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  • 21
  • May
  • 2014

【好吃一點訣】鮮果味! 魚排噴灑「開胃」覆盆子果汁,業者?

2014/05/21 16:22

法式魚排加入濃度百分百的覆盆子果汁,嚐起來有鮮味,還飄散果香!台北市一名義式料理廚師,將去骨的鱸魚,乾煎到五分熟,再和蛤蜊、鮮奶油、海鮮高湯拌炒,為了讓口感更有層次,除了加點鮭魚卵,還噴灑義大利進口的覆盆子果汁,讓菜餚一上桌,客人聞果香,就開胃。

【業者資訊】

CALA CALA

(02)8752-3208

◎原新聞請參閱:【好吃一點訣】鮮果味! 魚排噴灑「開胃」覆盆子果汁

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