天氣越來越熱，五星飯店為了搶攻暑假商機，不約而同用港式點心來大車拚！不僅有老飯店推出8道涼菜，湊滿4個人就可以半價，還有飯店打出13道主廚私房菜，點就送13道港式點心，也就是「買1送1」的噱頭，就是希望刺激民眾，拉越多人上門，餐點也能點越多，順勢拉抬業績。
大火快炒兩三下，五星飯店主廚私房菜準備上桌！只是夏日炎炎，就怕民眾光吃大餐，無法胃口大開，飯店破天荒，端出主菜配上港式點心，買1送1，像是點了這道「馬拉盞醬爆象拔蚌」，就送你「五香芋頭糕」，如果點了5道主菜，就送5道港點，足足省下5百多元。
只是滿桌菜餚，還是得要人多來吃，才划算。飯店業者古清琳：「我們是針對於可以闔家大小，一起到飯店送餐的方式。」
飯店服務人員：「這是叉燒包，請享用。」
有腸粉、有燒賣，位在南京東路上的飯店，港點餐廳再下猛藥，推出8道開胃涼菜，要搶攻夏天的餐飲商機，只是還得湊齊1、2、3、4，4個人，才能享受半價優待。民眾：「外面很熱，根本不想走出去外面吃東西，而且飯也吃不太下去，吃這種就是很清爽，涼涼的。」
記者：「8道涼菜，你最喜歡吃哪一道？」民眾：「百香果青木瓜。」記者：「為什麼？」民眾：「因為吃起來很脆，很爽口。」
看準民眾到餐廳用餐，絕對不可能只點開胃菜，滿滿一桌，6道港點加上8道涼菜，原價2090元，4人半價，平均1個人285元；2家五星飯店夏天搶生意，用港點大車拚，4人半價，強調施行半年，已經讓業績多了4成以上，而買1送1，也希望能拉抬業績2到3成。
暑假檔期，飯店業者大打人海戰術，來低價促銷，不僅要搶攻闔家用餐商機，還有口袋不深的學生族群。
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