穀物 結果共245筆

中山高楠梓路段發生驚險的翻車場景，一輛滿載穀物的聯結車疑似是因為疲勞駕駛，突然翻覆，撞上路邊工程車，後方駕駛的行車紀錄器錄下整個過程，車上一對男女的對話，也讓網友印象深刻。

為了搶攻夏日飲料市場，連鎖速食店也吹起了樂活健康風，有業者推出無糖的穀物茶，平均1個月就賣出50萬杯，而另一家業者也推出無糖綠茶，帶動業績成長10%；夏天是飲料旺季，佔全年銷量6成以上，速食業者祭出優惠拚場，要搶這塊市場大餅。

手機幾乎成為現代人不可缺少的生活用品，那麼手機泡水該怎麼辦？不管是美國記者還是台灣網友，都把手機丟入水中作實驗，最關鍵的步驟，就是不能開機，還得把電池、SIM卡拔掉，其中最特別的，是把手機放在生米裡，利用乾燥穀物把多餘的水分吸乾。只是能不能順利救回手機，每次實驗結果不一樣，但想讓手機永遠暢通，最好的方法，還是別讓手機掉到水裡。

全球各地，都面臨糧價飆漲的巨大壓力，像是阿根廷，今年3月的糧價，跟去年同期相比，漲幅就超過3成，物價不斷攀升，在度假勝地馬爾地夫，甚至引發動亂，倒是俄羅斯有先見之明，提早存放大量穀物，現在慢慢釋出存貨，物價沒有受到太大波動。

過完年到現在一個月，全球持續鬧糧荒，聯合國糧農組織公布的穀物價格指數不斷走高，在主要糧食作物中，小麥價格上漲幅度超過百分之百。儘管中國大陸，幾乎不依賴進口，並且從去年開始調控物價，但是受到預期心理，加上大陸八省乾旱，其中的山西，又是麵食王國，麵粉用量冠全大陸，我們記者走一趟山西，發現大陸國有糧庫，麵粉庫存已經見底，從進貨源頭到一般小吃，甚至餐館，早在去年底開始漲價，到現在持續在漲，對於外省小麥商囤貨，導致市場供貨吃緊，麵粉一日一價，叫不到貨，現在山西到處是民怨連連。 ◎天不亮「趕頭腦」！　中國麵都抗漲記 一早廚房時鐘還沒走到6點，外頭太原的天也還是黑的，已經有人上館子。山西民眾：「每天來喝個頭腦，吃個這兒，給老伴打上一份。」 餐廳業者：「外面出來！來了四個人。」山西民眾：「一碗頭腦。」山西民眾：「喝個羊湯呀，吃個頭腦的。」山西民眾：「天冷的時候一般都是，早晨愛喝個頭腦呀。」 ◎完全不靠進口　100年麵都漲不改色 邊說邊埋頭吃，這裡一人一碗「頭腦」，堪稱山西最「驚魂」小吃，既不是人腦也不是動物腦，只是一種溫補的稠湯，山西人天不亮就起床出門喝，又叫「趕頭腦」。 頭腦店廚師平春梅：「頭腦吧，意思是對人身體各方面都健康的那個意思。」 平春梅：「明末的時候吧，傅山先生為了孝敬他的母親，為他老母親，專門配製的這個湯，一些藥材啊什麼的。」 ◎追大陸麵粉價溫度計！　山西最敏感 頭腦店廚師李文耀：「它裡頭還配了羊湯還有酒，我們自己釀的做的黃酒，這是一種白麵，白麵一會等鍋開了之後，把白麵丟進去。」 老太原人都知道，加了山藥、蓮藕、羊肉的頭腦，從古代文人醫學家流傳下來，一碗頭腦配一籠「稍麥」，就是我們說的燒賣，份量不夠再加芝麻燒餅和油酥餅，一定要吃麵食的山西人，從早餐開始，吃的主原料全是麵粉。 ◎1個館子四百多種麵　耗量非比尋常 這家以賣頭腦出名的太原餐廳，掌控麵粉用量，一碗65元台幣的頭腦，每天限量200碗，麵粉需要10公斤，另外70份的餅子也要15公斤的麵粉。 餐廳業者：「現在每天啊，將近400多種啊，我們這兒每天有100多種餡，每天最少常賣的有30多種。」 ◎三萬顆餃子一天賣完　麵粉超用量 一次桿兩張皮，一天才有辦法賣出3萬2千顆餃子，太原最大餃子館，每天麵粉用量400公斤，選擇等級最高最貴麵粉，和一般的比，每袋差了460元台幣，用的餐廳少，價格不容易說漲就漲。餐廳業者：「我們現在用的白麵一袋是168，外邊普通的麵就是68塊錢吧。」 TVBS記者彭馨儀：「一天要做好幾萬個餃子，當外面麵粉漲的時候，餐廳還會特別設立信息部，監控價格波動。」 ◎麵館設「信息部」　糧價波動抓緊緊 大陸說的信息部，就是掌握訊息資訊的地方，廚房百位廚師廚工不停出菜，地上一頓飯一千人用餐。餃子餐廳業者：「地下室，地下室就是那個糧庫的地方，對對對。」 地窖的糧庫像雜貨店，負責採購的不斷查價進貨。餃子餐廳業者：「今天晚上下單，明天又堆這麼高嘩又來了，完了一天用完了下來了下來了，明天嘩又補充第二天又這麼高。」 ◎進地窖糧庫　麵粉山貨少填山手快

全球天災不斷，加上人為操作，導致食品原物料價格一直飆漲！以小麥為例，從去年到今年1月，小麥漲幅超過8成，穀物統計價格，也衝上30個月新高，也難怪靠小麥當物料的披薩店，現在就快撐不住了，將來全球的披薩，也可能全面漲價。

現代人注重養生，在宜蘭有一名養雞的張姓婦人，3年前因為孩子罹癌過世，於是決定開始養「養生雞」，她在養雞場架設排毒區，每隻雞都吃特製飼料，吃紅麴搭配玉米、糯米等穀物，還只喝黑糖水，排毒整整2個半月，飼主說，這樣的養雞方法，不但讓雞隻更健康，也能保有雞肉的鮮甜。

聯合國提出的最新報告指出，2009年全球穀物收成減少了2%，農地減少也是收獲量下降的原因，加拿大一間公司研發出一種節省種植空間的垂直菜園，收穫量是一般菜園的12倍，而且種起來很省水，英國就有個動物園率先採用，讓動物園節省下一成的飼料費用，現在很多食品業者也來動物園觀摩，準備採用類似的裝置，以後不只是動物，一般人也可以輕鬆吃到新鮮現採的蔬菜。

常常購買全麥或是全榖食品的民眾，眼睛得睜大點囉！董氏基金會針對市面上113件產品抽查，發現超過1成，13件產品不合規定，當中不乏知名大廠，所販售的餅乾、吐司麵包，號稱全麥、全穀，卻完全不含任何穀物，更有廠商品名涉嫌誤導消費者，吃多了不僅不養生，還會發胖，衛署明年底將會全面實施，全穀產品宣稱標示原則，一定得佔總重51%以上才算符合規定，到時只要業者違規，得要開罰4到20萬元罰鍰。

國際穀物價格上漲，飼料成本增加，加上今年異常嚴熱，牛羊長不大，導致羊肉的國際價格飆到37年來新高，大盤進口商也說，在台灣的批發價已經創下歷史新高，上等小羔羊肉從一公斤190漲到350元，讓許多專賣羊肉的餐廳撐不下去，今年冬天要漲價，不過記者採訪時也發現，原來我們常吃的小羔羊肉或羊肉片，全都是綿羊肉，而不是山羊肉。

美國航太總署研究後認為，蔾科植物是21世紀的重要作物之一，現在就有台灣學者發現台灣蔾，在種子、葉子和莖，裡頭的膳食纖維含量，都超過燕麥3倍，它的種子可以粹取做成手工香皂，就連曬乾的莖，也有抗氧化物質，可用研發化妝品原料，被原住民封為穀物中的紅寶石。

如果不小心把錢弄丟，真的會讓人很著急；但如果是不小心把錢給「磨碎」了，那可是讓人更痛心。這事發生在大陸吉林的農村，有一個人因為擔心過年前小偷多，因此把辛苦賺來的錢藏到裝玉米的麻袋裡，再放到穀物間；錢一藏，居然連自己都忘了，在磨玉米的時候，竟不小心把54張百元人民幣磨碎，這可是一整年的積蓄，現在急著要把「一片片」的鈔票「拼」回來。

什麼樣的吐司能讓人吃進嘴裡，就感受到幸福的滋味？一位六年級的年輕女性，用老家台東池上特產穀物，還有知名的初鹿鮮乳，每天手工製作出大受歡迎的吐司，雖然價格不便宜，也沒有店面，訂單還是接不完，平均要等上2個月才能吃到。

受到全球穀物大漲的影響，魚飼料變貴了，加上大陸雪災許多國家轉向台灣進口魚產品，導致吳郭魚大漲，批發價創下10年新高，就平價養殖魚，像是虱目魚或是鱸魚，也漲了3成左右。

最近看新聞都是漲價的消息，從麵包到豆漿沒有一樣不變貴，主要就是因為糧食穀物越來越昂貴，不過當民眾因為吃而荷包縮水的時候，金融市場卻大賺漲價財，最近1年來以投資農產品相關的基金報酬率都很驚人；甚至有超過3成7，國內業者也搶搭這波風潮推出相關基金才一個星期就募得70億新台幣。

買東西越來越貴，尤其是大宗物資，像是小麥、大豆等穀物，售價直線飆高，過去1年價格就翻了1倍，真的要跟便宜的糧食說再見了，不過吃東西貴，但是可以靠吃來賺錢，不是去賣小吃，而是去投資農產品相關的基金，專家預測會是今年最有前景的金融商品。

雲林斗南鎮農會的穀倉，上午8點突然冒出濃煙，穀倉內裝有做飼料用的玉米，無緣無故就自己燃燒起來。

全台防禽流感，但是TVBS獨家發現，高雄港碼頭邊的穀倉竟成了野鳥聚集天堂，因為只要卡車一從穀倉出來，米粒就會沿路掉，一天超過500車次，滿路散落的米粒吸引上百隻野鳥聚集，讓附近民眾相當緊張。 不管是穀倉附近的居民，還是在裡頭工作的員工，都擔心這些到處飛翔的野鴿，會不會成了傳染病毒的信差，但是，對他們而言唯一能做的，就是將掉落地面的穀物清掃乾淨，不要讓這群野鴿，真的以為穀倉就是他們的家。

大陸走私禽鳥驗出H5N1病毒，目前羈押在看守所的大陸籍二副陳曦，健康良好，但是衛生署採取高標準，開出五天的克流感藥物；至於走私的鳥籠，下午將運往雲林銷毀，而海巡隊四周環境再次消毒，但是我們觀察到，台中港有許多穀物倉庫吸引野鳥覓食，是不是防疫的漏洞，值得相關單位注意。

糯米價格飆漲，外傳是糧商大量收購、囤積糯米引起，屏東地區的糧商極力否認，他們說，受到WTO衝擊，農民種植意願低，產量減銳，加上端午節需求量大增，還有國外穀物漲價的連帶影響，糯米才會漲價。糧商也預估，近期內米價就會回穩。