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只距50米！兄妹各開店 同打昌吉街老店名號
新北市三重正義北路上一間豬血湯店，每到用餐時間客人座無虛席，不過就在7月，店外50公尺處又開了一間豬血湯店，而且同樣主打昌吉街老店的名號，這樣的情形早發生在台北吉林路上，兩家店開在同一條路上，步行3分鐘就可到，經營人還是兄妹，讓人分不清楚，比鄰開店到底是要一起把店做大，還是互尬。2016/09/24 16:59 -
宵夜文！動物園中有豬血湯 真相是...
有網友24日凌晨在PTT笨版分享自己到台北市立動物園參觀，看見一大池混濁的池水，加上浮出水面一塊塊深咖啡色，突然想到熟悉的豬血湯，心裡正納悶的想，這池豬血湯到底是什麼，就看見不遠處的牌子上寫著河馬，讓不少網友驚呼「好像啊啊啊」、「有笑有推」，也因為PO文時間正巧是凌晨時刻，有網友笑稱「這根本是宵夜文」。2016/05/24 15:07 -
來台中就要吃炒麵、豬血湯 名店假日爆滿
台中市的早餐地圖，假日持續延燒，今天帶您來豐原這家知名的炒麵豬血湯，一早就擁入排隊人潮，店內60個座位，空著的時間不會超過1分鐘，中式餐點有著西式速食的點餐設計，讓翻桌率很高。2016/03/13 13:32 -
炒麵+辣醬+豬血湯 劉克襄：早餐文化貧弱
台中人的早餐在哪裡？作家劉克襄拋出議題，並在臉書po文對於老台中人喜歡吃炒麵加辣椒醬、搭配豬血湯，年輕人最愛肉蛋土司，劉克襄說他只能回以苦笑，好像不盡然能代表他心目中的早餐文化，劉克襄感嘆他5歲就搬到台中，一直住到現在怎能說他不懂？劉克襄認為，台中早餐文化貧弱需要找出特色，來作為討論的議題，然而這段po文引起很多台中人討論也引發批評爭議。2016/03/10 17:43 -
年節商機！古早味點心 文創米血糕送禮新寵
今年年節的伴手禮吹起「古早味風」，像是傳統我們習慣當早餐或點心的燒餅，現在多了禮盒裝，很多民眾就會特地買來送人，老闆說節日時一天可以賣出100盒，現在接近過年，公司行號訂得多，讓業績也多2成，另外也有業者把傳統小吃麻辣鴨血或是豬血糕用精緻包裝，多了文創風吸引買氣。2016/01/12 19:24 -
都要加香菜！標榜抗氧化 成日本代表食物
台灣人吃大腸麵線還是豬血糕，都會加一點「香菜」提味，但在日本香菜不是料理配角而是料理主菜！專家就說，香菜可以「抗氧化」、防老，日本人特別愛吃任何料理都要加，甚至還推出香菜風拉麵、香菜沙拉醬，還有餐廳讓你香菜吃到飽，掀起一股「香菜風潮」，現在更成為日本的代表食物之一。2015/12/08 13:09 -
挖美食！蔥油餅、蚵仔煎、鹽酥雞「陸客新寵」
過去陸客來台觀光大多跟團走，品嚐台菜、牛肉麵、小籠包等知名美食，不過自由行風氣越來越夯，不少陸客開始自己上網挖掘美食，不只伴手禮多了芒果乾、果凍等選擇，像是台式蔥油餅可以額外加料、變化多，或是知名度相對不高的蚵仔煎、鹽酥雞，甚至豬血湯，反而多了新鮮感，成為陸客來台觀光的新寵兒。2015/11/08 13:26 -
前衛料理！ 豬血馬卡龍、能吃的石頭
昂貴的鵝肝、松露不稀奇！您吃過「可以吃的石頭」、「假的巧克力馬卡龍」嗎？來自西班牙、世界排名第六的前衛料理主廚，安東尼路易斯‧阿杜里斯，受邀來台大秀廚藝，不只運用豬血、杏仁粉，創作馬卡龍，還拿馬鈴薯、高嶺土乳糖，做成石頭，食材超乎想像，要顛覆所有人的味蕾。2015/10/20 19:48 -
台式早餐多元 「美味蛋餅」外國人最驚豔
台式早餐，成功拓展到海外，其實說到台式早餐，口味真的很多元，包括傳統的蛋餅飯團、燒餅油條，或是炒麵、焢肉飯豬血湯等，歐美民眾來台可能比較不習慣，但東南亞國家的僑生，因為早餐也都吃米飯和麵條，除了口味不同基本上都能習慣，而歐美民眾來台，接受度最高的台式早餐就是蛋餅。2015/09/07 19:53 -
只要花你200元 一次吃遍內湖巷仔內美食
繼寧夏夜市推出「千歲宴」之後，內湖人最愛的巷弄美食聚集地737巷也推出「737小吃宴」，只要事先預約，1人不到200元，也不需排隊，一次就能吃到豬血糕、章魚燒、水果奶酪、鮮肉湯包、鍋燒麵和烤雞排，共6種超人氣的排隊美食。2015/08/13 00:25 -
「犀利趴」吃遍寶島美食！ 演唱會像逛夜市
今年犀利趴最大亮點，就是第一次跟寶島美食結合，主辦單位嚴選北中南30多家美食，包括臭豆腐、豬血糕、蚵仔麵線等小吃，全部搬到演唱會現場，不少民眾附近沒賣吃的，直接搬到這裡，也算是幫大家解決覓食的麻煩。2015/08/09 18:57 -
老外最怕10大台灣食物 豆漿、麻糬也上榜
（網路新聞中心／馮珮汶） 臭豆腐、豬血糕、雞腳、鴨血，這些都是街邊攤販買的到的台灣平價美食，對我們而言不僅美味、更是一種從小吃到大的家鄉味。各國風俗民情不一樣，就如同我們對越南鴨仔蛋敬而遠之，許多外國人對某些台灣美食也相當害怕，網路平台「 不要鬧工作室」製作了一部《 外國人最怕的十大台灣食物》，訪問各國朋友，竟然連豆漿都名列其中2015/05/19 11:34 -
廉價豬血當鴨血賣 「呷哺呷哺」遭陸媒踢爆
台灣先前才爆出鴨血，是用飼料用雞血混充的問題，沒想到大陸央視也踢爆，大陸包括台商呷哺呷哺在內的業者，用低價豬血來充當高價的鴨血賣，甚至有業者使用甲醛，延長保存期限，對人體卻可能有致癌風險2015/03/16 22:42 -
豬血混充鴨血販售 「呷哺呷哺」遭陸媒點名
昨天是大陸315消費者權益日，食安問題再次引起關注！大陸央視報導，北京有超過9成的鴨血都是由豬血混充，有些還添加甲醛等有毒物質保鮮，包含小肥羊火鍋還有台資連鎖火鍋「呷哺呷哺」，都被央視點名販售假鴨血2015/03/16 12:19 -
麻辣鍋「沒鴨血」鍋底費不降 吃暗虧
上個月驚傳許多知名麻辣鍋店販售「鴨血」，被衛生局點名都是假鴨血，事發至今許多業者乾脆不提供鴨血，反而麻辣鍋底豆腐量給的比較多，就有民眾認為鍋底少了鴨血，照理來說鍋底費應該要降價，但許多麻辣鍋名店不願調降，反倒是用豬血替代鴨血，民眾認為豬血口感不好吃起來較硬，業者私下透露，其實鴨血成本比豆腐還要貴3倍，尤其現在供不應求狀況下，有些人選擇不提供鴨血，但也有店家擔心顧客跑掉，一鍋只提供2到3大塊鴨血，不在像過去無限供應！消費者認為店家不給折扣，少了鴨血似乎吃悶虧2015/03/09 19:14 -
〈快訊〉飼料雞血做豬血糕 中檢搜索查扣廠房
最新消息,新北市知名大型鴨血加工廠，疑似低價購入飼料用雞血，違法摻入鴨血糕和豬血糕，檢警今天搜索新北和台中兩處工廠，查封廠房，員工燒毀帳冊也被查獲，目前將五名業者，帶回台中地檢署偵訊2015/02/12 19:17 -
〈快訊〉假鴨血混摻「不能食用肉雞血」 檢查封工廠
台中地檢署接獲檢舉，新北市某知名大型鴨血加工廠，在彰化、雲林禽類屠宰場購入飼料用肉雞血，摻入食品鴨血糕、豬血糕等火鍋料；檢警搜索新北市樹林區，及台中市烏日區兩工廠，查封廠房機具，搜索時還有樹林廠員工正燒毀帳冊，逃避查緝，帶回彭姓負責人等5人，目前偵訊中。檢方表示，該間工廠主要生產，鑫鑫腸、鳳爪、鴨血、米血糕、鴨肉丸、鯊魚皮等數十種產品，自稱市佔率高達9成，販售到各大火鍋店、大型賣場、目前積極清查流向2015/02/12 19:13 -
【FOCUS新聞】「生活謠言」溫床！集體關切 網路滿天飛
隨著網路發達，資訊取得越容易，傳播速度越快，卻也因此出現太多假消息，大陸網路信息辦公室和入口網站，整理2014十大生活謠言，包括霧霾要吃木耳豬血清肺，以及手機輻射會燙傷皮膚都是假的2015/01/14 22:03 -
超商、賣場米血糕 製程抹進威鵝油
被捲入餿水油風暴的進威公司，除了製作皮革油之外，竟然還幫知名食品大廠如記公司代製鵝油，由於如記拿鵝油抹在做豬血糕的器皿上，做好的豬血糕，就賣到7-11、全家、家樂福等超商及大賣場，引起恐慌，還好這米血糕初步化驗沒問題，但製做鵝油的鍋子、環境超髒，衛生局已經依法開勸導單限期改善！另外如記公司也被查出，用全統香豬油，做了6000多個飯糰，提供給軍方販售，雖自行下架，沒通報，衛生局已開罰300萬元！2014/09/10 18:34 -
CNN曾評「噁心」 青年大使嗑台豬血糕
外交部招待國際青年大使前進台北寧夏夜市，品嘗「千歲宴」，就連曾被CNN評為「噁心食物」的豬血糕，外國學生也吃得津津有味，用現學現賣的中文大讚好吃，各式小吃最喜歡哪一道，還有人搞笑回答來到民主的台灣，大家投票決定好了。2014/06/19 00:27 -
【好吃一點訣】「豬血末」入湯！ 正統泰式麵食味清甜
今天【好吃一點訣】要帶您來吃的是泰式料理！使用泰國特有腐乳加入辣椒.醋蝦還有麻油製成的泰式醃豆腐湯頭，煮麵吃帶點微辣風味相當夠味，另外還有一種「船湯麵米線」，這種專門在泰式舢舨船上販售的麵食，使用肉桂、八角、丁香熬煮湯頭本身有點中藥味，而好吃的秘訣就是在熱湯時加入「豬血末」，讓湯喝起來會更加清甜。2014/05/17 10:28 -
幫「豬血糕」平反 台大生赴美供試吃！
還記得不久前，英國旅遊雜誌票選外國人覺得最噁心的食物，其中台灣美食小吃「豬血糕」，被票選為冠軍，因為老外百思不解，一個美食怎麼會是用豬血和米混合製作，現在台大土木系學生楊宗諭和陳冠戎兩人，為了扭轉老外對豬血糕刻版印象，將帶著豬血糕到美國紐約和攤車合作，送出千支豬血糕，若外國人不敢吃真正的豬血糕，會提供使用「紫菜製作」素的豬血糕給老外免費試吃，幫豬血糕雪恥。2014/05/09 13:28 -
曾被評最噁心 德國人用皮蛋做美味
美國CNN曾經將台灣的皮蛋、豬血糕、臭豆腐列為最噁心的食物之一，外國人視為「三怪料理」，但真的有這麼難吃嗎？台北城市科技大學特地邀請了德國級大廚，和師生來場美食饗宴，要把這讓人抗拒的「三怪料理」，變成美味佳餚。2014/04/29 12:19 -
爆冷！台中6.7度 「燒滾滾」早餐生意好2成
台中清晨出現最低溫，空曠地區只有6.7度，民眾騎機車上班、上課，冷到受不了，圍巾、羽絨衣全出動，賣熱騰騰的早餐店生意強強滾，麵攤生意好到爆，熱呼呼的炒麵，還要配上一碗豬血湯，吃下肚子暖呼呼，滾燙的熱湯冒出白煙，光看就很暖和，民眾說燒燒的口感超幸福；白天寒流減弱，高溫可到20度，日夜溫差10度以上，大家還是要做好保暖工作。2014/02/21 11:51 -
「紅色布丁」吸金咖 就愛鴨血！銷量翻10倍
天冷吃鍋暖胃，鍋底鴨血，軟Q的口感，被稱為紅色布丁，有人就愛這一味，不管是吃到飽、或是單點的麻辣火鍋，鴨血都能無限量供應，就有民眾說，吃一次火鍋，鴨血要加點4、5次，主要麻辣鍋從四川傳到台灣，原本是所謂毛肚鍋，裡頭的毛血「旺」就是豬血，後來因為鴨血軟嫩，躍升成為主要配角，需求增加，同樣是「重口味」的滷味、麻辣燙或是臭臭鍋裡，也能吃到鴨血，國內供應量，過去一天生產1千到2千塊鴨血，但這10年來，已經成長超過10倍。2014/01/20 19:44
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