穀物 結果共245筆

台灣上班族，普遍都有久坐的習慣，長期下來，最怕的就是出現便秘問題！而在飲食方面，也常常因為「膳食纖維」攝取量不足，導致上班族健康狀況亮紅燈，因此，上班族們學會如何「挑選食物」，成為重要課題。

癌症、心血管疾病一直高居十大死因前幾名，不過造成最多死亡人數的危險因子，不是抽菸也不是高血壓，而是錯誤且偏頗的「飲食習慣」；專家發現「吃太多的鹽」、「攝取全穀物不足」以及「水果攝取量未達標準」是造成最多死亡人數的主因，尤其亞洲地區非常喜歡添加調味料，當中就含有非常多的鈉。

愛吃米飯的民眾，一定都聽過日本「越光米」，「日本穀物檢定協會」每年都會進行稻米評選鑑定，農民辛苦耕種，都想獲得最高品質的「特A級」，因為「特A級」不只是品質保證，還代表市場，稻米界王者，新潟縣「魚沼米」，去年首度失去特A光環，今年如願摘下「特A級」，宣告再度復活。

擁有健康的身體，是許多人羨慕的一件事，尤其到了老年，沒有骨質酥鬆的問題已是萬幸，若還到處跑跳，實在令人稱羨。在台灣，就有一種叫做「紅藜」的穀物，不只蛋白質及膳食纖維含量高達14%，鈣質更是豐富，為稻米的42倍、燕麥的23倍！

吳寶春能參加世界團體賽跟個人賽，其實幕後有國內中華穀物研究所，以及麵粉、糕餅工會全力協助，穀研所前所長盧訓，臉書公開批評他拿冠軍後，卻沒有感謝這三個單位，甚至之後拒絕跟當時行政院長合影做活動，事實上曾經出國比賽的麵包師傅表示，去歐洲光住宿機票20萬跑不掉。

受到西化影響，現代人飲食都過於精緻，例如很多人都是習慣吃白米飯，提供身體所需熱量。但其實精緻的白米，在加工過程中會流失許多營養素。衛福部每日飲食指南，就建議民眾應該攝取足夠的全穀物。而全穀物當中，又以糙米最為普遍。

網傳「我政府同意向美國進口16.5億美元的大豆……都是基因改造大豆，美國人都不吃，牛馬羊牲畜吃的，賣給我們吃……看你還敢吃嗎?」經查核中心查證，1、今年9月26日，由台灣黃豆進口業者與美國黃豆出口協會簽署採購意向書，承諾在2018與2019年向美國採購總值約 15.6 億美元之黃豆，並非網傳之16.5億元。2、我國的穀物貿易是開放廠商自由進口，並非由政府採購、亦無須經政府同意。3、近期因為巴西黃豆價格上漲、美國黃豆相對價跌，所以台灣業者增加向美國採購的數量、減少向巴西的採購量。4、此次採購意向書，基因改造、非基因改造和有機大豆，都涵蓋在其中，並非皆為基改大豆。5、進口大豆並無區分人類食用或動物飼料。6、目前科學界對於基改作物的食用風險尚無定論。

現代人注重養生，因為高纖與高營養價值，許多人會選擇以糙米飯代替白米飯，同時也偏愛燕麥飯等穀物主食。不過，糙米飯並不是吃愈多愈好，就有中醫師表示，糙米比白米難消化，對於消化能力較差的人而言，身體要耗費較多能量，可能會難以抵抗外邪的威脅。

為避免民眾因飲食導致過敏，食藥署宣布將強制標示過敏原的食品種類從6類擴大為11類，未來魚類、含麩質的穀物等都必須標示警語，新規定109年7月實施，違者最重罰新台幣400萬元。

常見的動物喜鵲，在傳統習俗中代表好事將近！新竹一間彩券行老闆娘，日前發現連續2天有2隻喜鵲在自家盤旋，因此拿出穀物餵食，沒想到2天後，彩券行真的開出今彩539的800萬頭獎，讓老闆娘驚呼真的是太幸運了！

日本最近2年流行起所謂的「腸活」！也就是大量攝取食物纖維和利用腸道細菌，來達到減肥和美肌的目的。現在包括最新的穀物麥片還有健身房，都吹起「腸道經濟」熱，希望大家能照顧好腸道，讓身體更健康！

秋老虎發威氣溫居高不下，吃不下油膩的食物嗎？百年穀物早餐品牌家樂氏與來自美國加州的果昔品牌Jamba Juice合作推出美式優果盃，清爽優格搭配家樂氏纖穀脆-杏仁堅果口味，讓你一口接一口，好滋味無法擋！可可香蕉優果盃以酥脆的家樂氏纖穀脆-杏仁堅果口味為基底，再加上香草優格混合豆奶佐以香濃花生醬，鋪上巧克力脆片及新鮮香蕉，就是多重口感的美妙保證！鳳梨脆脆優果盃同樣以家樂氏纖穀脆-杏仁堅果口味的酥脆口感為基底，並用鳳梨汁及鳳梨雪波為香草優格注入熱帶風味，杏仁片的堅果香與鳳梨丁的酸甜相互呼應，讓你一試上癮！家樂氏與Jamba Juice更一同針對此兩款熱銷優果盃祭出優惠，10月4日起至10月17日可可香蕉優果盃特價150元(原價170元)、10月18日起至10月31日鳳梨脆脆優果盃特價150元(原價170元)，就是要你快來一嚐優果盃的難忘好滋味，千萬別錯過！

南韓人不只愛吃泡菜，對醋也是相當講究，不只釀醋業長達3千年之久，坊間更有不少釀醋秘方，像是有祖傳35代的穀物醋，堅持傳統古法手工釀造，還有生薑醋，據說也有活絡經血的功效。

台中港有不少載著大豆、穀物的貨車進出，有民眾投訴穀物沿路掉落，引來不少小鳥麻雀在馬路上亂飛還影響交通安全，甚至傳出有人因此發生車禍。環保局強調會站崗稽查，一旦發現有貨車沿路掉穀物會開罰，現階段也會定期派清潔隊員清理。

微波食品快速便利，但盛裝的容器幾乎都是塑膠材質，加上最外層也有一層塑膠封膜，讓人不禁擔心復熱過程中會不會溶出塑化劑，不過其實現在市面上的微波食品，從塑膠盒到塑膠膜基本上都經過耐熱檢測，只要按照指示操作，不必過度擔心。民眾若真想要避免身體吸收有毒物質，營養師則建議，可以多吃穀物或白木耳等水溶性纖維食物。

閃電麥坤回來了！隨著《汽車總動員》系列新作《CARS 3 閃電再起》上映，家樂氏推出「CARS 3：閃電再起限定版」，雙封面包裝設計有最受歡迎的閃電麥坤，也加入新角色克魯茲，深受小朋友喜愛。《家樂氏早餐穀物CARS 3：閃電再起限定版》為韓國原裝進口，最新研發口味含有真正香蕉果乾，與穀物脆互相搭配，好吃酥脆口感開啟活力滿滿的一天。

一次性使用的飲料杯，光是北美，每年就高達1300億個，為減少廢棄物汙染，保加利亞2名年輕人，用全穀物制造一款餅乾紙杯，不使用任何塗層，可以耐熱保冰1小時，也不會吸收飲品的水份而變軟，業者認為，直接從源頭減少廢棄物產生，比回收再利用好，也可望帶動潮流，掀起新一波產業綠商機。

美式漢堡風潮席捲台灣，現在又有飯店集團業者推出漢堡專賣店，地點就設在飯店1樓空間，幾乎每款漢堡肉排都有2.5公分厚度，讓喜愛美式漢堡的饕客大大滿足，另外每款漢堡麵包也會根據漢堡屬性量身打造搭配不同的穀物麵包，還推出頂級口味「米其林秘方9+和牛起士堡」，價格也走平價路線每款120元起跳，在人來人往的北車商圈搶客。

彰化北斗交流道北向出口匝道，發生一起貨車翻覆意外，一輛35噸重的大貨車經過國道一號北上220公里，疑似駕駛操作不當加上車速過快，轉彎時失去重心翻覆。

最新消息，一台大貨車經過國道一號北上220公里，北斗交流道出口匝道轉彎附近，疑似駕駛操作不當導致車輛翻覆，駕駛1人輕傷送醫，這台大貨車載運穀物，翻車穀物全散落在匝道上，影響交通，現場派遣大型吊車與山貓清理，目前警方正在現場處理排除中。

健康飲食是時代新潮流， 英國一對姐妹花美食家推出私房食譜，完全不用精製糖、穀物或麩類，一樣可以做出美味的食物甚至是甜點，這對姊妹花也因為很會穿搭衣服，被稱為「最時尚的美食家」。

現在很多人為了吃得安心，選擇自己煮飯，也讓外頭越來越多烹飪教室，開班授課，而這在紐約也不例外！擁有57年歷史，包括前美國總統甘迺迪、蘋果已故執行長都是座上賓的「四季飯店」，即將在今年7月歇業，但就在結束營業之前四季飯店決定好好的跟顧客道別，那就是在每個星期六，舉辦烹飪教室，教民眾在家就能做出五星級大餐；而這個烹飪風潮，現在更在紐約「宅配化」，紐約業者自己設計配置了一套食材裝箱販售，裏頭除了有新鮮的肉類、蔬菜，還有一些市面上很難見到的食材，包括當季的野生蔥、稀有穀物等等，只要照著食譜指示做，也能做出頂級料理，由於食材獨特又健康，也吸引到了一群，平常不下廚的人！

跌跌不休的國際油價稍微回溫，小幅上漲近3%，受到產油國委內瑞拉、沙烏地阿拉伯、俄羅斯和卡達四國即將召開會議商議油價問題，市場信心稍微回復，但現在每桶的價格依舊落在30美元附近，國際貨幣基金組織預期，低油價還將維持很長一段時間，產油大國俄羅斯為了擺脫能源依賴，開始大興農業，總統普欽放話要讓俄羅斯成為全球非基改食物的最大生產國，美國農業部估計，俄羅斯在2016的小麥出口將超越世界第一的加拿大，成為新龍頭，目前附屬在俄羅斯底下的韃靼斯坦共和國，已經和日本合作建造規模最大的穀物工廠，耗資台幣327億。

美國食品暨藥物管理局（FDA）近日宣布，將在3年後全面禁用反式脂肪，表示這種經過局部氫化的植物油，會危害人體健康。以下盤點日常生活中常見含反式脂肪的美食，讓民眾可以提前自行把關。

天氣冷，不少人喜歡泡杯熱飲來喝。國內一家穀物養生食品就發現，最近沖泡類飲品的表現，越來越亮眼，乾脆順勢，打造一個穀物觀光工廠，民眾不但能喝熱飲，還能看到製作沖泡飲品的過程