-
名店鍋燒麵55元！奧客不停拗加料 還少付錢
台南知名的府城滷味連鎖店，遇到一名穿著體面的婦人頤指氣使指揮店員該如何煮麵之外，還要求加了好幾顆蛤蜊，並且要店員把20元的火鍋料換成2包茼蒿菜，由於這一包菜就要20元，根本不合理，更扯的是一碗麵55元，她加了好多料，最後卻以錢不夠為由，只付了45元就走人，真的是讓店家氣壞了！2016/02/24 19:54 -
〈獨家〉蛤蜊批發藏鬧區 貨車違停小蜜蜂穿梭
在高雄的火車站附近，有一條不到6米寬的同愛街，可能連不少高雄人都不知道，這裡是市區最大的蛤蜊批發市場，這一帶鄰近雄中和補習街，餐飲店林立，學生、上班族很多，但從下午1點到5點，大量貨車來同愛街批貨，路小車子沒地方停，貨車常常違停，造成汽車開進來，根本就開不過去的窘境，趕著送貨的小蜜蜂，更是沒戴安全帽，載著大包小包的海產，穿梭在貨車和行人之間，看來險象環生2014/11/24 19:20 -
9個籃球場大！ 全國最大「吃到飽」試營運
國人喜歡去吃到飽餐廳消費，也讓業者看到商機，餐廳開越大，甚至大到1200坪，將近有9個半籃球場大，24個餐區超過150道中西式料理，90%都是新鮮現做。不只餐廳大，業者還營造用餐樂趣，消費者可以撈蛤蜊新鮮下鍋，開放式冰箱，想喝什麼飲料自己拿，就像走進便利商店，讓吃到飽餐廳不只能吃還能玩。2014/11/17 19:32 -
沒在怕！一旁砲火演習 海邊照摸蛤？！
今天清晨，金門國軍在后湖海岸實施「聯信103號」火炮操演，總共出動20多門火砲，發射194發彈藥。現場砲聲隆隆，吸引不少民眾觀賞，只是沒想到事後觀察拍攝影像和照片，才發現在炮火一旁的沙灘上，竟然出現人影，疑似在「摸蛤蜊」，距離這麼近，難道沒有管制嗎？2014/08/14 18:49 -
梅雨季影響生長 貴！蛤蜊湯150元少7顆
梅雨季節，水質污染，影響梅雨季影響生長，市場蛤蜊，一台斤70元，雖然價格沒有變動，但老闆說，以前蛤蜊開合處飽滿，現在因為蛤蜊長得慢，開合處扁平，肉也比較瘦，同樣價格買到的蛤蜊，品質變差了，而小吃攤的賣的蛤蜊湯，一碗賣150元，老闆不敢漲價，但其實料少了7顆蛤蜊。2014/06/25 13:13 -
【好吃一點訣】鮮果味！ 魚排噴灑「開胃」覆盆子果汁，業者？
法式魚排加入濃度百分百的覆盆子果汁，嚐起來有鮮味，還飄散果香！台北市一名義式料理廚師，將去骨的鱸魚，乾煎到五分熟，再和蛤蜊、鮮奶油、海鮮高湯拌炒，為了讓口感更有層次，除了加點鮭魚卵，還噴灑義大利進口的覆盆子果汁，讓菜餚一上桌，客人聞果香，就開胃。2014/05/21 16:22 -
【好吃一點訣】鮮果味！ 魚排噴灑「開胃」覆盆子果汁
法式魚排加入濃度百分百的覆盆子果汁，嚐起來有鮮味，還飄散果香！台北市一名義式料理廚師，將去骨的鱸魚，乾煎到五分熟，再和蛤蜊、鮮奶油、海鮮高湯拌炒，為了讓口感更有層次，除了加點鮭魚卵，還噴灑義大利進口的覆盆子果汁，讓菜餚一上桌，客人聞果香，就開胃。2014/05/20 11:08 -
急搶過年財 漁夫市集未合格先開賣
高雄花費2900萬元新蓋的漁夫市集，主推現撈低價海鮮，25日才全新開幕，當時市長陳菊還特別到場，充當起首賣便宜蛤蜊的小漁夫，但現在漁夫市集卻被爆出，根本還沒有取得合法執照，消防安檢也沒有過關，對此，高雄海洋局回應是先試營運，並非正式營業，但所有的問題在2月的時候絕對會合法過關。2014/01/28 13:03 -
【好吃一點訣】 苦瓜遇上鵝肉！ 湯甜肉嫩味香濃
今天的好吃一點訣，要帶您來品嚐苦瓜鵝肉湯，不同於一般吃到大多是苦瓜搭配雞肉，老闆加入創意，選用雲林的肥美鵝肉加上白苦瓜、蛤蜊等配料熬煮，肉嫩湯香甜。2013/10/26 10:46 -
食記PO文「烤太焦、不新鮮」 店家嗆提告
台中一家生烤鮮蚵名店，最近被人PO網批評說魚烤得太焦，吃起來不新鮮，蛤蜊自己買一大袋60，這裡烤9顆就要100，結果這個店家沒選擇一般沉默或澄清解釋方式，反到是在網路上回嗆，並表示要提告，而律師也提醒，部落客發表食記可以針對具體事實評論，但是如果加入主觀性字眼，像是直接批評難吃死了，就會產生法律爭議。2013/10/19 12:44 -
店長逼吃臭蛤 喜憨店員受創輕生
不夠同理心！一名心智障礙女店員在高雄一間喜憨兒創作料理店工作，疑似烹煮蛤蜊出現腥臭味，竟被店長要求吃下臭蛤蜊，還被家長控訴要她買爛地瓜葉，讓這名女店員身心受創，憂鬱症復發住院多次輕生，對此喜憨兒出面道歉，表示店長管理的確有問題，但澄清當時蛤蜊沒有壞掉，不過女店長的不當行為，也已經自行請辭。2013/06/02 12:04 -
祕魯？啤酒？ 教育部讀音脫節師生錯亂
教育部訂定的詞語新版本，將在6月中公告，之後就要正式實施，但是有台中市議員指出，現行規範的正確讀音，和民眾使用習慣有些落差，擔心以後將從此定調，議員舉例，像祕魯要唸「ㄅㄧˋ魯」，蛤蜊2個字都唸二聲「ㄍㄜˊㄌㄧˊ」，台中市幾位局處首長當場被考倒，包括文化局長葉樹姍和教育局長，教育局長還直言說教育部的讀音都和時代脫節。2013/05/27 18:40 -
〈獨家〉鍋燒麵39元！ 漁船老闆自產銷便宜賣，業者？
1大碗鍋燒意麵滿滿的料，竟然只要39元？TVBS查價情蒐帶大家到屏東，自家有漁船的老闆賣鍋燒意麵，由於魚丸、黑輪都是自己捕魚自產自銷，因此滿滿1大碗的鍋燒意麵，有肉、有魚丸、有蛤蜊，加上免費供應的紅茶，竟然只要39元。2013/01/04 19:29 -
〈獨家〉鍋燒麵39元！ 漁船老闆自產銷便宜賣
1大碗鍋燒意麵滿滿的料，竟然只要39元？今天的查價情蒐要帶大家到屏東，自家有漁船的老闆賣鍋燒意麵，由於魚丸、黑輪都是自己捕魚自產自銷，因此滿滿1大碗的鍋燒意麵，有肉、有魚丸、有蛤蜊，加上免費供應的紅茶，竟然只要39元。2013/01/03 19:31 -
〈獨家〉肉骨茶鍋沒燉「肉骨」 民怨像喝四物
TVBS查價情蒐小組今天要帶您把關的，是肉骨茶鍋裡頭到底該不該有肉跟骨呢？有民眾到高雄一家簡餐店點肉骨茶鍋，不過送來的湯底竟然只有中藥茶包沒肉骨，民眾形容像是在喝四物湯，跟一般常見的肉骨茶差好多，其實肉骨茶指的是中藥茶包燉煮的排骨湯或雞肉湯，衍生到後來，只要中藥包燉煮葷料都可稱為肉骨茶，但店家沒燉煮葷料只加高麗菜和蛤蜊，引發消費者誤會，現在決定改名。2012/12/11 19:07 -
〈獨家〉高掛258吃到飽 肉、蝦加點另計費！
受到物價波動影響，不少火鍋吃到飽的價格都調整到4百多元，不過，最近有消費者發現一家新開張的火鍋店，外頭布條高掛258吃到飽，然而，走進去卻傻眼，因為是青菜、火鍋料、甜點和飲料吃到飽，肉只有第1盤免費，加點得另外付費，如果還想吃蝦子、蛤蜊，也得加價，吃下來恐怕也超過4百，不只消費者覺得上當，消保官也認為廣告誤導。2012/11/18 19:12 -
顧著撿蛤蜊！2男未注意漲潮 受困報案
彰化伸港什股海域，發生遊客受困意外，2名男子開車前往撿蛤蜊，但沒注意到中午是漲大潮時間，連人帶車受困海中，20分鐘後人被救起，但車子已經滅頂，救不回。2012/10/19 17:17 -
料理活海鮮 抓魚腮、戴手套、工具開殼
婦人因為洗蝦過程被割傷，引發敗血症送命，其實除了蝦子之外，其他海鮮都可能暗藏海洋弧菌，該如何避免料理活海鮮時意外受傷，海鮮餐廳主廚說，料理過程一定要戴手套，像是螃蟹類就要從尾部抓住，也不能把螯上的固定繩解開，避免被夾傷，而抓活魚的時候，則是要抓住頭部兩側的鰓，就連外型圓滾滾，看似沒有殺傷力的蛤蜊殼，萬一裂開了，其實也很銳利，幾乎每一種海鮮都暗藏危機，千萬不能大意。2012/10/04 18:22 -
絲瓜炒蛤蜊一盤竟500元 時價惹議！
相信嗎？一大盤絲瓜炒蛤蜊，竟然要價500元？民眾到台南市一家有60年歷史的餐廳用餐，點了註名「時價」的絲瓜炒蛤蜊，結帳時發現要價500元，民眾認為太貴，覺得被騙了，但店家說，當天提供大分量，而且是用成本較高的澎湖絲瓜，價格可受公評。2012/07/27 13:28 -
漲潮落差2米 八里左岸抓蟹藏危機
抓螃蟹卻丟了性命！新北市熱門觀光景點「八里左岸」，假日都會聚集許多遊客，由於退潮時，潮間帶能夠捕捉螃蟹、蛤蜊，很多民眾會帶工具，到沙灘尋找漁貨，但當地漲退潮落差將近2米，又有許多暗流，日前2名遊客太專心抓螃蟹，結果雙雙溺斃。2012/07/26 12:37 -
蛤蜊配嘴邊肉「菊花蚌麵」 鮮甜美味業者？
你有聽過什麼是菊花蚌麵嗎？在台北市就有一家賣這種麵的麵館，但不是真的加了菊花，而是因為在南部，習慣將嘴邊肉稱為菊花，所以老闆為了取個好聽的名字，就將嘴邊肉跟蛤蜊作成的麵，稱為菊花蚌麵，加上熬煮4個小時的新鮮雞骨湯，不只特別，鮮甜美味的口感，也讓客人讚不絕口。2012/07/23 18:17 -
蛤蜊配嘴邊肉「菊花蚌麵」 鮮甜美味
你有聽過什麼是菊花蚌麵嗎？在台北市就有一家賣這種麵的麵館，但不是真的加了菊花，而是因為在南部，習慣將嘴邊肉稱為菊花，所以老闆為了取個好聽的名字，就將嘴邊肉跟蛤蜊作成的麵，稱為菊花蚌麵，加上熬煮4個小時的新鮮雞骨湯，不只特別，鮮甜美味的口感，也讓客人讚不絕口。2012/07/21 11:44 -
蛤蜊伸「巨舌」舔鹽 網路影片爆紅
最近網路上流傳一支怪怪影片，餐桌上有一顆活生生的蛤蜊，周邊撒滿了鹽，原本一動也不動的蛤蜊，突然伸出長長的舌頭，把鹽巴全部舔乾淨，網友看了議論紛紛，有人甚至打趣說，蛤蜊在下鍋前，還知道替自己調味！2012/07/11 22:21 -
鮪魚做肉燥入海鮮粥 湯鮮料多
今天的內行美食，帶您到屏東東港品嚐料多實在的海鮮粥！老闆用鮪魚肉特製的肉燥，以及新鮮活蝦、蛤蜊、牡蠣等當成海鮮料，再用虱目魚熬煮的高湯，加入脆筍絲瓜，帶出湯頭鮮甜，讓客人一吃成主顧。2012/07/09 11:40 -
拚產地！ 霸王花煲湯「尬」蛤蜊牛奶湯
氣溫一路往下降，讓鍋物市場業績衝出紅盤，儘管市場需求大，但競爭更是激烈，看準消費者吃膩了常見的麻辣鍋、涮涮鍋，有業者赴北海道取經，在牛奶鍋調進了昆布湯底，用「蛤蜊」提味，擺脫油膩感，至於煲湯專賣店，則是祭出廣東傳統味，找來珍貴的「霸王花」做煲湯，號稱能清肺止咳。2011/12/12 19:22
廣告
