冬天到，很多人都喜歡吃麻辣火鍋，尤其是Q彈的鴨血，檢警接獲檢舉，位在新北市樹林市佔率將近7成的鴨血供應商「双鵬」，疑似把飼料用的雞血作為食品加工用，也就是把不能食用的雞血做成產品販售，疑似摻偽，檢方指揮衛生單位稽查，帶回帳冊資料，還傳出在搜索時有員工正在燒毀帳冊，意圖逃避查緝。
店員：「加一下鴨血跟豆腐。」
天冷吃麻辣鍋少不了鴨血這一味，但看不到的製作過程，疑似是用飼料用雞血拿來做成鴨血，讓民眾吃下肚。台中地檢署指揮衛生單位到新北市樹林的双鵬公司調查，帶回帳冊以及負責人約談，根據了解，整起調查是有離職員工檢舉，他質疑老闆每次都把買來看起來很髒的雞血加入不明粉末後，混充做成鴨血。
檢方調查發現，負責人長期向彰化、雲林的屠宰場以低價購買混有毛髮、糞便的飼料用的雞血，在台中沉澱一天後，送到台北總公司加工做成鴨血或是火鍋料，再轉售到各地火鍋店，疑似摻偽，進行清查，但在搜索時員工疑似在燒毀帳冊。
警方：「他在跟各地屠宰場收購的時候，他們所訂定的契約裡面就已經定明，所收購的禽血部分不能做為人體食用，只能做為飼料用，双鵬公司在收購以後竟把它加工以後，做為人體食用之鴨血出售。」
双鵬製造的鴨血市佔率大約7成，是國內最大鴨血場，主要生產鴨血、米血糕、火鍋料等數10種產品，但違規不是第一次，去年2月因為偷排放廢水，被勒令停工3個月，這回又疑似把不能混入食用的飼料用雞血做成鴨血，要是調查事證屬實民眾怎麼吃得安心？
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