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西班牙「藍色」葡萄酒 為品酒帶來視覺衝擊
大家都知道葡萄酒分紅酒和白酒，不過藍色的葡萄酒你有看過嗎？西班牙的一個研發團隊，今年夏天推出了閃電藍葡萄酒，由5種葡萄釀造，再加入葡萄皮中的花青素，跟一種叫靛藍素的有機色素，一推出就大獲好評。2016/12/18 16:12 -
女子額頭現白斑 靠這手術救面容！
彰化縣1名呂姓女子右眼皮和額頭之間從國小開始長白斑，隨著年紀增長越來越大，後來接受水泡吸著植皮手術，才讓白斑漸漸消失。2016/12/07 18:10 -
老闆，一路好走！ 數百員工送別郭正利
「郭大哥一路好走！」。300多名昔日天喜旅行社的員工今天穿著特製的白色素T、手捧蠟燭向老闆郭正利道別，感念這位心目中的好老闆、好大哥。2016/11/24 15:43 -
侯怡君自曝罹夜盲症 怕連累人不敢嫁
女演員侯怡君外表看似剛強，但其實卻有著不為人知的脆弱。她日前上節目《大腦先生》，首次透露其實自己遺傳到父親的「視網膜色素病變夜盲症」，也因此她一直不敢結婚，「你永遠都不知道什麼時候會看不到」。2016/11/23 23:16 -
檳榔葉美白？退黑不均 當心成黑白郎君
網路推薦可得小心求證，最近又開始流行所謂的檳榔葉美白法，號稱用檳榔葉加熱後敷臉可以美白、抗黑斑，不過皮膚科醫師說檳榔葉成分多或許真的可以美白，但其他成分容易導致過敏，曬了太陽後反而臉會變花。2016/11/22 12:29 -
美研發植入式電子仿生眼 助患者重見光明
全球有約40萬人因為一種罕見的眼部疾病，大半輩子都活在黑暗中。不過現在他們看到一絲曙光，因為美國研發出植入式電子仿生眼，在眼球視網膜植入晶片，戴上特別的眼鏡 就能看見物體輪廓，雖然無法清楚看到物體的顏色或細節，但對很多患者來說已經是科學奇蹟。2016/11/18 22:00 -
血流成河「元凶」！ 食品行偷排色素染溪
今年10月礁溪龍潭村有民眾拍下，家裡附近的溝渠，竟然出現鮮紅色的水，就像電影裡血流成河的場景，現在元凶抓到了，竟然是上游的食品行，製作糕餅時，使用的紅色食用色素。2016/11/14 11:21 -
糖尿病勿輕忽 醫師籲控制糖化血色素
罹患糖尿病的病人常常血糖控制不佳，容易導致多重器官傷害，醫師提醒，一般人糖化血色素的正常值約為4%至6%，糖尿病人宜控制在7%以下。2016/11/14 09:43 -
胭脂紅色素來自蟲！ 專家：適量對人體無害
在市面上許多顏色鮮豔的食品，其實都加了色素做調色，有的蟹肉棒和熱狗，還加入了一種叫做「胭脂紅」的色素，它取自仙人掌的寄生蟲「胭脂蟲」的血液，不過比起人工色素，其實胭脂紅更天然，而專家也說了，其實不論是天然還是人工色素，只要適量食用，並不會對人體造成危害。2016/11/08 21:32 -
泰國「yoyo軟糖」夯 驗出國內禁用色素
食藥署抽檢進口糖果餅乾，其中9件不合格，使用台灣未經核准的色素，包括知名的泰國yoyo軟糖，而另一款越南進口的聖誕老人糖果公仔，更驗出工業染劑，醫師表示，這些色素和工業染劑如果吃下肚，可能引發過動症，也有罹癌的風險。2016/11/02 22:52 -
快訊／越南進口糖果公仔 竟驗出工業染劑
最新消息，食藥署公布市售糖果抽驗結果，多達9種進口食品使用非法色素，其中一款越南進口的聖誕老人糖果公仔，驗出工業染劑，依法不得添加在食品中有致癌風險，另外包括泰國「雙盟YO-YO葡萄軟糖」等，則驗出國內禁用的色素紅色三號，動物使用會出現過動症狀。2016/11/02 18:57 -
時間醞釀好味道 手工醋主打養生風
看準現代人注重保養，健康醋業者推出越來越多種的產品，初步估計台灣的健康醋產值一年大概有8億元，不過業者說想要養生，一定要喝純天然的釀造醋，不能喝到合成醋，否則一點用也沒有，分辨的方法就是釀造醋會自然沉澱所以顏色比較不均勻，而合成醋是以冰醋酸稀釋在加入色素，所以顏色比較均勻。2016/11/01 20:25 -
3D列印客製化糖果 台青在德獲創新獎
現在很多商品都講求客製化，但你有想過，像是照片或喜歡的卡通圖案，通通都能夠印在小小一顆糖果上頭嗎？現在真的有業者辦到了，而且還是一間緊緊30坪大小的工廠，他們改造印表機、自己調出上百種顏色的食用色素，讓每個印在糖果上的圖案都能栩栩如生。2016/11/01 19:58 -
都是雞排惹的禍…12歲女童罹患胃癌
高雄一名小六生的高小妹，因為腹痛急診，醫師發現她的胃破掉，緊急開刀並且送驗，竟查出她罹患胃癌，癌細胞已經吃穿胃壁，失血導致嚴重貧血，血色素只有同年齡的一半。經20次放射線治療，高小妹於1個多月前出院。懷疑可能跟孩子的飲食有關。2016/10/21 12:13 -
醬油添加著色劑 恐怕有致癌物在其中
醬油是國人日常飲食中不可或缺的調味要角，但若是醬油裡有添加著色劑，也就是所謂的焦糖色素，而這種能快速產生褐色色澤的添加物，就像色號一樣分為4個類別，其中3號和4號在產製過程中，因為加入了銨這個物質，所以會產生被世界衛生組織視為2B級致癌物的4-MEI，但專家認為雖然會產生這樣的物質，但目前台灣法規都有明定規範用量，民眾只要不攝取過多，要達到超標範圍其實非常困難。2016/10/12 22:42 -
糖尿病怎麼來？3分鐘認識國民病
根據健保署統計，2015年全台就有近138萬人罹患糖尿病，你身邊也有親友罹患糖尿病嗎？新北市九如診所、萬芳醫院家醫科醫生洪啟文，特別拍攝了一段影片，告訴大家：「什麼是糖尿病？」2016/09/03 16:52 -
東京老麵店招牌 水藍色拉麵衝擊視覺
到日本玩許多人一定會品嚐拉麵，而在東京有一家老麵店，口味都相當奇特，當中有一項水藍色拉麵更是有話題，老闆還會推薦客人在湯裡加醋，觀察化學反應，不過店家說了，所有「有色」湯頭都是用蔬菜熬出來的，不用擔心吃下化學色素。2016/08/01 17:13 -
【懶人食譜】優雅午茶 黑絲絨杯子蛋糕
市面上常見的紅絲絨蛋糕，看起來鮮豔可口，但你知道其中有多少色素嗎？為了避免吃下過多色素，懶人食譜要教大家簡單卻很健康，本週要製作保留食材原色的「黑絲絨杯子蛋糕」。2016/08/01 10:33 -
不讓女兒受異樣眼光 父忍痛刺上「小星星」
台中有位周先生，因為3歲的女兒患有色素性蕁麻疹，全身布滿淡淡的黃色斑點，想到女兒快上學了，怕女兒受到異樣的眼光，心理會難受，特別找刺青師傅，在手臂上刺了女兒的斑點一模一樣的刺青，而且刺完回家後，還跟女兒說手上有了一樣的「星星」，這是他們對於身上斑點的暱稱，周先生希望藉由一樣的圖案，跟女兒說，不管未來如何，都會陪伴在她的身邊。2016/07/29 17:33 -
醫學突破！研發「人造中腦」治帕金森氏症
中腦(Midbrain)位於頭腦中部，是視覺以及聽覺的反射中樞，腦部疾病帕金森氏症，就是這部分功能異常所致。科學家表示，他們已經發明出人造中腦，這項發明有助於治療帕金森氏症，目前已經投入測試。2016/07/29 16:24 -
告別暗沉斑點 逆時保養專家的根本美白對策
隨著年齡的增長，許多女性開始出現令人在意的暗沉、斑點甚至是蠟黃的肌膚問題。因此一到夏天，美白及防曬就成了季節的保養重點。許多人可能尚未發現，其實老化的三大關鍵－年齡增長、紫外線及生活習慣不良（如運動不足及過食，甚至是壓力所累積），都可能造成老化加速，原本守護肌膚的黑色素細胞在受到老化三大關鍵的刺激下，黑色素難以像年輕時一樣快速代謝！2016/07/28 10:17 -
吸睛！鮮豔「藍、紫色漸層」 夢幻銀河飲品搶市
天氣越來越熱，近期流行一種飲品，顏色有紫色、藍色漸層甚至有亮粉，看起來就像宇宙銀河，不過這種鮮豔色系的液體，並非色素，而是一種叫「蝶豆花」的植物，只要加一點檸檬，立刻從藍變紫，由於蝶豆花成本高，因此飲料價格也不便宜，一杯賣100到150不等，要吸引消費者目光。2016/07/03 18:54 -
每20人有1人買！ 增髮粉「纖維+色素」髮量增
市面上很多增髮粉只要灑在頭髮上，髮量馬上增多還有染黑效果，實際測試，拿吹風機吹不會掉，但只要碰到水就會結塊甚至皮膚還會被染黑，醫生表示，增髮粉成分是纖維和色素，因為纖維很細因此容易堵塞毛孔，或是引起皮膚過敏，如果天天使用最好要洗2到3次，才能完全清除。2016/06/06 19:16 -
FOCUS／白髮無關老化？從頭閃亮 原來基因作祟
你還在為白頭髮苦惱嗎？現在英國科學家找到造成白頭髮的罪魁禍首了！其實就是藏在我們體內一個叫做「IRF4」的基因，這個基因主要的功用是調節我們人體內的黑色素，也就是決定我們每個人頭髮的顏色，而隨著年齡和環境等因素，則會影響到白頭髮多快長出來；科學家表示，這個「白髮開關」有望在未來幾年將它關閉，不過最新民調指出，在英國其實有高達92％的女性一點也不在乎頭髮灰白的問題，反而成了時下最夯的「潮色」！2016/04/06 21:04 -
獨家／把毛髮黑色素帶走！ 漂比染還傷髮質
無論再好的漂染劑都會對髮質或頭皮造成傷害，設計師說原因就在於漂染劑裡面的鹼性物質，例如阿摩尼亞或對苯二胺，想減少對頭皮傷害可以噴上頭皮隔離霜或做染前護髮，另外染髮最好間隔2到3個月讓毛髮修復，而皮膚科醫師則直言，市面上很難有純植物性的染髮膏，必定都要添加些化學物質讓染劑穩定容易上色。2016/03/17 19:26
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