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非法外勞特種退役 3警被拖著跑
台中縣一家港式燒臘店，涉嫌雇用非法外勞，警方前往查緝，2名外勞拔腿就跑，其中一名外勞，曾在特種部隊服役，警察圍捕時，竟然還被他壓制在地上。2010/11/04 10:38 -
大快朵頤！秋蟹十吃 店家推料理
品嚐當令秋蟹，也可以有不同吃法，有飯店趁著秋蟹正肥，一次推出10種不同口味的螃蟹料理，不僅台式、港式的口味都有，甚至還有結合西式做法的創意料理，不管是煎、煮、炒、炸還是清蒸的蟹料理，通通吃得到，要讓挑嘴的老饕，在今年秋天好好大快朵頤一番。2010/10/10 19:25 -
港式中秋體驗 百年大坑「舞火龍」
中秋節剛過，在香港的大坑依舊熱鬧，流傳131年的舞火龍儀式，每年在中秋節前後，一連3天盛大舉行，為了祈求平安，居民用草綁成巨龍形狀，在上頭插滿線香，出動上百人揮舞龍身，遠遠看就像渾身冒著火的龍，騰雲駕霧，十分壯觀。2010/09/23 17:06 -
老粵菜館港點40元搶年輕客，業者？
吃港式飲茶，一道道吃下來，總是得花個幾百元，有家40年老字號的粵菜館，腦筋動得快，因為自家菜色價格高不可攀，吃一頓飯荷包就要大失血，年輕人總是駐足不前，老店特地選在東區商圈，拓展年輕市場，為了吸睛搶客，更與一般港式飲茶店作出區隔，裝潢新穎，菜色最便宜一道只要40元，要以平實價格拉長戰線。2010/08/27 12:44 -
〈獨家〉「港點40元」 40年老粵菜館搶年輕客！
吃港式飲茶，一道道吃下來，總是得花個幾百元，有家40年老字號的粵菜館，腦筋動得快，因為自家菜色價格高不可攀，吃一頓飯荷包就要大失血，年輕人總是駐足不前，老店特地選在東區商圈，拓展年輕市場，為了吸睛搶客，更與一般港式飲茶店作出區隔，裝潢新穎，菜色最便宜一道只要40元，要以平實價格拉長戰線。2010/08/26 19:28 -
〈獨家〉要半價先湊4人！人多省多 港點大PK
天氣越來越熱，五星飯店為了搶攻暑假商機，不約而同用港式點心來大車拚！不僅有老飯店推出8道涼菜，湊滿4個人就可以半價，還有飯店打出13道主廚私房菜，點就送13道港式點心，也就是「買1送1」的噱頭，就是希望刺激民眾，拉越多人上門，餐點也能點越多，順勢拉抬業績。2010/07/16 19:16 -
特色軍系餐廳 英雄館蔥油餅名聲響
國軍委外經營餐廳中，製作蔥油餅最有名的就是台北國軍英雄館，這裡的蔥油餅，從桿麵皮開始就非常講究，加上宜蘭嚴選的三星蔥，和上黑毛豬油才能下鍋用溫火煎，光一張蔥油餅就點煎10分鐘才能上桌。而空軍活動中心的餐廳，則靠港式小點吸引顧客；海軍招待所則是靠「酥炸田雞」，打響餐廳名號。2010/07/15 18:45 -
港式「雪蛤」蛋塔 2個10元限時搶購
愛美女性眼中，具有養顏美容功效的雪蛤，現在結合蛋塔，上市賣！這是台中一家港式餐廳業者推出的新創意，他們說，雪蛤價格僅次於燕窩，一斤將近8百元，內餡是蛋清和鮮奶，原本光是2個就要120元，不過業者今天推出限量100個搶購，2個只要10元。2010/07/03 19:37 -
暑假搶客！五星港式飲茶5折 冰秤重
暑假到了，帶家人出去吃好料最傷腦筋，不但要選餐廳，還要考慮荷包夠不夠，看準暑假商機，台南有五星級飯店業者，推出週一到週日午餐，港式飲茶不論是蒸餃、燒賣，還是高檔的魚翅灌湯包，總共45道菜色，全都是5折價；還有冰店搶暑假市場，也推出自助式的秤重八寶冰，有人盛了一大碗冰，只要28元！2010/07/03 19:12 -
茶飲「切店面」推25元港點，業者？
茶飲店也賣起低價港式點心，開發新的商機！比飯店、港式餐廳還要便宜，像蘿蔔糕2片30元有找、蜜汁叉燒酥1個只要25元，為了試賣探水溫，業者特別把店面切出1/3，低價港點結合冷飲，看似新品牌，其實同一個老闆，一個店租成本，卻互相拉抬業績。2010/06/11 18:04 -
一租兩賣！茶飲「切店面」 推25元港點
茶飲店也賣起低價港式點心，開發新的商機！比飯店、港式餐廳還要便宜，像蘿蔔糕2片30元有找、蜜汁叉燒酥1個只要25元，為了試賣探水溫，業者特別把店面切出1/3，低價港點結合冷飲，看似新品牌，其實同一個老闆，一個店租成本，卻互相拉抬業績。2010/06/10 19:45 -
【香江‧美食‧文化】點心鋪、滷水店 平價小吃米其林摘星
今年港澳地區的「米其林美食評鑑」，出現2家平價小吃，得到一顆星，一家專賣滷味拼盤，另一家賣港式點心，每道從10元港幣起跳，卻有高品質，請看我們的採訪報導。2010/06/09 22:38 -
【香江‧美食‧文化】茶餐廳飄懷舊風 跨國連鎖也看齊
香港旅遊，人人都會到茶餐廳，吃菠蘿油、喝凍鴛鴦，感受港式的午後悠閒，而香港的茶餐廳，現在吹起一股懷舊風氣，不論是60年的老店、新開張的茶餐廳，甚至是跨國連鎖的咖啡店，都刻意打造舊式茶餐廳的風格，向懷舊風氣致敬。2010/06/08 22:24 -
〈獨家〉中藥熬滷汁 港式滷味攤月賺30萬
苗栗夜市一家滷味攤，一星期只賣一次，30多種滷味，5小時內銷售一空，光一個晚上，業者就賺進1萬5千元。業者說，滷味要好吃秘訣在滷汁，他們可是花了十幾個小時，用十多種中藥熬煮，滷出來的雞腳鮮嫩好吃，還帶有港式口味，讓客人念念不忘。2010/05/28 19:33 -
合菜餐廳搶上班族午餐商機，業者？
很多餐飲業者觀察，景氣雖然回溫，但民眾消費習慣趨於保守，錢會慢慢的花；所以有港式餐廳就對準客人「小額消費」的味口，6道點心原價500多元，晚間特定時段，拉低到300元，希望上班族上門；另外也有合菜餐廳，瞄準午餐商機，揪同事吃合菜，分攤下來，每人150元，強調現煮跟便當的口感，完全不同。2010/05/24 15:03 -
〈獨家〉合菜餐廳搶上班族 午餐150元享7菜
很多餐飲業者觀察，景氣雖然回溫，但民眾消費習慣趨於保守，錢會慢慢的花；所以有港式餐廳就對準客人「小額消費」的味口，6道點心原價500多元，晚間特定時段，拉低到300元，希望上班族上門；另外也有合菜餐廳，瞄準午餐商機，揪同事吃合菜，分攤下來，每人150元，強調現煮跟便當的口感，完全不同。2010/05/22 18:23 -
蘿蔔糕1盤45元，港點四人同行半價，業者？
餐飲業淡季，為了搶客！飯店打出港式料理四人同行，道道半價優惠，從點心杏仁豆腐到脆皮雞，超過50道菜一律半價，原價90元的蘿蔔糕，換算下來只要45元，比照連鎖港式飲茶來看，一天24小時營業，飯店專攻午、晚餐時段，祭出折扣要攻平價港式料理市場大餅。業者預計，活動舉辦期間，業績最多能漲到5成。2010/04/19 16:29 -
蘿蔔糕1盤45元 港點四人同行半價
餐飲業淡季，為了搶客！飯店打出港式料理四人同行，道道半價優惠，從點心杏仁豆腐到脆皮雞，超過50道菜一律半價，原價90元的蘿蔔糕，換算下來只要45元，比照連鎖港式飲茶來看，一天24小時營業，飯店專攻午、晚餐時段，祭出折扣要攻平價港式料理市場大餅。業者預計，活動舉辦期間，業績最多能漲到5成。2010/04/16 19:26 -
60道菜499吃飽，業者？
母親節還沒到，就有飯店提早拉開戰線，推出60道菜單點吃到飽，只要499元，菜色不只有港式美食，還有台灣小吃，還特別只推五、六、日，精華午、晚餐時段；其他同等級業者，也推出平日晚餐沙拉吧吃到飽；煙硝味這麼濃厚，實在是林森商圈這區飯店業林立，各家業者各有戰略。2010/04/16 17:48 -
〈獨家〉60菜吃飽499 林森商圈飯店激戰
母親節還沒到，就有飯店提早拉開戰線，推出60道菜單點吃到飽，只要499元，菜色不只有港式美食，還有台灣小吃，還特別只推五、六、日，精華午、晚餐時段；其他同等級業者，也推出平日晚餐沙拉吧吃到飽；煙硝味這麼濃厚，實在是林森商圈這區飯店業林立，各家業者各有戰略。2010/04/15 19:26 -
排隊10小時！49元茶點吃到飽 搶翻
高雄市一間飯店為了促銷，推出原價300多元的港式下午茶，只要50元就可以吃到飽，由於限量50位，為了搶便宜，下午2點才開放進場的下午茶，有人凌晨4點多就來排隊，排了近10個小時。2010/04/01 22:12 -
〈獨家〉午茶戰！蛋糕、咖啡、港式點心 銅板吃得起
現代人對吃的要求越來越高，下午茶市場成了餐飲業的兵家必爭之地，高雄就有咖啡店，推出了4種蛋糕任選一種搭配咖啡，只要29元，還有飯店的茶餐廳，也將推出下午茶吃到飽，只要49元，限量50份，用低價策略進攻消費者荷包。2010/03/22 19:55 -
好手藝傳40年 台餐廳跨海討人才
台北市有一家老饕推薦的港式餐廳，開了40年，堅持廚房分工，燒臘點心都有專精的師傅，就連烤木瓜，也有專門的師傅，講究精細的手藝，還是台灣餐廳的強項，連台灣人在上海開的餐廳，都要跨海回台找人才。2010/02/21 20:41 -
好康！蛋糕免錢吃到飽 飲茶1折40元
40元就能吃到飽，這個排隊的景象就在高雄，高雄市一家港式飲茶，推出原價4百元的餐點，現在下殺1折，只要40元；另外還有飯店也推出80種蛋糕免費吃到飽，當中還有馬總統最愛吃的巧克力蛋糕，吸引民眾排長龍！2010/01/22 19:20 -
港版米其林評鑑 2茶餐廳首入列
2010年港澳版「米其林指南」，正式出爐，這次首度有平民美食-茶餐廳，入列這本「美食聖經」；位於香港旺角的「點心舖」，還有北角的港式滷味，雙雙入選；以後在香港可以吃到平民價格，卻是米其林等級的美食；不過這2家店，平常想要吃，至少得排隊等2個小時以上。2009/12/28 17:10
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