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堅持傳統！百年製冰機 攪出古早味綿綿冰
延續了65年的好味道，這是中壢人夏天的回憶！十字路口上，小小一間店面，不管是平日或假日，都人潮爆滿，這裡有年輕人愛的芒果系列，也有紅豆.綠豆兩種傳統古早味，堅持每天10幾個小時的前置作業，加上慢火熬煮，另外還有鎮店之寶，日治時期就留下來的製冰機，做出一碗又一碗的綿綿冰，如今，是第三代經營，堅持古老做法，延續美味記憶。2019/07/18 16:42 -
30年麵包名店冒煙 老闆員工先搶救麵包
台南市一家30年歷史的麵包名店，11日晚上十點半發生火警，當時店早已打烊，員工都下班了，店裡卻不斷冒出濃煙，由於就在鬧區，消防局緊急派出14車36名義警消前往搶救，還好半小時內控制火勢。業者初步研判是電線走火引起，由於是秒殺名店，老闆及員工趕回現場時，第一時間竟然是先搶救麵包再搬財物。2019/07/12 13:28 -
童年回憶！南庄冰店 清冰、桂花枝仔冰吸客
苗栗南庄一家老字號冰店，營業了半個世紀，招牌是清冰，另外，還結合南庄有名的桂花，做成桂花冰棒，老闆見證了南庄礦業歷程，早期當地有礦場，冰店一家接一家開，但到了民國80幾年，礦業開始沒落，冰店陸續收攤，如今只剩他這家，許多客人從小吃到大，這一味，特別有童年回憶。2019/07/11 13:49 -
玩笑話成招牌冰品 麵茶冰一賣30年
高雄旗山有一間經營超過九十年的老字號冰店，除了賣各種強調衛生、新鮮的冰品，後來為了度小月，還賣起了麵茶粉，沒想到三十年前，客人一句把麵茶加入冰品的玩笑話，居然讓他們研發出以香蕉清冰為基底，再佐以蜜紅豆及麵茶粉的麵茶冰，除了不少長輩懷念這款古早味，還有不少年輕人被多層次的口感吸引，感到驚艷。2019/07/08 14:40 -
冷熱交融！冰店有排餐 自製冰磚陪養忠實客
暑假到來，帶大家消暑一下！在宜蘭羅夜市巷弄內的冰店，已經有44年歷史，比夜市歷史還久，綿綿的雪花冰，是店裡的招牌，而這裡還有一大特色，就是也賣排餐，老闆說，過去是為了提升冬天業績，才開始兼賣，吸引不少民眾上門，業者也陸續擴展了2間店，要把在地美味，分享出去。2019/07/05 17:55 -
85大樓君鴻酒店傳停業 韓國瑜：經營權轉移
繼老字號大八餐飲集團暫停營業，媒體今天報導位於高雄地標85大樓的君鴻酒店也將停業，但酒店主管否認；高雄市長韓國瑜受訪說，大八是擴張太快，君鴻則是經營權轉移。2019/07/05 13:13 -
大同股東會關鍵議案 市場派拚解任獨董
百年老字號家電廠大同今天舉行股東常會，儘管今年未改選董監事，市場派股東仍提案解任獨立董事，外界預期，將藉此逼迫大同召開股東臨時會，讓經營權變天，公司派與市場派的議事攻防引起關注。2019/06/17 08:07 -
搶180億商機！ 老牛排館新菜PK戰斧吃到飽
台灣人愛吃牛排，估計一年全台高達180億商機，而老字號的飯店，引進年輕廚師，將分子料理、搭上經典老饕牛排。也有飯店Buffet加碼戰斧牛排 吃到飽，紛紛靠新花樣來吸引饕客。2019/06/14 21:06 -
老字號蛋糕店分家 舅甥互告侵害商標
西門町知名蛋糕店南蠻堂，傳出家族內鬥!去年分家後，舅舅自行開店，老店由第三代的蘇姓外甥繼續經營，但舅舅早在102年就重新註冊商標，現在控告外甥侵害商標權，北檢也依違反商標法，起訴蘇姓負責人。2019/06/12 09:00 -
迎戰網路！ 文青限期書店vs.網美裝潢
不敵網路，老字號的實體書店一間間吹起熄燈號，不過現在竟然有書店號稱只存在180天，而且內部裝潢結合傳統和現代感，看起來就像是一間大型圖書館，引發熱烈討論。2019/05/25 15:42 -
老賴茶棧鬧雙胞？ 遭控店家：絕無仿冒LOGO
台中老字號古早味紅茶店「老賴茶棧」，經營近40年，最近卻有民眾發現，有另一家叫「古玥茶棧」的飲料店，LOGO設計和老賴茶棧雷同，兩家店裝潢也都走中國風，主打紅茶，相似度高，讓老賴茶棧特別在臉書發聲明澄清，兩間店完全沒關係，古玥茶棧的洪姓創辦人也澄清，LOGO沒有仿冒，他以前曾是老賴茶棧執行長，是因為和小舅子意見不合，才分家開設新品牌。2019/05/25 14:02 -
煙燻肋眼vs.和牛捲！ 創意牛排視、味覺吸睛
餐廳吃牛排，又有新菜色或創意料理。有飯店把肋眼烤好後，用木材煙燻3分鐘，吃起來多了BBQ碳烤香；另一間餐廳，則把和牛包蔬菜，做成牛肉捲，其他餐廳則是把牛排外包酥皮；另外還有老字號牛排館，推全新菜單，其中碳烤牛舌改走精緻路線，擺盤有特別設計。2019/05/18 19:24 -
燒肉兩極化！千元和牛、戰斧vs.平價吃到飽
燒肉市場競爭激烈，出現兩極化，有啤酒品牌推中價位，平均客單價1200元，能吃到和牛跟特製的水果牛肋條，另一家火鍋連鎖品牌，把鍋物跟燒烤結合，兩個人的和牛套餐不到三千元，除了本土，韓國老字號站著吃烤肉，即將進軍信義區，或者本來就有吃到飽的烤肉，也要換新菜單搶客。2019/05/17 20:17 -
房租一口氣漲6成！老字號店家付不起「忍痛收掉」
位於台北市松江路的老字號體育用品店，因房東要求房租由原本的36萬，一口氣漲到60萬，漲幅超過6成，逼得老闆只好決定停止營業，讓網友紛紛發文表示不捨。2019/05/17 16:09 -
魷魚羹變文青、南北貨改小裝 迪化街拚轉型
迪化街不少老字號店家，默默吹起轉型風，像是60年的魷魚羹店，去年底裝修後，店裡變明亮，菜單都會附上圖跟外文翻譯，另外30年的南北貨店，則是把好幾十斤的大包裝，香菇、干貝做成200克的小包裝，反而讓日韓、歐美客成長三成，買回去當伴手禮。2019/05/14 17:16 -
進階版詐騙廣告！ 盜店家門面背書騙俗賣
小心一頁式廣告詐騙又進階，不只消費者上當，還連累無辜的店家！基隆一間老字號頗具規模的釣具店，近來店面外觀遭人盜用放在網路上，內容標榜是全球最大釣具代理，結果有消費者收到產品發現上當，打電話找釣具店負責，老闆無辜受累，氣得張貼公告，澄清沒做任何電商服務，沒幫網路背書，就怕再有人「受騙上當」。2019/05/13 21:19 -
租金貴？ 4年11家業者遷離「美食華爾街」
台中公益路商圈曾經有「美食華爾街」之名，不過現在，短短4年內有11家業者搬離、撤出，其中不乏知名和老字號業者，而且，店面遷移後，租金幾乎都翻倍租，漲太高的租金，也讓部分店面1、2年乏人問津，租不出去，直到降價，才順利成交。2019/05/11 21:12 -
懷舊美味！ 百年老店首創「檸檬蛋糕」飄香
講到台中名產，許多人會想到太陽餅，而其實「檸檬蛋糕」，也是從台中發跡，這家老字號餅舖，已經傳承到第三代，老闆說，當初外公跟日本人，學習製作糕餅，獨創檸檬蛋糕，成為60年代流行的糕點，這傳統美味，持續飄香至今。2019/05/07 15:48 -
嘆！父、母、女兒皆義消 住家鐵窗緊閉難逃火場
失火的文具行，在高雄大林蒲是老字號店面，對面還是大林消防分隊，70歲的老闆和他的太太、女兒，本身也是義消人員，應該比一般民眾更有防火概念，不過，透天厝的住家從二樓開始，陽台鐵窗緊閉，後門也被封死，因此火災發生當下逃不了，造成一死兩命危悲劇。2019/05/07 12:50 -
1.5個月銷15萬盒！ 小美黑糖珍奶冰PK義美
這幾天不少人都看被"冰棒文"洗版了，老字號冰品小美3月開始推出"黑糖珍珠奶茶冰棒"，在全聯上市不到2個月就熱銷15萬盒，對手義美阿奇儂，甚至因為對手賣到缺貨，連帶銷售量也被拉抬各逼近到快5萬盒，之所以這麼夯是因為這次，珍珠Q度竟然還留著。2019/05/07 12:26 -
高雄小港區老字號書局凌晨火警 1死3傷
高雄市小港區一家老字號書局今天凌晨發生火警，造成1死3傷悲劇。伍姓老闆到院前心肺功能停止（OHCA），送醫仍不治；其妻及兒女輕重傷，分別就醫。火警原因，警消調查中。2019/05/07 11:19 -
鄰怨對面消防隊沒雲梯車！文具店惡火 老闆燒死妻女重傷
今(7日)凌晨，高雄市小港區鳳林路上一間老字號的文具店傳出火警，附近民眾被爆炸聲驚醒，隨即看到黑煙竄出，趕緊幫忙報警！警消到場後發現，屋內有一家四口，70歲的文具店老闆當場沒有生命跡象，母女重傷命危，只有兒子從隔壁頂樓自行脫困逃生，消防局正釐清火災原因。2019/05/07 11:15 -
危老條例過關！ 台北馥敦擬重建「蓋新飯店」
屋齡41年的台北馥敦飯店南京館，前身是力霸皇冠飯店，上個月北市府核准，依危老條例整棟要改建，業者說不排除攜手國際飯店，另一家40年老字號的六福客棧，外觀跟內部裝潢古色古香，但也因為飯店老舊，提出改建意願，專家分析這些老飯店地點好，改建後住房房價可望翻一倍。2019/05/06 20:38 -
速食跨界！ 炸雞品牌賣「麵線、飯食、珍奶」
速食業者不再只有賣炸雞和可樂！最近有老字號本土炸雞店，推出炸飯糰和麵線，另外一間店則是打出「炸雞配珍奶」的超罪惡套餐，還有美式連鎖炸雞店，將大阪燒結合卡啦脆雞，選擇多元。2019/05/02 22:32 -
侵吞李鵠餅店2500萬稅款 記帳員遭判9年
基隆李鵠餅店，聞名全台，前兩年卻被國稅局，發現連年欠稅，總額高達2500萬，一查之下才發現，原來他們都有繳，只不過這些錢被會計師事務所的一名記帳員侵占，現在基隆地院判決，這名記帳員，要為自己的行為，吃上9年的牢飯。2019/05/01 20:09
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