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3款人工香料恐致癌 食藥署擬113年起禁用
美國民團近年發現，多款讓食物增加水果、海鮮香氣的合成香料，恐有致癌風險。食藥署今天預告禁用其中3種合成香料，新制預計民國113年元旦上路，屆時違規添加者最高開罰2億元。2020/08/04 12:43 -
非茶葉！泰式奶茶「橘紅色」 因添加「食用色素」
泰式奶茶已經成為台灣常見飲品，不過您有想過，為什麼泰式奶茶的顏色，會是鮮明的橘紅色嗎？先前網路就謠傳，是因為泰國茶區雨多，土壤內充滿氧化鐵，才會造成茶葉沖泡後呈現紅棕色，不過專家也出面闢謠，其實是因為添加了食用色素。2020/08/02 19:36 -
金門驚現「粉紅魚池」 民眾直呼浪漫爭相打卡拍照
金門縣古寧頭雙鯉濕地附近養殖魚池變成粉紅色，縣環保局派員了解，初步排除是污染造成，研判應該是藻類色素產生。許多民眾跑來打卡拍照，直呼池水變成粉紅色，很浪漫。2020/07/27 17:18 -
網售美白牙膏把「茶能變透明」？ 實測「攏是假」
很多人愛美追求一口白牙！有業者看準這點，在網路上販售一款「小蘇打粉牙膏」，不只號稱使用後牙齒能變白，還把牙膏攪和在茶和咖啡這類有色液體中，沒多久飲料色素都變成透明，相當神奇！但我們實際買來測試，發現紅茶和咖啡的顏色，幾乎沒有改變。化學老師說，如果要達到影片效果，單靠小蘇打粉不可能，推測是藉活性碳的吸附作用，把有色液體變透明。2020/06/29 20:24 -
黑麵包吸睛奪目 銷量倍增添加這個「碳」符合法規
好吃食物除了美觀之外，口味也很重要，最近流行黑色食物，像是很多民眾在烘焙店都會看到不少黑色麵包相當吸睛，使用經過政府檢驗合格的「植物碳」，只要加一點在食物上，顏色就會立刻呈現黑色。目前台灣法規植物碳是可以添加在食品，活性碳是絕對不可添加的，美國FDA表示目前「並沒有」將，「活性碳和炭粉」列為可合法使用著色食品。長庚毒物醫師警告「活性碳」通常用於中毒治療，最後排出體外。2020/06/04 23:10 -
頭髮用繡的！色素紋頭皮 視覺效果增髮量
持續追蹤，這家被迫退費的紋髮店，和不少藝人合作，在全台有13家分店，年營收上看三千萬。紋髮技術是將色素繡在頭皮上，能解決毛髮稀疏的困擾，這幾年相當流行，但皮膚科醫師也提醒，紋髮會在頭皮留下傷口，有毛囊炎或過敏性濕疹的人並不適合。2020/05/25 18:44 -
28歲女不喝甜飲卻患糖尿病 一查才知是「工作」惹禍
有醫師透露，一名女子平時不喝飲料不吃甜食，身材中等，也沒有家族病史，沒想到年紀輕輕才28歲就患有糖尿病，糖化血色素達8.5％，讓他十分驚訝，後來仔細詢問才發現，原來這一切都是「工作」惹的禍。2020/04/22 13:52 -
網紅裸上身入鏡 粉絲揪出「大黑痣」救他一命
一名抖音網紅格斯沃德(Alex Griswold)在一支新影片中難得露出上半身，眼尖的粉絲發現他背部有顆痣看起來不太對勁，要他到醫院檢查一下。他就醫讓醫師評估後發現，那顆痣是非典型痣，有可能會成為黑色素瘤，最後醫生切除他背上的痣，還說「抖音粉絲救了你一命」。2020/02/05 17:18 -
捨不得吃！「像真的一樣」果凍花製程揭密
果凍很常見，但3D雕花果凍你有吃過嗎？來自越南的武芳草，嫁來台灣八年，非常熱愛台灣的風土民情，除了勤學中文之外，也把越南的傳統手藝「果凍花」帶來台灣，比賽服上還袖上國徽，代表台灣出國比賽，是國際比賽的常勝軍，她說台灣就像她第二個家。2020/01/25 12:49 -
耶誕饗宴 美國星戰Pizza.日本草莓蛋糕大漲
過耶誕節，美食是重要元素，在美國一間Pizza店，巧妙用配料，把披薩裝點成耶誕老人和精靈，還有星際大戰人物，每一份宛如藝術品讓人捨不得吃。精緻歸精緻，所有食材純天然不加食用色素，待會兒帶您了解他是怎麼辦到的。在日本耶誕必吃的草莓蛋糕，今年草莓卻大缺貨，價格比以往貴了快兩成，讓好多消費者大嘆買不下手，怎麼回事，帶您一塊了解。2019/12/25 19:57 -
美日農漁產重金屬超標 乾燥花瓣驗出違法色素
根據食藥署最新公布的邊境查驗違規名單，美國、日本多批農漁產遭驗出重金屬超標，知名香料品牌小磨坊胡荽粉農藥超標，另有業者從巴基斯坦進口乾燥玫瑰花瓣竟驗出違法蘇丹色素。2019/11/05 14:30 -
可以吃的藝術棒棒糖 金魚、青蛙栩栩如生
日本東京淺草有一間糖果店，店裡的棒棒糖有如藝術品，晶瑩剔透栩栩如生，老闆說他賣的是已經流傳500年的傳統藝術糖，平均捏出一支動物棒棒糖只需五分鐘的時間，除了販賣商品，店裡還設有專區，讓遊客親身體驗製作藝術糖的樂趣。2019/10/02 18:33 -
走私尼古丁原料製電子菸油 刑事局逮5人送辦
江姓男子等5人涉嫌組成電子菸油集團，走私尼古丁原料，混和香精及色素等物後販賣，刑事局組成專案小組偵辦，查扣市值逾2000萬元成品與半成品，訊問後依藥事法等罪嫌送辦。2019/09/30 13:29 -
硬要擠成G！ 8小時後撕下膠帶…胸部慘變這樣
LamiGirls隊長巫苡萱長相甜美、身材前凸後翹，在棒球場邊相當吸睛。日前她在節目中透露，雖然自己有D罩杯，但有次為了工作需求，硬是擠到G罩杯；工作結束後覺得胸部有刺痛感，仔細一看竟然連皮都脫落，讓現場眾人聽了也忍不住跟著大叫！2019/08/22 10:37 -
直擊全台夜市醬油！ 調泡化合液 低國家標準四倍
每次到夜市小吃，你會吃魯肉飯還是關東煮呢？這些沾醬和魯汁的醬油來源，是釀造醬油還是化學醬油？我們走訪全台南北夜市，追查攤販常用的「大桶」業務型醬油，送驗發現部分小吃攤醬油的植物性蛋白總氮量很少，比國家釀造標準最低門檻丙級醬油(0.8%)還要低四倍！直擊發現，有醬油廠只要2小時就能速成製作，水加上焦糖色素食鹽化合物根本沒什麼黃豆成份，這種泡出來的還能稱為醬油嗎？2019/07/28 21:54 -
這款痣竟可能「痣」癌 ?! 看到異狀千萬別輕忽
夏天沒防曬，除了曬出斑，也有可能曬出病灶！最近有很多黨團大老，因為注重門面，不想讓臉上看起來停著蒼蠅或灑滿芝麻，紛紛進廠維修，但這些斑斑點點有些可以去除，有些卻除了之後又不斷長出來，到門診切片發現後才發現竟然是癌細胞。身上若出現有異狀的痣，要特別小心，一旦不注意，當心就有可能變成下一個金鋼狼！TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云，特別邀請醫師專家，一起了解到底身上的痣出現什麼情形需要特別注意，遠離皮膚癌威脅！2019/07/26 19:38 -
以為芭樂不甜吃過量 糖尿病患血糖值飆高
詹男罹患糖尿病，接受例行追蹤檢查時發現，糖化血色素過高，詹男以為吃不甜的芭樂沒有關係，醫師解釋，芭樂吃起來不會太甜，但糖分還是很高，呼籲不能靠味覺來衡量糖分。2019/07/17 14:50 -
天然ㄟ尚好！ 合作在地小農推新鮮果冰
高雄鳳山有一間冰店專門和在地小農合作推出各種天然冰品，強調不使用人工香料、色素和果糖，其中店內招牌玉荷包雪花冰，採用新鮮高雄大樹荔枝製成，搭配那馬夏金萱茶凍，除了增添口感，還多了份清爽感，另外今夏最新創意還推出了「蛋蛋奶酪」，外觀就像是一顆荷包蛋，充滿視覺創意。2019/07/12 22:50 -
指考化學圖表題比重逾4成 食用色素、戴奧辛入題
大學指考今天第2科考化學，試題結合生活情境和科學發展趨勢，如鈉含量攝取、食用色素、戴奧辛、2018年諾貝爾化學獎研究等入題，圖表題占分比重則超過4成。2019/07/01 16:32 -
男星遭診斷失明像被判死刑 女兒暖心想邀父同遊歐洲
韓國諧星李東宇最近在《我們的熊孩子》與女兒的對話引起了許多網友討論，李東宇在2004年因患上「視網膜色素病變」遺傳疾病導致雙眼失明，他在節目裡問女兒的遺願清單是什麼？女兒智友說：「想和爸爸一起去歐洲旅行。」暖心的回答令觀眾非常感動。2019/06/29 23:16 -
皮膚癌、老人斑分不清 台大醫院人工智慧輔助診斷
台大醫院今天發表皮膚疾病診斷輔助系統，用人工智慧與手機APP，可協助醫師判別基底細胞癌、黑色素瘤、鱗狀細胞癌、痣或老人斑，增加臨床診斷準確度，減少侵入性檢查。2019/06/26 14:30 -
摸到腋下硬塊…91歲嬤驚呆 右手指30年大黑痣引病變
彰化縣一名高齡91歲的阿嬤，原本身體算是硬朗的她，最近摸到自己的右邊腋下有個硬硬的腫塊，就醫檢查後竟然是癌變。追查之下，這名阿嬤在30年前，右手手指婦和指甲冒出了2顆痣，起初不以為意，不料卻整個擴散到整根拇指，進而造成腋下產生硬塊。就醫檢查之後，阿嬤和家人都不敢置信，尤其是阿嬤本人整個都嚇呆了。2019/05/29 23:22 -
當白髮出現 小心是動脈硬化、骨鬆找上門！
看到白頭髮出現，很多人會驚覺自己是不是已經漸漸走向老化！但現在不只老年人，很多年輕人也會長白髮。白髮不單單是年紀的表徵，更是身體狀況的反應，像是骨質疏鬆、糖尿病、冠狀動脈粥樣硬化，又或者是身體缺乏某一種營養素，都有可能產生白頭髮！TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云邀請來賓與大家分享，不同部位長白髮代表的意義。如果今天長了白髮，想把白髮染黑，也有一個「從洗頭看泡泡」的小撇步，讓你一秒知道染劑有沒有毒！2019/05/17 21:15 -
胖得很可愛！任15歲女兒飆80kg 求診後驚覺不妙
現代人外食比率越來越高，長期下來容易導致肥胖及營養不良等問題，嚴重甚至會罹患癌症。一名15歲少女就因為飲食不當，喜歡吃高熱量、高糖份的食物，體重飆到80公斤，沒想到家人不但不勸阻，還認為這樣「胖胖的很可愛」，直到身體出現問題，就醫治療後才驚覺大事不妙！2019/05/16 20:54 -
蝶豆花食安評估何時做？ 食藥署：不會主動評估
蝶豆花爆食安疑慮，食藥署何時進行食安評估引發關注。食藥署今天表示，依規定須由業者提出安全性評估資料，食藥署才會啟動評估，難不成「路邊野草也要我們評估？」2019/05/15 13:54
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