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東京米其林出爐 連2年3星最多
2011年版的東京米其林指南，在昨天正式出爐，這回除了東京，包括週邊的橫濱和鎌倉都列入評選範圍，更有意思的是，這次東京米其林指南，還把居酒屋這樣的日本庶民美食也納入指南當中，這麼一來，讓東京的米其林餐廳多達240家，儼然成為新一代的美食之都。2010/11/25 19:22 -
關西版米其林 京都7餐廳獲三星
法國米其林餐廳指南，這個星期五即將發行2011年日本關西版，比起擁有全世界最多三星餐廳的東京，關西三大城一點也不遜色，有239家餐廳被納入米其林指南，光是古城京都，就有7家餐廳拿到三星評價，而且其中106家，吃一餐只要日幣5千元，不到台幣2千元，就能享受到米其林美食。2010/10/20 19:16 -
【法蘭西創意】「米其林指南」故鄉 巴黎大廚看料理
這個星期，我們要帶您前進法國，要從各個層面，帶您看看法國政府在文化產業的創意，講到法國的創意，不能不講到法國菜，法國廚藝馳名全世界，知名的美食評鑑「米其林指南」，就是在法國誕生的，法國料理不斷推陳出新，巴黎大廚試圖在傳統中尋找新創意，記者范琪斐帶我們走進巴黎的法國餐廳。2010/06/28 22:34 -
揪團試吃評美食？ 撿好康非評鑑
被小小帶去試吃的店家，生意真的變好嗎？有業者說，業績確實成長4成，但這些商家是不是美食，就很難說了！美食界的評鑑「米其林指南」，試吃員都是不動聲色的去，但這些試吃團卻是大剌剌的出現，而且參加的人不只要加入會員，吃完還要寫心得PO上網，有的為了下次還要再來，會剪輯精美影片上傳，所以試吃團說穿了，只能說大家想要撿好康，不是真的在評比美食。2010/03/25 19:28 -
港版米其林評鑑 2茶餐廳首入列
2010年港澳版「米其林指南」，正式出爐，這次首度有平民美食-茶餐廳，入列這本「美食聖經」；位於香港旺角的「點心舖」，還有北角的港式滷味，雙雙入選；以後在香港可以吃到平民價格，卻是米其林等級的美食；不過這2家店，平常想要吃，至少得排隊等2個小時以上。2009/12/28 17:10 -
米其林3星餐廳 驚爆4百食客中毒
對很多老饕來說，米其林指南等於是一本美食聖經，只不過拿到三顆星評價的餐廳，可不代表衛生就有保障，一家位在倫敦市郊的米其林三星餐廳，就被踢爆有客人吃美食吃到食物中毒，而且受害人數從一週前的40人，暴增400人。2009/03/07 17:27 -
日本餐廳最嚴選 2009米其林出爐
經濟不景氣，消費市場的M型現象更嚴重，日本公佈了2009最新版本的米其林指南，今年共有173家頂級餐廳上榜，雖然大家荷包縮水，但是肯花幾萬元日幣吃一餐的，還是大有人在，去年只要登上米其林指南的餐廳，收入都暴增2成以上。2008/11/19 19:35 -
到美國種日本菜 紐約當紅食材
不久前，「美食聖經」：米其林指南，把東京推上了全球「美食之都」的冠軍寶座，顯然日本料理在全球越來越受歡迎，甚至還有日本農夫在美國自己蓋了溫室，努力種出日本才有的像是山藥等等的蔬菜水果，紐約許多知名大廚，也偏愛使用日本醬料跟食材來烹調美食。2008/02/08 14:56 -
東京米其林3星餐廳 強調東方味
法國美食評鑑權威「米其林指南」，10月份首度推出歐美國家以外的地區專刊，也就是東京版，結果上市不久就銷售一空，很多老饕都想知道，東京哪一家餐廳最好吃？其中一家三星餐廳，在法國菜裡加入日本元素，這種東西合璧的風格，也開創美食新風潮。2007/12/24 22:27
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