血也出問題了！位在新北市樹林，市佔率將近7成的鴨血供應商「双鵬」，為了節省成本，把飼料用的雞血，混到鴨血裡製作販賣，衛生局清查流向，赫然看到鼎王、無老鍋、老四川、阿官和千葉火鍋等名店，其中，老四川、阿官跟千葉火鍋，在衛生局人員稽查前一天，已經先行下架，而鼎王和無老鍋，則是被當場查扣336公斤

黑心鴨血流到知名火鍋店，連過去很少出包的老四川，也第一次中鏢！老四川採單點消費，平均價格較高，去年更獲得人氣最高麻辣鍋王頭銜，這回坦承使用過問題鴨血，生意不受影響；而另一家阿官火鍋，從台中起家，曾經獲得台中市食在安心認證，這次也出事，業者表示，還在尋找合格的鴨血供應商

最新消息，台北市衛生局派員稽查22家列管的知名連鎖火鍋店，稽查結果夫妻肺片麻辣火鍋長安東路店、鼎王麻辣火鍋光復北路店、辣中間麻辣鴛鴦火鍋信義店、寧記麻辣火鍋店、鍋喜汀州店、馬辣火鍋汀州店、鑫無老火鍋新生南路店、千葉火鍋西門店等8家連鎖餐飲店，曾使用双鵬公司供應的禽血製品，衛生局立即下架共計601個，將退還給双鵬

冬天一到，很多人都喜歡吃麻辣火鍋，尤其是Q彈的鴨血，台中地檢署接獲檢舉，位在新北市樹林市佔率將近7成的鴨血供應商「双鵬」，疑似把飼料用的雞血作為食品加工用，也就是把不能食用的雞血做成產品販售，疑似摻偽，檢方指揮衛生單位稽查，帶回帳冊資料，還傳出在搜索時有員工正在燒毀帳冊，企圖銷毀證據

冬天到，很多人都喜歡吃麻辣火鍋，尤其是Q彈的鴨血，檢警接獲檢舉，位在新北市樹林市佔率將近7成的鴨血供應商「双鵬」，疑似把飼料用的雞血作為食品加工用，也就是把不能食用的雞血做成產品販售，疑似摻偽，檢方指揮衛生單位稽查，帶回帳冊資料，還傳出在搜索時有員工正在燒毀帳冊，意圖逃避查緝

TVBS《全球中文音樂榜上榜》特別企劃《榜上榜直擊風雲榜》帶觀眾直擊今晚(2/8)第十屆「KKBOX風雲榜」頒獎典禮及藝人休息室，讓大家一窺後台的秘密，節目除了準備專屬大頭貼機讓每個人拍照留念，大咖來賓還必須通過別出心裁的「快問快答」，人氣團體MP魔幻力量的主唱之一嘎嘎被問到想要跟五月天阿信還是白安一起去吃麻辣鍋，他毫不考慮選了白安，他笑答：「因為師兄太忙了。」丁噹則是在上台表演前被邀來「快問快答」震撼教育一番，個性像傻大姐的她被一連串數學題給擊敗，被問到「五月天」、「MP魔幻力量」、「宇宙人」三個團體一共有幾個人，丁噹馬上被考倒，緊接著再出題「9+3×4=？」讓她瞪大眼睛露出茫然的表情，連主持人都忍不住笑場

(▲圖／達志影像／TPG)  藝人蔡依林發新專輯，找安室奈美惠合作的新歌MV終於曝光了，MV中兩人飾演狐妖，Jolin化身美艷歌姬，安室則是客棧老闆娘，引誘男人進入客棧後，會被變成驢子，MV中Jolin在眉心畫圖騰，搭上武媚娘熱潮，安室還跟Jolin尬舞，有趣的是當初拍到叫麻辣鍋送進片場，原以為是工作人員的晚餐，現在MV曝光才發現，麻辣鍋也是道具

日前食安議題延燒，知名麻辣鍋鼎王意外被發現，湯頭居然有加雞湯塊熬煮，但客人卻渾然不知。立院昨天三讀通過被稱作「鼎王條款」的食安法25條修法，未來散裝食品、餐廳所端出來的菜色，也都要參考包裝食品的產品標示，清楚揭露內容物有什麼。至於要標到多細，食藥署還要討論，花半年研擬再上路，未來，餐廳標示不實最重能開罰300萬

韓國人氣綜藝節目《Running Man》紅遍亞洲，常常找來當紅明星當嘉賓，搭電影.戲劇順風車，節目主題緊跟流行，加上節目創新笑梗不斷，擁有廣大粉絲！主持群其中5人將在17日舉辦粉絲見面會，16日就先抵台做準備，但分了三批抵台，百位粉絲長時間備戰，(16日)晚間宋智孝前往麻辣鍋店吃飯，還是吸引一堆粉絲愛相

不少愛美女性，習慣控制飲食，保持好體態，因此市面上微卡 低熱量的相關食品越來越多，有標榜微卡的蒟蒻湯麵，簡單沖泡加個油包，就能吃到麻辣湯麵，也能下鍋煮，加些青菜讓餐點更豐富，如果不加配料，熱量標榜只有89大卡，對比市面上麻辣鍋，光湯頭熱量就多出4.5倍，差距很大，但低卡食品、口感比較清淡，營養可能也不夠

湯頭造假，不構成詐欺罪，鼎王董座陳世明也確定不起訴。但品牌沒事，並不代表麻辣鍋湯頭，加什麼食材就不會被放大檢視。從3月份湯頭加了雞湯塊事件爆發後，又接連傳出鴨血摻雜了雞血、板豆腐的原料用到工業用石膏、枸杞也驗出含有致癌農藥，上游進貨廠商可以更換，但湯頭現在還是有加雞湯塊嗎？鼎王的說法是「維持先前配方」

熱可可，濃郁的巧克力，不少人冬天喜歡來一杯，不過如果在裡頭加了辣椒粉，可以想像口感是如何嗎？手搖飲店出奇招，把加在麻辣鍋的辣粉，加在可可裡頭，而這辣粉可是挑選了上百種，最後採用台灣辣粉，並且在辣味做調整，避免搶走可可風采，藉此HOLD住冷天業績

天氣一冷，很多人會想吃麻辣鍋，坊間麻辣鍋幾乎都是「吃到飽」或「單點」形式，現在有業者推出吃鍋有隨桌「管家服務」，幫你涮肉，食材都有標準的熟度和溫度，客人不用動手，還將吃鍋變成「SOP」，不是隨意煮，像是第一個要吃「鴨血」，而且不用筷子，是用刀叉享用，湯汁才不會容易被擠壓出來，吃麻辣鍋半西式化，還有人全程陪吃，走尊榮感服務

角逐金馬影后失敗的鞏俐，曾經透過經紀人發表認為金馬獎是個不公平的業餘頒獎典禮，在這麻辣發言後，她為了電影開拍記者會，首度在亞洲區公開露面，不過為了避免鞏俐被問到金馬獎的問題，片商連主持人的訪綱也是提前擬好，統一發問，還說如果問金馬獎的話，就要把提問的媒體趕出會場，畢竟以鞏俐在大陸的地位，真的是能呼風喚雨，也難怪就連陸媒都一面倒的幫鞏俐緩頰，不過跟她演對手戲、也是這屆金馬評審的郭富城，則是藉機開玩笑說要把鞏俐這個白骨精給打死

毒豆乾流竄全台，食藥署再公佈新品項，黃大目除了黑胡椒豆乾外，再新增六各品項，包括香菇素肉干、碳烤豆干、滷汁豆干、鐵板燒豆干、沙茶豆干、麻辣豆干等6項問題產品，有問題的豆製品，都必須要在今天午夜前下架完畢

不只豆乾，現在是聞豆色變！食藥署目前以芊鑫實業為源頭追，下游經銷商12家，已經查出，但供貨到44家的業者，名單有哪些，是否為消費者所熟悉的火鍋店、餐廳，都還在查。而更可怕的是，含有二甲基黃的乳化劑，目前查出，做成麻辣鍋必配的油炸豆皮，滷肉飯配菜中會出現的油豆腐、三角油豆腐，餐桌上常見的豆類製品，因為惡質廠商「芊鑫」的非法添加，讓消費者實不安心

甚麼火鍋受民眾歡迎？答案是沙茶火鍋和麻辣鍋。有網站票選2014十大火鍋店，消費者除了喜愛店家特殊的火鍋內容外，傳統的沙茶火鍋，以及這十年興起的麻辣鍋，還是最受到消費者喜愛，其中，南部消費者偏愛古早味的沙茶火鍋，尤其店家獨門秘方製作的沙茶口味，讓消費者拌飯或拌料，百吃不厭

天氣冷颼颼，吃鍋暖身幾乎成了全民運動，有入口網站票選今年10大火鍋，而一向在不少火鍋排行榜名列前矛的鼎王，這次沒有入圍，不只排行榜常勝軍鼎王落馬，其他連鎖店家名次也往後掉，老店突起，台電的酸菜白肉鍋就拿下冠軍，而到處都有火鍋店競爭激烈，有涮涮鍋業者推出「巨無霸」肉盤，跟電腦螢幕一樣大，吸引消費者上門

名廚阿基師爆出劈腿上摩鐵，前一個劈腿新聞男主角，作家九把刀低調回應，他說不對別人感情作評論！九把刀和前立委邱毅的誹謗官司，10日下午二審首開，被問到阿基師劈腿事件，九把刀一改以往的麻辣犀利，但名廚名作家先後劈腿，難免被拿來做比較，眼尖網友發現，阿基師和九把刀，年紀差兩輪，但生日都是8月25日，還都是處女座o型，忍不住調侃難不成是跟刀有關的都出問題嗎

冬天吃麻辣鍋要注意別過量！就有一位30多歲上班族，跟朋友聚餐邊吃火鍋邊喝高粱酒，結果竟然吃到吐血。醫師說，很多人吃火鍋都容易吃太飽，已經對胃造成壓力，加上麻辣鍋跟酒都是刺激性食物，更容易讓胃撐不住吐出來，造成賁門撕裂傷，只能緊急手術救命

桃園中壢一家麻辣火鍋店，大白天才剛開店，就被一名男子盯上，他竟然無視員工趴桌休息，潛入火鍋店內將櫃台上的鎮店之寶，價值2萬元的水晶給偷走，現在店家把嫌犯照片特徵公佈貼在門口，懸賞5000元要來抓賊