國內有名的餐飲學校開平高中，在食物料理上一直很突出，來自日本的高校生來台灣進行廚藝交流，不過，這群高校生卻不是來學蚵仔煎或臭豆腐等道地的台灣小吃，反倒指定要開平的學生示範「法式烤羊排」，原來是開平的學生靠這道菜，連續拿下3年國際廚藝競賽的金牌。
開平高中學生：「就拿湯匙，把它舀成餃子的形狀，羊排大概6、7分熟最好吃。」
櫻花妹盯著料理台，不時低頭猛抄筆記，日本的高校生特別指定，來台灣要學這道菜。開平高中師傅：「5分熟了，現在有5分熟了。」
開平的學生變身小老師親自示範，毛刷先沾芥茉醬，再裹上香料麵包粉，薄薄的切片一定要配上好鮮豔的擺盤，法式烤羊排到底是哪裡吸引人啊？
日本相可高校學生：「要讓羊排站起來，先煎底部，讓羊排硬挺，這烹調方式還蠻讓我印象深刻。」
日本相可高校學生：「這種羊排料理，以前在學校時沒看過，來這兒才學習到。」
沒學蚵仔煎、臭豆腐等道地小吃，飄洋過海來取經，竟然是要學烤羊排，其實它可是連續3年贏得國際廚藝競賽的金牌，難怪台灣學生端出這塊肉很驕傲。
開平高中學生林立群：「感覺會怕出錯或怎麼樣，會感覺到一種無比沉痛的壓力。」記者：「會不會覺得很害羞？」林立群：「有一點，會緊張。」
「免拍勢」啦！反正就是切磋切磋嘛，台日學生廚藝交流，不是道地的蚵仔煎、臭豆腐，反而是靠羊排擦出火花。
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