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澄清湖變「大草原」！湖光倒影變沙洲一片 高雄人驚嘆：前所未見
高雄第一大湖，有台灣西湖之稱的澄清湖，是台灣八景之一，但受到缺水影響，這邊從過去的湖光美景，變成了乾涸的沙洲。旁邊的老字號餐廳得月樓表示，從來沒有看過澄清湖是這個樣子，過去就是主打湖邊水漾美景，現在沒有了，生意也受影響。高雄市府表示，若缺水持續嚴重，將會採取供五停二策略，餐廳業者憂心，勢必會再影響到來客數量。2021/04/22 23:01 -
綠色乖乖紅到國外！台鎮機之寶登BBC 網笑：國家機密被發現
台灣老字號的零食乖乖，最近登上了國際媒體BBC，說綠色椰子口味包裝的乖乖，在台灣是機械的護身符，因為可以讓機器乖乖順利，但不只科技業，媒體業或是消防局也都會放乖乖，也讓不少人笑說，台灣的國家機密被發現了！2021/04/16 18:37 -
麵包店老闆疑投資失利 店丟著人跑路了
新竹市一間20年老字號麵包店，29日凌晨老闆疑似跑路，留下還在架上的麵包，只留了一張紙條，人消失的無影無蹤。2021/04/03 18:32 -
潤餅皮趕工！北斗老店開47爐 日業績21萬
清明節潤餅皮需求大增，彰化兩家老字號潤餅皮業者，忙得不可開交，規模最大的，47個爐子一起開，全家族20多人總動員。一天要製作3萬片，1500斤的潤餅皮，業績可以衝到21萬。2021/04/03 14:48 -
金園排骨4/1起「網路價」漲15% 業者：成本飆
物價漲漲漲，現在還有老字號排骨店宣布，4月1日開始，網路價格全面調漲，最高會漲15%，業者透露，會漲價非單一因素，是受到膠帶紙箱等漲價，不得宜調整價格，但實體店價格不改，也有早餐店反應，雞蛋價格調漲，對此農委會回應，受到天氣影響，產蛋量下降，讓價格微幅上漲，但預估2周後天氣回穩，價格就會恢復。2021/03/27 13:19 -
四海幫新老大！ 傳4月「西門町」交接警戒備
國內三大幫派，竹聯幫、天道盟和四海幫，近年面臨世代交替，內部各方勢力為了掌權，頻頻內鬥，引發多起治安事件。尤其四海幫，將在下個月進行幫主交接儀式，外傳可能在西門町老字號餐廳金獅樓舉行，警方接獲相關情資，將派員到場蒐證。2021/03/23 20:24 -
美國7-11疫情期業績漲 多元展店盼創高峰
台灣到哪裡都能看到便利商店，多功能的經營方式，幾乎能滿足大部分客層的需求。在便利商店的發源地美國，卻因為業務相對單純，使得大型連鎖超商難以施展。倒是去年新冠疫情爆發後，不少人乾脆就近在超商購物，業績嚇嚇叫，7-11也因此砸下數百億美元併購對手，準備透過多元化的商業模式，再次擦亮老字號的超商招牌。2021/03/08 16:39 -
鴻海MIH布局全球！ 外資看好上調股價至160
繼智慧型手機，電動車被說是下一個科技大趨勢，台廠搶進布局像鴻海打造的MIH電動車平台，現階段全球已有近800家企業加入其中，以車廠來說從老字號裕隆、吉利，新創公司Fisker都有，對應全球對電動車展望，外資看好鴻海這項佈局上調目標股價至160元。2021/03/03 14:27 -
元宵吃起來 陸老字號排隊人龍逾1公里
明天(2/26)就是元宵節了，許多人都喜歡在當天來上一碗元宵，祈求來年圓滿。在大陸許多老字號元宵店，都排起人龍，業者分析主要原因是，去年疫情管控只能線上購買，這次開放線下排隊，就算超過2小時，消費者也不介意，認為這樣增添人氣，才有過節的感覺。2021/02/25 11:06 -
佛跳牆夯！ 蔬食推「全素」PK餐酒館「小甕裝」
過年闔家圍爐吃年夜飯，澎湃的佛跳牆幾乎是必備菜色，業者們看準商機，瘋推佛跳牆，像是蔬食業者就推專給素食者吃的佛跳牆，還有餐酒館，老字號手趴雞品牌等都賣佛跳牆，預估業績成長至少兩成。2021/02/10 20:09 -
零食上萬種買氣超旺 老闆價格記憶力超強
過年前不少人會買零食餅乾，屏東萬丹就有一家老字號餅乾工廠，每到農曆新年，都是滿滿人潮，因為店內有1萬多種商品，店員們都超厲害，只要看一眼就能報價結帳，再加上價格實在太便宜，像泡麵就是市價6折，不少民眾年年都會來大買特買。2021/02/10 12:26 -
台灣蜜餞王國凋零！老牌蜜餞廠靠這招成功轉型 外銷全球
台灣蜜餞產值一年高達30多億，但卻近幾年受到中國大陸以低價搶市，讓台灣的蜜餞廠也面臨挑戰，在彰化成立近80年的食品廠，早期從鮮果外銷再到做蜜餞，現在已經傳承到第三代，開始創立自有品牌做果乾、蜜餞，他們是如何將老字號的品牌翻轉出新出路，帶您一塊來看。2021/01/29 23:09 -
基隆36年豬腳店熄燈 老闆為顧健康關店
基隆老字號豬腳店「林家豬腳」，17日正式宣布停止營業！在地經營36年，生意也很不錯，但老闆因為身體狀況不好，加上人力吃緊，決定在2021年吹熄燈號。而這也是繼邢記鼎邊趖以後，基隆近來第二家歇業的名店。2021/01/18 21:01 -
老字號炭火鍋店 疑備料「炸東西」起火竄煙
台中南區知名炭火火鍋老店，今天(9日)下午1點多發生火警，濃煙從四樓窗戶竄出，老闆娘被煙輕微嗆傷，幸好沒有受困，消防隊表示，當時店家疑似在樓上炸東西備料，油濺出來引發火災；不過類似的炭火鍋物店還不少，其他業者說，用餐環境一定會設計半開放式，避免一氧化碳中毒，也會用鐵桶裝碳爐避免火星噴濺。2021/01/09 21:27 -
歌王蕭敬騰也愛！精選7家龍山寺50年老店美食
吃貨們出發！龍山寺周邊可以說是「老字號」美食天堂，每一家動輒50年起跳，這次《食尚玩家》幫大家整理出7家小吃，不論是飄香近百年的魷魚羹、超入味焢肉，或是甜滋滋的燒麻糬都有，每一家都是一吃就忘不了的古早味！2021/01/03 11:10 -
飯店怎自救？ 防疫旅館、危老重建成最佳解方
疫情衝擊之下，飯店業者求生存，有不少老字號的飯店，選擇以危老改建方式，未來不僅保留飯店經營，也結合頂級商辦大樓和住宅，提升務業管理的收入，也成為目前老飯店自救的最佳解方。2020/12/24 20:55 -
嗑鍋免出門！5家名店「爆量牛肉、獨門湯頭」一次全包
天冷想吃鍋但又懶得出門怎麼辦？沒問題！包括台北老字號的雅香石頭火鍋、肉控都要發瘋的牛肉超載鍋、沒吃過絕對不要說來過嘉義的林聰明沙鍋魚頭等名店鍋物這裡通通有，一次幫你把各大排隊美味輕鬆打包帶著走！2020/12/23 18:39 -
糯米「現滾」湯圓！迎冬至 老字號店湧人潮
今天是24節氣中的冬至，老字號的店鋪，今天早上幾乎都擠滿人潮，雖然適逢周一市場休市，不過有超商也和老店合作，不必跑遠也買得到傳統湯圓。不過營養師提醒，包餡湯圓每顆熱量都很高，吃一顆要走20分鐘才能消耗，如果再配紅豆湯，熱量可能破400大卡，等於一碗白飯熱量。2020/12/21 12:19 -
店中店夯！ 無菜單火烤兩吃PK金幣入場餐酒館
美國流行餐飲「店中店」新型態，現在吹來台灣，像是火鍋品牌跨「燒肉」無菜單料理，同間店內高端火烤兩吃，耶誕跨年訂位快滿；還有餐酒館打造金庫造景，要投幣才會芝麻開門，神秘空間賣創意料理，另外老字號肉乾店也改裝複合店面，同時賣咖啡和甜點。2020/12/19 19:27 -
基隆廟口「邢記鐤邊趖」 70年老字號熄燈
在基隆廟口，超過70年歷史的老店「邢記鐤邊趖」，9號宣布歇業，第三代老闆親手將招牌拆下，心情五味雜陳，但他說不是因為疫情影響，而是個人健康因素，至少要休息半年，再思考下一步，做了20幾年的老員工還有顧客，也都相當不捨。2020/12/09 20:48 -
家的味道！ 傳承「五代」老字號蘿蔔糕飄香
台東寶桑街有家蘿蔔糕店，不只傳承到第五代，還賣到獲總統表揚，年輕老闆接手阿公、阿嬤的手藝，以純米漿製作蘿蔔糕和獨門沾醬。老滋味堅持古法，選材用料講究，雖然做工繁複，老闆更希望的是，將夕陽產業，變成日出產業，重新賦予老店新生命，將「家的味道」傳遞給每一位顧客。2020/12/09 18:53 -
人潮出走！老字號商圈沒落 盼活化改造
以往新竹很熱門的東門商圈，在這一年人潮卻是越來越少，甚至店家也因為撐不下去紛紛關店，商圈急速的沒落，招租的店面更是隨處可見，探究原因其實2012年百貨公司插旗新竹，再加上電商崛起，房租又居高不下，店家經營不下去，人潮出走，百貨公司順勢得利，今年周年慶更喊出12天營業額要破24億。2020/12/07 19:43 -
這不是貢丸湯！不滿豬血湯當底 3男怒翻桌
新北市永和樂華夜市，5日晚間，發生顧客鬧事衝突！三名年輕人，相約到老字號蚵仔煎店吃晚餐，點了一碗貢丸湯，卻發現這湯底，有豬血湯的味道，當場氣得找店家理論，認為員工態度差，竟然翻桌，由於當時是用餐時間，客人很多，全被嚇得落荒而逃，警方到場排解，雙方事後和解。2020/12/06 13:29 -
美國最老中餐廳 疫情期保留百年好滋味
疫情期間， 估計美國每三家餐廳有一家歇業， 光是紐約唐人街 就有將近270間餐館倒閉。 但在蒙大拿州一間百年歷史的中國餐館， 卻沒有受到太大衝擊。 這間美國歷史最悠久的中餐館， 一直保留著傳統， 不但跟一百年前一樣， 製作美國風味的中式料理， 獨特的隔間用餐方式， 更是符合防疫措施， 讓老字號餐廳還能繼續提供顧客 百年不變的好滋味。2020/12/03 15:00 -
「極樂竹北」爆養生館歇業潮 竹科老司機哀號內幕曝光
近來新竹有民眾發現，竹北許多老字號養生會館紛紛拆下招牌停止營業，不少老司機們就在網路上哀號「竹科工程師壓力大，去『養生』錯了嗎？」原來是新竹縣竹北警分局近日展開重點查緝，並徹查是否有員警同仁涉案，大動作進行密集臨檢與查緝，也讓多間養生會館經營不下去，只好拉下鐵門歇業。2020/11/29 16:05
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