製作方 結果共103筆

過年指甲彩繪，以紅金色為主畫出元寶，財神爺不只平面彩繪，還可雕出立體綿羊，另外也有愛美女性想有雙電眼，這時種排紅色睫毛，或是眼尾黏貼水鑽、亮片，也增添喜氣十隻手指頭，塗上粉嫩指甲油，上頭點綴羊咩咩圖案，仔細看這指甲彩繪，是3D立體造型羊角和白色綿羊毛，都是球狀突起，模樣萌翻，製作方式也比較費工

▲圖為《中國夢之聲》第一季節目(圖片來源／達志影像／TPG) 選秀節目的規模越來越盛大，就是怕無法滿足觀眾的胃口，過去這3、5年，台灣跟大陸都已經走到瓶頸，製作方找來外國人助陣、發片歌手pk、或是分組挑戰，不停嘗試加入新的元素，就是希望能創造新鮮感，拯救萎靡不振的收視率，但資深製作人就透露，其實就像是癌症末期，打針來延長節目長度，換湯不換藥，讓業界也對選秀節目感到不樂觀

台北犁記餅店，使用餿水油做芝麻肉餅，而在中部跟他同名的台中犁記餅店，業績大受影響，原本中秋節期間，一天都能賣到4000盒，但現在一天卻只能賣到100盒，詢問電話更是接不完，甚至還有人要拿來退費，業者不堪其擾，貼公告和海報聲明，台中犁記跟台北犁記是不同公司，不同經營權，就遲口味、原物料和製作方式都不同，請消費者安心。

高雄氣爆，丙烯氣體外洩，擔心吸入過多有毒物質，所以紛紛搶著買青草茶，要來清熱解毒，有業者說，因為青草茶有解毒功效，因此在氣爆意外後青草茶意外爆紅，買氣增加；不過有中醫師提醒，因為每一間茶飲店製作方法，以及配方不同，功效也不一樣，但是能確定的是，的確可以利用它來降暑氣。

大陸一部戲可以賣給很多家電視台以及視頻網，版權費賺得多不怕演員片酬高，但也就是因為這樣，讓大陸戲劇圈一窩蜂拍各式各樣的戲，品質不一，還給了演員很大空間漫天喊價，為了遏止這樣的現象，大陸廣電總局祭出新政策「一劇二星」，規定一部戲只能賣兩家電視台，大大打壓製作方利潤空間，壓縮到成本，也壓縮到演員酬勞，首當其衝的，正是因為甄嬛傳爆紅、一集片酬超過300萬台幣的孫儷，八月開拍的新戲，片酬恐怕對半砍。

近來餐飲業也吹起桌邊料理風，把食材、製作方式從廚房搬到餐桌上，業者說，桌邊料理服務能夠讓消費者在吃美食前，看到他是如何被製作出來，不但吸引目光，也能刺激味蕾，抓住消費者的胃，也能抓住消費者的心，餐飲業者的小心機，成功帶來業績成長。

這次馬航班機失聯事件，捲入恐怖攻擊疑雲，最大原因就是有兩名乘客拿假護照登機，國內反恐專家不諱言，護照查驗很重要，因為能在第一時間，面對恐怖份子滲透作出反應，而目前不法份子所拿的假護照，有三種製作方法，首先偽造出生證明，讓已故人士起死回生，再來則是修改個人資料，拿真護照「貍貓換太子」，最後則是困難度最高的無中生有，整本護照完全造假。

國民歌王周華健，隔了七年再出唱片，這次新作品最特別的是，找來重量級作家張大春合作寫詞，讓這張專輯的歌曲和時下的流行歌很不同，特別有文藝風采，其實張大春一直以來跟演藝圈關係頗深，1989年在侯孝賢導演的悲情城市中客串一角，之後京劇舞台劇也都有涉獵，張大春接受我們專訪時還說他還曾經當過唱片製作人，這些不同的跨界創作，都讓我們看到這位在文壇大師，用不同的創作方式，表現出他不同於他人的文藝情懷。

台灣的金馬獎才剛落幕，很多人可能對於戲劇懷抱著夢想，卻無法達成，現在「科技軟體」能夠幫你圓夢，操作方法很簡單，你只要選擇好「演員」和「場景」，輸入台詞之後，這套軟體就會替你將文字翻譯成動畫電影，它的原理就是用「語音合成」text-to-speech的延伸，讓虛擬人物說出你輸入的字，微軟也曾用這套系統，來作為手語翻譯，而現在編劇模擬軟體，則是更進一步做到「text-to-movie」文字電影轉換，讓人能輕鬆製作出「3D動畫電影」。

王品牛排的經典料理台塑牛排，因為一頭牛只做6客，取6到8根肋骨而聞名，現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡，原來老闆先前待過王品創始店全國牛排，參與台塑牛排製作方式，因為理念不同，捨棄飯店高薪，自行出來創業，為了維持牛肋排口感，又能節省成本，他買下整排5到9根的肋排自行切割，再自己研發滷醬，雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優，但他也頂著在老東家廚藝，開創了夜市版台塑牛排新商機。

王品牛排的經典料理台塑牛排，因為一頭牛只做6客，取6到8根肋骨而聞名，現在這道料理竟然也出現在高雄瑞豐夜市裡，原來老闆先前待過王品創始店全國牛排，參與台塑牛排製作方式，因為理念不同，捨棄飯店高薪，自行出來創業，為了維持牛肋排口感，又能節省成本，他買下整排5到9根的肋排自行切割，再自己研發滷醬，雖然不像王品牛排餐廳有8道副餐、服務環境優，但他也頂著在老東家廚藝，開創了夜市版台塑牛排新商機。

大陸選秀節目競爭，製作費高的驚人，導師、評審酬勞更是頻頻創下新高，是真是假不得而知，但對節目而言，能製造話題，對藝人來說又能抬身價，算是一個穩賺不賠的炒作方式，像是歌手阿妹，就傳出被製作單位以1集400萬價碼請出當導師，有可能會跟哈林一起坐鎮「中國好聲音」。

「我是歌手」節目夯，也開創許多新格局，不只每一位參賽歌手有專屬經紀人跟編導，節目也砸重金打造堪稱演唱會水準的音樂團隊跟表演舞臺，像單集製作費高達1800萬元，每一集還出動多達38台攝影機，進行全景拍攝，每位歌手錄影時，也有4到8台攝影機對著拍，捕捉不同鏡位，甚至總決賽還祭出，要價超過50萬台幣的麥克風，以及高達51人的大樂隊，都是為了參賽歌手作準備，種種高規格製作方式，都讓人眼睛為之一亮，成功炒熱話題，也讓節目冠名跟廣告費超過40億台幣，光是總決賽305秒的廣告就賣了3億元。

TVBS持續追蹤「苯芘」事件，衛生署已經召開過專家會議，初步訂出食品製程指引，建議煙燻類食品業者稍微修改製作方法和溫度，以防高溫加上長時間烘烤，產生致癌物苯芘，但溫度多高、時間多長，官方還沒有結論；專家強調，要避免苯芘，高溫建議低於300度，但煙燻時間若太長還是有風險，怎樣在風味跟健康中取得平衡，恐怕是個考驗。

被網友投訴的這家基隆廟口豬腳店，因為獨到的製作方法，標榜不加味精、醬油，原汁原味，儘管價錢比一般坊間的豬腳店還要貴，還是不少民眾慕名而來，不過傳統的滷豬腳，使用的是陳年老滷，添加黑糖、蔥、薑，軟爛Q彈，因為還有豐富的膠原蛋白，也是不少愛美女性的最愛。

今天的內行美食，要帶您品嘗創意日式料理鍋渣，老闆研發靈感源自於宜蘭小吃糕渣，把干貝、蝦子混合太白粉，和熬煮6小時的柴魚高湯，冷卻凝固後下鍋油炸，外型看似肉圓，口感外酥內嫩，加上特製醬汁，是店裡的人氣餐點；另外，一般日式料理店常見的鮭魚炒飯，業者也有不同製作方式，把米粒炒出鍋巴，淋上美乃滋，焦味加上奶油香氣，讓客人一吃就上癮。

今天的內行美食，要帶您品嘗創意日式料理鍋渣，老闆研發靈感源自於宜蘭小吃糕渣，把干貝、蝦子混合太白粉，和熬煮6小時的柴魚高湯，冷卻凝固後下鍋油炸，外型看似肉圓，口感外酥內嫩，加上特製醬汁，是店裡的人氣餐點；另外，一般日式料理店常見的鮭魚炒飯，業者也有不同製作方式，把米粒炒出鍋巴，淋上美乃滋，焦味加上奶油香氣，讓客人一吃就上癮。

金正日國葬大典後，遺體究竟該怎麼處理？根據南韓媒體報導，北韓將從俄羅斯找來專業團隊，替金正日的遺體，依照「木乃伊」製作方式進行防腐處理，過去包括北韓金日成、蘇聯的列寧、越南的胡志明，遺體都是用這種方式保存，不會腐爛，費用大約3千多萬台幣，不過將來後續保養，北韓每年還得動用80萬美金的公帑。

TVBS先前的系列專題，報導台灣的國民飲品「珍珠奶茶」風靡海內外，連英國人都特地搭機來台灣學習製作方式，繼珍奶之後，台灣下一個具備潛力進軍國際的美食是什麼呢？應該是炸雞排，今天開始，TVBS推出【台灣雞排讚】專題報導，探訪驚人的雞排經濟，根據業者的估計，台灣有賣炸雞排的店家破2萬家，1年就可以賣出7億片雞排，商機高達300億以上，也因此小吃補習班的炸雞排課程特別HOT，甚至連修女也跑來學炸雞排。

大陸的假鈔充斥市面，而製作假鈔的手法更是不斷翻新，現在出現新的製作方法，就是將真假鈔拼接在一起，這樣的假鈔，就連銀行的點鈔機和提款機ATM都無法辨識，騙過許多人的眼睛。

酷熱夏季，披薩也有新吃法，不再是傳統方式，熱騰騰現烤現吃，而是吃「冰的」！製作方式就跟一般披薩沒兩樣，差別就在於，烤箱出爐後得先冷卻半小時，再進冰箱，業者怎麼會突發奇想？其實是客人忘記領取，索性冰進冰箱，吃了才發現非常爽口，像是水果塔的口感，一推出，民眾熱烈，還說夏天吃冰的就對了。

台中市一家夜市入口網站業者，模仿電視節目製作方式，找人到夜市拍攝介紹美食影片，業者為了增加網友瀏覽次數，還特別找比基尼辣妹當主持人，影片PO上網1個月，就有上萬人觀賞，但5分鐘影片，店家得付2萬拍攝費用。

日本的七寶燒，以精緻圖案和繁複手法聞名，其實這種傳統手工藝品，製作方式和中國人的景泰藍相似，鑲絲、填釉和焙燒磨光等等。日本明治、大正年代的知名的七寶燒大師，由後人持續經營，現在傳到第四代，也讓這個傳統工藝能繼續傳下去。

大陸山西刀削麵名聞中外，花招百出的製作方式，更是令人嘆為觀止，為了要測驗出這種傳統技巧，到底能發揮到什麼程度，大陸中央電視台最近舉辦了一次特別的「刀削麵超人大賽」，讓各地知名的刀削麵大廚同台現藝，場面相當精采。

台灣的好味道之一，芋圓向來在北部比較流行，但有一個中部人，現在正努力在台中開疆闢土。東正勝：「也想要離開這個地方，也想要轉行，那後來堅持留在這�。」 在台北經商不成，東正勝回到台中市他成長的地方，因為喜歡吃芋圓，於是自己開店賣起芋圓。東正勝：「我會到處去吃，尤其是芋圓，台北九份最有名我也去，幾乎每一家都試著吃，然後回來再研究。」 以前不下廚，當時卻是每天窩在廚房，研究做芋圓的方法，他選用最有名的大甲芋頭，但口感總達不到想要的水準，原來問題出在芋頭的等級，同樣是用大甲芋頭，但改用價格多一倍的頂級芋頭，先把它刨成絲，再放進木桶子�蒸。東正勝：「以前我們都是用瓦斯爐，那現在改成蒸氣，第一個除了速度會比較快之外，它整個燃料也會比較節省。」 蒸過的芋頭，趁熱倒進攪拌機，接下來更是關鍵，5個人動作俐落，不斷來回揉捏芋泥，還要邊灑粉幫芋泥凝結，最後揉成芋泥糰一個個，看起來很有彈性。東正勝：「手工來做，它的製造過程手感會比較好，比較能了解這個東西，你搓揉的夠不夠，吃起來第一個口感會比較好，又能保持原味。」 一般有了芋仔就少不了番薯，地瓜圓的製作方法和芋圓相同，但這回堅持用在地食材。東正勝：「大肚山的紅番薯，全省有名的，它是用紅土種出來的，顏色也特別紅，所以吃起來，它的口感比較鬆軟，密度比較高一點。」 一開始只做批發生意，因此選在比較偏遠的台中大坑山區，店租比較便宜，但經營的並不順利。東正勝：「那時候他們沒有聽過什麼叫芋圓， 因為芋圓好像是從台北流行的，中南部根本就沒有。」 原以為沒人做的生意大有錢途，沒想到卻是乏人問津。東正勝：「剛開始做會心灰意冷，事實上做沒多久，甚至有轉行的念頭。」 不過對自己的芋圓品質，非常有信心，於是試著調整營運的方式，在工廠旁邊擺個攤子賣起芋圓冰，所有配料一樣一樣慢慢試。東正勝：「我那時候在煮豆類，比如說先買一斤紅豆，要加多少水煮多少時間，都自己摸索，然後煮好，加個冰吃看看好不好吃，如果不行再重新來過，這樣一?一?來。」