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KTV內吃烤吐司 邊綠綠的…抹茶嗎？是黴菌！
有民眾到台中逢甲一家連鎖KTV歡唱，在自助式餐吧吃烤吐司吃了一片後覺得怪怪的，把燈打亮後才發現吐司邊發霉，明顯有綠色黴菌；當下反應，但現場主管卻告訴他，「你去醫院檢查啊、醫藥費公司會賠」，讓他們感受很差，加上吃下發霉吐司後，回家又拉肚子，把照片PO網出面投訴，KTV業者則說，目前一方面了解土司進貨實的衛生把關，一方面和消費者談和解。2016/07/07 16:56 -
抹茶控看這！啤酒加抹茶 微苦大人味
又悶又熱的天氣，看準啤酒商機，除了超商中五花八門來自各國的啤酒外，台北知名抹茶店結合啤酒，在7月份開賣抹茶啤酒；還有台灣火鍋業者推出啤酒鍋，用100％全麥精釀啤酒加上昆布干貝湯，創造出獨特風味。2016/07/06 15:10 -
本月輪番上！京都抹茶、北海道起司塔開賣
繼大阪人氣起司塔、神戶甜點名店來台後，來自日本北海道，創下年度狂賣2千萬個，平均不到2秒就可以賣出1個的起司品牌「BAKE CHEESE TART」將在6月15日正式登台，地點則是選在中山區商圈的新光三越南西店，提供現烤的正宗起司塔。2016/06/03 22:52 -
搶占甜點市場 京都排隊名店登台
職人仔細一片片切下，用心細緻烤製的長崎蛋糕，加入上選的京都抹茶，蛋糕的香氣撲鼻而來，以特製工法創造濕潤Q彈的口感。大阪百年甜品名店打造的京都新品牌，在日本擁有2家店舖，除了流行時尚指標的東京澀谷分店，在交通不便、帶著禪意的京都室町本店，也常常看到台灣人排隊的身影。2016/05/31 17:19 -
拚造型！冰品「花瓣、爆米香」點綴 台味十足
天熱吃冰，造型口味越來越多變，有業者用傳統爆米香，紫羅蘭花瓣點綴在雪糕上增加香氣，另外口味上，店家選用烏龍茶、東方美人等台灣茶葉，不同於抹茶吃起來比較濃郁，台灣茶冰淇淋走的是清爽路線，還有台灣當季水果，少見的龍眼、桑椹做的冰淇淋，吃的到水果果粒。2016/05/27 19:25 -
超夯電話亭奶茶 消費者抱怨喝到酸奶
不只高雄現在當紅的電話亭奶茶販賣機業者，也在台南市長榮路上拓點，但卻有消費者抱怨，26日買了抹茶跟巧克力口味的飲品，其中巧克力的這瓶打開一喝竟然酸掉，甚至發現罐子上貼了兩張重複標籤，第一張有效期限寫28日到期，但撕開來發現第二張是23日到期，消費者質疑業者把過期品重貼標籤再賣，但業者澄清說是工讀生把過期的標籤誤貼導致的誤會，強調不可能賣過期品，但至於為何會酸敗，業者也還在檢查機台看看冷藏溫度是否不足。2016/05/27 17:32 -
台南「富士山蛋糕」夯 預約排到7月中
吸睛造型吸引民眾眼球，綠色的抹茶富士山甜點，搭上白巧克力醬，最上頭的火山口的還會放上日本進口的鹽漬櫻花，小小富士山就在眼前呈現，照片在臉書粉絲團PO出後爆紅，因為作工繁複需要提早預約，目前想吃得等到7月中以後。2016/05/21 18:13 -
府城小吃吹文創風！ 傳統甜品混搭京都味
台南美食引發排隊熱潮，除了老屋新裝之外近來更興起傳統小吃文創風，在百年大菜市裡面有家薏仁甜品店，把薏仁湯搭配抹茶冰淇淋、抹茶湯圓或者是抹茶凍，整間店更保留了舊爐灶、老桌椅，置身其中彷彿來到京都品嘗甜品，另外一間杏仁茶店也是古色古香充滿復古味，業者特地用陶藝器皿來盛裝，外帶杯猶如咖啡杯，讓杏仁茶喝起來更有質感，也吸引許多年輕人排隊搶著品嘗創新的老一輩古早味。2016/05/21 17:52 -
夏天抹茶季 甜點冰品一片「綠油油」
近日天氣炎熱，甚至飆出今年全台最高溫，相較一般甜點，抹茶口味甜度較低，清爽感也較適合夏天，因此許多業者紛紛祭出抹茶甜品，知名日式甜甜圈就選用日本伊勢抹茶，推出9款甜點；台中還有一家抹茶名店，推出卡哇依兔子抹茶冰，淋上抹茶醬汁甜而不膩。2016/05/10 16:20 -
不用找代購了！韓國超夯抹茶醬 百貨買的到
不只韓劇、韓星當紅，就連韓國食品也席捲台灣，日前韓國還有一款抹茶牛奶醬，抹上吐司、餅乾，或是混入牛奶中一起食用，濃郁口感吸引不少民眾找代購，就連韓國都一度買不太到，現在city'super則是自5月9日至5月26日舉行韓國美食節，引進這款超夯抹茶牛奶醬，全台6間分店，各限量150瓶。2016/05/09 16:49 -
要吃就吃正宗！ 保留原味的京都抹茶店登台
又一間日本抹茶專賣店登台，來自日本京都「伊藤久右衛門」是不少觀光客喜愛的甜點店，目前在日本有3家分店，總店、平等院店、京都站前店，第4間將落腳台北中山區，預計6月開幕，同時也是海外第一家分店。2016/05/09 11:23 -
販賣機賣「蛋糕」！ 投幣買下午茶成風潮
日前南臺灣吹起一股用販賣機賣特殊飲品的旋風，沒想到最近又有新噱頭，有業者推出下午茶組合用販賣機賣慕斯蛋糕，包括抹茶紅豆在內共有3種口味，1天只有限量210個，雖然1個100元不算便宜，但一推出就吸引排隊人潮，同樣引發話題。2016/04/28 19:22 -
超商冰品掀戰 水果口味冰球PK咖啡冰沙
超商冰品再出新招，夾心冰淇淋內餡是用豆腐製作，只有80大卡主攻女性族群，另外用80%果汁口味的水果冰球，小小一顆不像冰棒容易融化，另外超商還有推出冰沙搶市，咖啡冰沙或是招牌抹茶紅豆，天氣變熱，從冰棒冰淇淋延燒到冰沙系列，超商已經備戰。2016/04/27 11:49 -
瘋抹茶！抹茶聖代、冰淇淋 專賣店掀排隊人潮
4月迎接抹茶季，加上週末氣溫飆到30度，讓抹茶冰品再度熱銷，日本來台的抹茶甜品專賣店大排長龍，為了迎合台灣人口味，利用3到4種抹茶粉調和降低甜度，平均一天能賣出700支抹茶冰淇淋，另外一家推出抹茶刨冰加上白玉麻糬和紅豆泥當配料，而超商也在這個時候推抹茶霜淇淋來搶客。2016/04/02 19:58 -
綠色風暴狂襲！ 冰品甜點全走這一味
天氣逐漸暖和，又是吃冰的季節！有冰品業者開始推出「抹茶季」，特別使用日本京都抹茶，讓風味更濃厚，甚至連冰淇淋脆餅都是抹茶口味，另外冰淇淋上還搭配蜜紅豆、黃金甘栗、白玉、草莓、煉乳等配料，要讓民眾完整品嚐到宇治抹茶的日式風味，目前預計抹茶口味提供至6月2日止。2016/04/01 14:31 -
創下日賣800支！「一○八抹茶茶廊」進駐東區百貨
看好商機，日前進駐台北京站的知名北海道旭川新鮮現做抹茶甜品專門店，最近又將進軍東區SOGO百貨復興館，除了原有的40多款抹茶甜品，還趁開幕推出抹茶焦糖布丁、焙茶焦糖布丁等新品，吸引了不少抹茶控的注意。2016/03/22 12:58 -
2小時賣光！ 台南「星空馬卡龍」只能現場排
高雄最近有塊千層蛋糕，號稱是有錢都不一定吃得到，因為生意已經好到訂單排到6月份，不過有網友就指出，在台南有間甜點外帶店的千層蛋糕也非常美味，老闆當天手工現做，不賣隔日甜點，單片蛋糕、甜點不接受預訂，只能現場買。2016/03/16 14:12 -
隱藏東區巷弄 爆餡宇治森半抹茶蛋糕卷
這樣會爆餡的抹茶蛋糕捲，真的令人看了食指大動！在東區一間精品店面與飯店結合的商場內，最近有個令饕客讚賞不絕的半抹茶蛋糕卷，抹茶加上海綿蛋糕的絕佳口感讓許多人慕名而來，就為了嚐上一口。2016/03/15 17:17 -
熱銷蛋糕、零食 口味推陳出新防被取代
台灣烘焙業商機一年高達900億元，這激烈廝殺的程度，得讓熱銷的品牌業者，必須不斷推陳出新，讓顧客保持新鮮感，像屏東的「淇淇」起司蛋糕，在太陽花學運時網路訂購得等3個月，如今依舊保持熱銷，業者也創新研發出櫻花、宇治抹茶的和風口味，另外台南的辣椒餅，今年已經是第12個年頭，口味從3種變8種，到現在已經有11種口味，甚至研發出辣椒鹹口味的冰淇淋刺激購買慾。2016/03/12 19:04 -
起司米果、海膽仙貝免費吃 日本零食搭機來台
日本零食、甜點受到許多台灣民眾的喜愛，除了有越來越多日本甜點店進駐台灣外，日本零食業者也看準商機，這次日本米食文化交流會與日本全國米菓工業特地在台灣舉辦米菓、仙貝試吃，提供從日本帶來的起司米果、海膽仙貝、白蝦小仙貝、抹茶仙貝等特別口味讓民眾品嚐。2016/03/11 21:47 -
韓抹茶牛奶醬、薄餅襲台 網路爆紅熱銷
不只日本有抹茶，韓國現在有一款抹茶牛奶醬也風靡到了台灣來，綿密口感搭配土司當早餐之外，還可以做成夾心餅乾、混入牛奶當飲品，當作三五好友的下午茶點心，根據網購業者觀察，更帶動其他抹茶相關產品的銷量上升兩成，另外兩款同樣是韓國來的抹茶歐蕾、抹茶薄餅也迅速在網路竄燒。2016/03/11 17:22 -
百年抹茶店進軍台中 日限30份「御判燒」超夯
抹茶甜點大爆發！在高雄超人氣的日本茶專賣店最近進軍台中勤美術館，成為當地最新排隊名店，加上正逢草莓季，店家也推出期間限定的商品、還有勤美才能吃到的獨家美味。2016/03/08 14:55 -
免去宜蘭！爆紅「燈泡珍奶」這也有 還有抹茶款
還記得前陣子宜蘭開設全球首間珍珠奶茶博物館嗎？其中餐廳首創的「燈泡珍奶」嗎？獨特的形狀加上Q彈的珍珠，讓全台再度掀起一股珍奶熱。而這股效應現在發酵，北中南各地紛紛有業者仿效，不用到宜蘭也能喝的到，以下就整理出幾家也別具有特色的燈泡珍奶店家。2016/03/03 16:43 -
只做在地！高雄「無店舖」法式千層糕 訂單滿到5月底
忙碌的生活中，療癒的甜點吃了讓人心情加倍愉快，近年來除了可愛的下午茶店，許多人為了節省昂貴的開店成本，開始把自家當成烘焙坊，做起宅配生意，而正因為少量、手工製作的好滋味甜點，讓這些「無店舖」甜點反而在網路上更有名，除了北台灣以外，高雄最近也有一間手作法式千層蛋糕受到網友討論，而且取貨方式一律以面交取貨及付款，不做外縣市宅配，是專屬在地人的私房甜點。2016/03/03 15:19 -
抹茶控別錯過！ 茶香配櫻花感受春日氣息
在日本創業有155年歷史的日本茶專賣店，日前推出春季限定甜點，選用日本八重櫻搭配京都抹茶，推出抹茶櫻花聖代，另外因為櫻花季到來，用櫻漬鹽搭配抹茶，做出在日本就大受好評的櫻花拿鐵，預計帶起一陣京都櫻花旋風。2016/03/02 16:31
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