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〈獨家〉鹹的法式吐司 「蛋汁燒」日賣百份
法式吐司不只是下午茶，也可以當早餐，台中市有業者，自創一種蛋汁燒，外皮用蛋汁和奶油調和，包覆2片吐司，內層再夾燒肉或牛肉，外加滑蛋和一片起司，口感像鹹的法式吐司，還帶有濃濃奶香味，平均一個上午，賣出100份。2010/11/01 13:09 -
搶客！ 15盎司牛排淋啤酒燒烤賣2百
牛排市場也搶客！嘉義有美式餐廳，推出啤酒牛排，把新鮮牛排塊，不加任何調味，大火燒烤，過程中灌入大量啤酒，灑上胡椒，15盎斯大牛排，只賣200元，而高雄有法式餐廳新開幕，推出淑女日，原價600元的海陸大餐，對折只要300元，原價500元的菲力牛排，折扣後250元，這些噱頭讓餐廳的業績好上1倍。2010/10/13 19:28 -
來店禮遜 拚「購物台商品省100」！
富邦集團首度跨足百貨業，只有4層樓的店面，主打美食街，26家大陣仗，鎖定附近8萬名上班族人口，除此之外，旗下電視購物頻道販售商品，百貨實體店面直接設櫃。幾乎樣樣都比電視上賣的，省100，不過把這裡當金雞母的蔡明忠，送的百貨來店禮，比其他家百貨都還的簡單，買滿500送便條紙，一樓商品買滿5千，送一個法式甜點，想拿「卡娃伊」的計算機，只能拿特定銀行卡刷滿500，才有機會帶回家。2010/10/06 12:54 -
限量打先鋒！ 精品複合商店吸「金」業者？
名牌精品總是高不可攀，為了吸引顧客，國外常見的「精品複合商店」這股風潮，業者也複製到台灣來，設置別出心裁的咖啡館，引進正統法式輕食、甜點，不僅先抓攏顧客的胃，更相準「貴婦心態」，一來營收成長，二來或許還可以刺激精品消費，當然要吸睛，得先套用「限量」模式，推出精品馬克杯，果然人潮不請自來。2010/09/23 16:15 -
〈獨家〉限量打先鋒！ 精品複合商店吸「金」
名牌精品總是高不可攀，為了吸引顧客，國外常見的「精品複合商店」這股風潮，業者也複製到台灣來，設置別出心裁的咖啡館，引進正統法式輕食、甜點，不僅先抓攏顧客的胃，更相準「貴婦心態」，一來營收成長，二來或許還可以刺激精品消費，當然要吸睛，得先套用「限量」模式，推出精品馬克杯，果然人潮不請自來。2010/09/22 19:12 -
演繹法式繾綣香 許瑋甯展現優雅氣質
主打法式優雅的香水品牌，請到藝人許瑋甯代言。2010/09/16 07:11 -
〈獨家〉退休夫妻圓夢 做「深山裡的麵包」
實現夢想，永遠都不嫌晚，苗栗一對夫妻50多歲退休，在南庄蓋了一個烤窯，自己學作法式麵包，試做2個月，親友反應都不錯，他們開始在網路上賣，1天限量100個，供不應求。夫妻倆把這個法式麵包，稱作「山度麵包」，「山度」是客家話，意思是深山裡的麵包。2010/08/14 19:19 -
〈獨家〉超真！不織布糕點網拍超賣 訂單滿滿
現在網拍上掀起一股風潮，就是用不織布製作成唯妙唯肖的食物。高雄就有一名22歲的年輕美眉，運用自己的巧手，把五顏六色的不織布裁成塊狀，再用針線縫成了聖代、蛋糕、甚至是法式小糕點，做出來的造型立體又精緻，本來是做興趣的，沒想到在網拍上做出名堂，一做就是4年，現在生意穩定，每個月進帳2萬元，還打算開立自己的工作室。2010/08/12 19:58 -
〈獨家〉黃睿靚大學時 每年花十多萬SPA
扁家資產被凍結，吳淑珍去年一度出面喊窮，但這期週刊報導，拍到黃睿靚到台中七期一家頂級法式SPA中心，黃睿靚跟媽媽都是VIP，年費繳300萬，面對週刊爆料，陳致中發出聲明，表示黃睿靚不是美容中心的會員，就沒有所謂的300萬年費。但有另一家美容中心證實，黃睿靚其實在大學唸書時就有SPA習慣，1年花費10多萬。2010/08/11 18:07 -
〈獨家〉黃睿靚豪奢SPA 年繳300萬
扁家資產被凍結，吳淑珍去年一度出面喊窮，但這期週刊報導，拍到黃睿靚到台中七期一家頂級法式SPA中心，黃睿靚跟媽媽都是VIP，年費繳300萬，面對週刊爆料，陳致中發出聲明，表示黃睿靚不是美容中心的會員，就沒有所謂的300萬年費。但有另一家美容中心證實，黃睿靚其實在大學唸書時，就有SPA習慣，1年花費10多萬。2010/08/11 12:07 -
〈獨家〉「前法總統也愛吃」 法式鹹派征服老饕
說到西式點心派，一般人可能會想到蘋果派、藍莓派，不過在台中，可以吃到「手工鹹派」，濃濃內餡包裹墨魚香腸、蝸牛等食材，上面還有大量起司；來自法國的主廚說，他做的鹹派，連前法國總統密特朗，都讚不絕口。2010/08/08 19:41 -
〈獨家〉中秋商機！ 珠寶盒PK吳寶春鳳梨酥
台灣中秋月餅市場超過30億元，法式麵包店也來分一杯羹，明明賣的不是月餅，也硬要來卡位，靠著月餅盒當噱頭，打出珠寶盒優雅造型為號召，吸引不少女性顧客，而本土業者當然不能讓國外品牌專美於前，同樣從月餅盒下手，以梧桐木的洋酒造型當秘密武器，至於世界麵包冠軍吳寶春，也首度加入中秋月餅戰局，從口味下手、以鳳梨酥搶市。2010/08/06 19:30 -
丟大臉！台辦國際滾球賽 賽前突喊卡
今年9月的「世界盃滾球錦標賽」，原本是由台灣的滾球協會主辦，沒想到居然在開賽前4個月，突然告知法國總會，說「資源和人才不足」，無法辦比賽。法國總會大吃一驚，緊急在網站上通知各國選手，痛批台灣不顧其他國家感受，只用粗淺理由臨時取消；各國選手知道消息，留言痛罵台灣，更誇張的是滾球協會沒有告知體委會，體委會一直到今天立委披露之後，才知道協會替台灣鬧出天大的笑話。2010/08/02 12:48 -
愛甜點！留法女改學烘培 開店展手藝
台灣中部一間甜點屋，老闆是一位只有30多歲的女生，5年前到法國學法文，後來愛上法式甜點，捨棄法文，到藍帶廚藝學院學烘培，把法國道地的點心，帶回台灣。創業第4年，店面已經從雲林，擴展到台中。2010/07/25 19:20 -
「正妹賣台灣味」 美食展打金釵牌
2010國際美食展開跑，各國攤位努力搶人氣衝業績，台灣也端出一整排的正妹SHOW GIRL化身「12金釵」，為農產品走秀代言，還找來廚師替傳統農產品穿新衣，把台灣農產品加入異國風，化身法式料理；另外也很受矚目的美國館，不怕台灣人眼光，現場煎起美國帶骨牛肉，連在台協會的處長也現身站台，為美國牛背書；不管國內、國外都已經磨刀霍霍，準備在要在美食展衝出好業績。2010/06/23 19:19 -
〈獨家〉法古堡「御」廚台灣亮相 套餐7千賣光
五星級飯店除了在設施上比奢華，現在暗自較勁的還有誰能請到國外的大牌名廚，最近就有一位知名法國知名酒廠的私家御廚，被請到台灣來，把海外處女秀獻給台北，他的法式料理一套開價台幣7千多元，還沒登場就已經被預訂一空，原來他的名聲很響亮，像英國女皇伊莉莎白、大陸總理溫家寶都曾經到法國古堡專門品嚐御廚的手藝！2010/06/13 19:09 -
西瓜入菜成佳餚！ 五星飯店推套餐
夏日炎炎，消暑解渴的西瓜，是不少民眾最愛，但鮮甜多汁的西瓜不只是飯後水果，也能入菜！高雄一家五星級飯店，就推出西瓜套餐，以法式料理的手法，做出鮭魚西瓜捲、鯛魚西瓜蒸，配上西瓜奶酪，用的全是雲林西螺的西瓜。2010/05/27 19:26 -
酸甜辣「越南法式麵包」，業者？
炎炎夏日沒胃口時，也許可以來試試這道法式越南麵包，這個麵包跟傳統硬梆梆的法國麵包不太一樣，它表皮烤的酥脆，裡頭則是包了大量的洋蔥和越南泡菜，吃起來酸酸辣辣的，還帶有甜甜的口感；老闆說，他在越南吃過一次後，從此念念不忘，回台自己研發，試了400多種組合，才找出這個特殊口感；但每天限量500個，常常一開店就賣光了，只能對客人說抱歉。2010/05/24 15:05 -
〈獨家〉酸甜辣「越南味」 全包進酥脆法式麵包
炎炎夏日沒胃口時，也許可以來試試這道法式越南麵包，這個麵包跟傳統硬梆梆的法國麵包不太一樣，它表皮烤的酥脆，裡頭則是包了大量的洋蔥和越南泡菜，吃起來酸酸辣辣的，還帶有甜甜的口感；老闆說，他在越南吃過一次後，從此念念不忘，回台自己研發，試了400多種組合，才找出這個特殊口感；但每天限量500個，常常一開店就賣光了，只能對客人說抱歉。2010/05/22 19:18 -
〈獨家〉鵝肉攤裝法國料理 飆創意賣台灣味
鵝肉也可以很高級嗎？一家源自高雄的知名鵝肉攤傳到第二代，經營者到台北開分店，顛覆形象，把店內裝潢的像是小酒館一樣，連菜單都非常講究，不但有英文標示，還有歐元計價，桌上的鵝油還特地用玻璃瓶裝，不明就裡的顧客上門，都以為自己來的是一間高級法式料理店，等到餐點端上桌，才發現碗裡面裝的，可是道地的正港鵝肉，台灣味。2010/05/03 19:43 -
〈獨家〉火山效應！航班停 法式餐廳食材漲價
冰島火山爆發，不只影響空中交通、空氣品質，連各行各業都受到影響；尤其是法國餐廳，在冰島火山爆發後，航班停飛影響歐洲新鮮食材進貨，像是北海鮭魚有些已經斷貨，上門客人吃不到還很生氣；其他像是進口的荷蘭白蘆筍、法國孢子甘籃，這些歐洲進口的蔬菜類存貨，也只剩不到一星期，價格也上漲1到2成，天災損失沒辦法，業者只好想辦法自己吞成本損失。2010/04/24 18:34 -
細火慢燉熬法國菜，業者？
就像在法國某個巷弄裡的小店，這家隱身在內湖住宅區的法式餐廳，光看環境就知道，這裡不太會有「過路客」這種族群，敢選在這兒開店，老闆不只有手藝、有自信，還有讓客人死心踏地的秘密武器。2010/04/21 16:08 -
【一步一腳印】態度至上法國菜 細火慢燉熬夢想
就像在法國某個巷弄裡的小店，這家隱身在內湖住宅區的法式餐廳，光看環境就知道，這裡不太會有「過路客」這種族群，敢選在這兒開店，老闆不只有手藝、有自信，還有讓客人死心踏地的秘密武器。2010/04/18 22:50 -
指定學「烤羊排」 日高校生台灣取經
國內有名的餐飲學校開平高中，在食物料理上一直很突出，來自日本的高校生來台灣進行廚藝交流，不過，這群高校生卻不是來學蚵仔煎或臭豆腐等道地的台灣小吃，反倒指定要開平的學生示範「法式烤羊排」，原來是開平的學生靠這道菜，連續拿下3年國際廚藝競賽的金牌。2010/03/29 10:56 -
「天母卡」救商圈！ 10元美食吃不完
繼內湖卡之後，現在天母商家，為了搶救逐漸沒落的商圈，也發起免費的「天母卡」的活動，持卡到天母地區300多個店家消費，都有優惠，像是原價60元的法式薄餅，或是原價70的法式麵包只賣10元，甚至有牛排館推出只要女生的英文名字叫「雪倫(Sharon)」的話，就能免費吃牛排。2010/03/15 19:21
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