TVBS持續追蹤「苯芘」事件，衛生署已經召開過專家會議，初步訂出食品製程指引，建議煙燻類食品業者稍微修改製作方法和溫度，以防高溫加上長時間烘烤，產生致癌物苯芘，但溫度多高、時間多長，官方還沒有結論；專家強調，要避免苯芘，高溫建議低於300度，但煙燻時間若太長還是有風險，怎樣在風味跟健康中取得平衡，恐怕是個考驗。
辛拉麵重新上市，一整籃擺出來「透透氣」，除了合格檢驗貼紙，報告也掛在一旁，旗下2款泡麵的調味粉，被驗出含有致癌物苯芘，10月25日下架，如今大剌剌宣告他們回來了。
苯芘事件沸騰1個多月，台灣難道不能像歐盟一般直接訂立殘留標準嗎？經過幾次專家和內部會議，衛生署「初步」通過「食品製程指引」，建議煙燻類業者，製作方法和溫度都要控管。
像是煙燻鮭魚，得經過高溫200度烘烤，製作煙燻柴魚也要200度上下，甚至連路邊常見的桶仔雞，長時間在桶內悶烤，100、200度跑不掉，專家強調，凡是300度以上高溫烘烤，就會產生苯芘，但以上煙燻食品沒超過300度一樣有風險，畢竟重點在製程產生的「煙」，時間拖越長，致癌苯芘越多，如果業者遵循衛生署建議，「小修」製作方法，很難不走味。
台大農學院教授許輔：「油脂滴到高溫火焰上面，就可能會有這些成分，當煙霧產生出來，通風降低它氧化，或是一些怎麼樣的方式，確實是有可能，可以讓產品的苯芘量不要那麼高。」
不怕食物本身，就怕「苯芘煙」沾染，然而沒訂個殘留標準，就怕民眾選擇食物，還是無所適從。
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