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風靡日本60年 人氣甜點屋進駐台北東區
在日本有60年歷史的經典甜點老店夢田屋去年9月進駐台灣後，今年7月份在東區開了二店，甜點商品跟日本同步，而同樣位在東區的日式甜點店還有3月底開幕的京都抹茶館 Maccha House、4月底開幕的北海道小樽LeTAO洋果子舖，讓想吃日式甜點的少女們有更多選擇。2015/07/11 19:33 -
呷冰透心涼！ 夏日冰品大戰飄果香
夏日炎炎正是吃冰的季節，許多業者也紛紛推出夏季限定冰品，像是美國連鎖甜甜圈業者就推出熱帶水果冰沙、全台最大的速食連鎖店則是祭出抹茶冰品，而韓國連鎖咖啡店冰品則走在地化，選用屏東芒果研發特色冰品。2015/06/10 15:56 -
跪姿點餐風流行！ 百元火鍋店也推尊榮感
為了讓顧客用餐享尊榮，餐飲業吹起跪姿服務風！即使是百元平價火鍋店，也教育店員要蹲在桌邊，替顧客點餐，但久了因為怕腳麻，蹲著點就變成了跪著點，有顧客乍看很不習慣，但卻也稱讚這樣點菜比起服務人員站著點，少了壓迫感；高雄另一家抹茶甜點店，也承襲日本茶道文化，只要是坐和室桌的顧客，服務人員也是用跪姿幫顧客點餐上菜！2015/06/05 19:10 -
黯然消魂、抹茶紅豆、流沙粽 端午特色肉粽大集合
再過一個月就是端午節了，送禮該要送什麼樣的粽子才好呢？以下特地統整了13家各式特色粽子，來看看最想吃哪一家呢？2015/05/28 21:23 -
一次吃足大阪燒、炸蝦丼 10家日本排隊美食攻台
(網路新聞中心／沈俐萱) 日本成田機場附近的三井OUTLET海濱幕張、三井木更津OUTLET都是台灣人非常愛逛的，這次三井不動產也看準台灣市場，打造出北台灣最大規模的OUTLET，選在新北市林口設立OUTLET PARK，預計今年9月正式開幕，獨家引進10間日本排隊美食來台2015/05/21 13:21 -
美國人也愛這一味！ 咖啡館開始賣抹茶
▲(圖：達志影像／美聯社) 源自日本的抹茶紅到海外去，在美國掀起了一股抹茶熱，紐約有間專門賣抹茶飲料的咖啡館，把水蜜桃、蘋果之類的水果和抹茶融合，大受歡迎，日本抹茶知名飲料也看準商機，在美國推出一系列的抹茶商品2015/05/18 22:19 -
手作蛋糕、抹茶雞蛋糕 不定時出現的台南人氣餐車
(網路新聞中心／沈俐萱) 餐車機動性高同時又可以省去店租的費用，以小吃聞名的台南就有許多開著餐車到處販售的小攤，這些餐車有些販售地點、時間都不太固定，神出鬼沒的美食，也讓網友戲稱是幽靈美食，現在就告訴大家幾家網路超夯的台南餐車美食2015/05/16 23:48 -
綠色風暴來襲！ 台中4間抹茶控必吃名店
（網路新聞中心／沈俐萱） 充滿一片綠意的春夏，結合茶飲的相關甜點成了許多人最愛，前陣子便利商店更與日本百年茶屋合作，推出抹茶霜淇淋、抹茶冰沙、漂浮抹茶等熱門飲品，之前也為大家介紹過台北的正宗抹茶店，不過在台中其實也有多家熱門抹茶店，帶大家來看看2015/05/08 12:00 -
朝聖新據點！ 史努比、KITTY陪你體驗日式下午茶
（網路新聞中心/沈俐萱） 來到日本總想體驗一下傳統日式和風茶點，像是抹茶、和菓子、糯米糰等，去年在日本就開出2家超可愛的傳統日式下午茶店，一家是位在九州大分縣由布院的SNOOPY 茶屋、一家是位在京都的Hello Kitty 茶寮2015/05/06 18:16 -
芥末口味？ 抹茶蛋塔餡料擠得像毛毛蟲
民眾到速食店買蛋塔，但買到的蛋塔卻令他傻眼，明明就是買抹茶口味，但是怎麼看都像芥末口味，因為蛋塔上應該要有的華麗醬料，剩下一條乾巴巴的醬料捲在蛋塔上，應該要有的紅豆內餡也不見了，實際購買這款蛋塔，發現上頭的抹茶醬料一樣乾巴巴的，斷成了好多節，店員有的還擠不好，急忙叫同事來幫忙，跟廣告圖片實在差很大2015/05/05 18:38 -
不用到日本就能買到 16家日本人氣甜點登台
（網路新聞中心／沈俐萱） 以甜點聞名的日本，擁有許多老字號甜點店，許多赴日旅遊的台灣人都會前往朝聖，除了甜點店外，還有許多日本地區限定的零食也是大家的採購重點，看準日本零食的超人氣，百貨業者舉辦日本甜品展，集結日本全區16家人氣甜點，包括來自北海道的六花亭「草莓巧克力菓子」、京都的由乃由「抹茶蒙布朗」等，赴日必買零食，在這裡都可以一網打盡2015/05/02 18:02 -
抹茶控注意！ 京都百年抹茶老店登港
（網路新聞中心／沈俐萱） 日本京都開業有百年歷史的抹茶店，如今要在香港展開第一間海外店面，選在熱鬧的尖沙咀地區開幕，預計在5月15日開幕，除了京正宗的味道外，還會推出香港限定的抹茶大福紅豆湯，想必將吸引不少旅客前往朝聖2015/05/02 17:52 -
要吃就吃正宗！ 來自日本京都、北海道的人氣抹茶店
(網路新聞中心／沈俐萱) 抹茶迷注意了！雖然在台灣有許多抹茶專賣店，不過來自日本的正宗抹茶店有哪些？3月底在東區悄悄開幕一間來自京都的抹茶館 Maccha House，還有一間來自北海道的抹茶專賣店也在4月初進駐台北西區2015/04/24 11:52 -
限定伴手禮+地方美食！ 日本展吸客拉觀光
台灣人愛到日本觀光，也吸引日本業者來台辦展，就算不出國也能體驗日本文化，包括像是日本當地的特色美食、人氣伴手禮，還有旅遊行程優惠，特別的是日方主辦單位，會想來台辦展，是為了感謝311地震時台灣人給予的協助，也因此展內除了部分販售商品外，也有日本的百年老店，特地來台現做抹茶，免費請逛展民眾品嘗2015/04/17 13:45 -
AKB48首度來台獻唱 最大規模日本展登場！
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 哈日迷快準備，台灣史上最大的日本展來了！日本近年來成為台灣人旅遊首選，舉凡美食、慶典、購物、觀光等等都受到歡迎，從今(17)日起至20日在台北花博爭豔館登場，有高達60個來自日本的參展單位，不僅有當地人氣抹茶店，還有難得一見的花魁表演，甚至日本國民偶像AKB48也將首次登台開唱，勢必又會吸引大批粉絲朝聖2015/04/17 11:04 -
45家任選！台灣午餐護照登場 100元嚐超夯抹茶聖代
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北報導） 三餐老是在外，一定是外地工作上班族的心聲，每天平均要花多少錢吃飯你算過嗎？風靡日本的「午餐護照」，一本大約日幣1000圓，就可以用日幣500圓享用到700圓以上等超值午餐，而台灣版的午餐護照最近出書了，鎖定東區45家餐廳，每一家餐廳指定套餐只要花100元台幣就可以享用2015/04/14 15:48 -
「芝麻、抹茶粉」作畫！融合日法風 甜點加分
台灣人愛吃甜點，不過坊間的作法大多是融合法國和日本。甜點源自於歐洲，不過以法國來說，傳統甜點沒有太多裝飾，日本則是將甜點發揚光大，像是知名的甜點師傅「青木定治」，他將甜點作法「東西融合」，從巴黎紅回亞洲，飛到台灣和粉絲見面，還直接在料理台，用甜點作畫，他利用芝麻、抹茶粉當顏料，剛做好的甜點，就成了畫裡面的主角2015/04/11 16:34 -
天熱冰戰！ 超商霜淇淋新品加速推「衝買氣」
這幾天天氣好熱都超過30度，今天(4/5)台北高溫更是上看34度，超商冰品也跟著熱銷！業者不約而同推「抹茶霜淇淋」搶客！分別標榜來自京都跟福岡的抹茶，口感有甘甜、清爽的差別，要搶不同客群！另外在冰品櫃也進了很多「日本暢銷冰品」，同樣希望能趁著天氣熱，來刺激銷售業績2015/04/05 13:47 -
天熱吃冰！ 京都PK福岡抹茶霜淇淋拚戰
夏天腳步越來越近，業者不約而同推「抹茶霜淇淋」搶客，因為台灣人有喝茶習慣，對抹茶接受度高，不論是冰沙、霜淇淋，或以抹茶冰當基底的甜點都很受歡迎。而業者都會標榜使用日本名產地的抹茶，像是京都、靜岡、福岡八女抹茶，香氣口感不同，差異性吸引消費者上門2015/04/02 17:29 -
限量200個！北海道甜品進駐百貨 只有台灣才能吃的抹茶聖品
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 就是要吃苦苦又會回甘的好滋味，抹茶控注意，即日起可以吃到台灣限定版的抹茶舒芙蕾起司蛋糕了！來自北海道旭川的高級抹茶甜品專門店去年在台灣開設海外分店，而昨(1)日在台北京站設立首家旗艦店，除了冰淇淋、抹茶蕨餅外，日本師傅還特地研發出台灣限定的「抹茶舒芙蕾起司蛋糕」2015/04/02 11:14 -
隱藏版18號冰炫風 啥口味店員搞神秘
最近知名連鎖速食店推出隱藏版冰炫風，只說名稱叫做18號，點餐時店員也會裝神祕不說是什麼口味，卻也讓顧客更好奇點來吃，才發現這隱藏冰品其實是紅茶口味，18號也就是紅玉紅茶，而高雄一家抹茶連鎖店也有隱藏版菜單，豪華版超巨大抹茶冰，可供5人享用，因為1天只限量1份，店員只會透露給熟客知道，另一家港茶店老闆獨厚死忠顧客，招牌菠蘿包混搭水果以及冰淇淋，菜單上點不到2015/03/22 19:47 -
過年不打烊搶錢 復刻版日式轉轉樂吸睛
人潮就是錢潮，過年期間有許多業者不願休息，甚至延長營業時間，或是推出活動優惠，高雄就有一間日式抹茶業者，引進了日本夜市裡會出現的古早味遊戲轉轉樂，並將轉轉樂的木箱子用1：30的比例打造放大版，民眾只要消費滿額就可以玩轉轉樂，木箱子掉出不同顏色的球代表不同的折數，有民眾抽到三折，開心地大叫，而業者更是笑得合不攏嘴，因為整體業績成長4成2015/02/20 21:32 -
朝聖新據點！ 京都Hello Kitty 下午茶店新開幕
(網路新聞中心／沈俐萱) 時序進入秋天，每年的這個時間，日本京都總會湧入許多賞楓人潮，而京都古樸細緻的街道，也讓不少人為此沉醉，是許多旅客前往日本的首選之一，上週一家「Hello Kitty 茶寮」在京都一年坂附近開幕了，將傳統的抹茶及日式和菓子結合Hello Kitty的可愛模樣，想必將掀起一波Kitty迷前往朝聖。2014/11/19 18:21 -
蛋糕造型蛋包飯！甜甜圈pizza 造型搶客
美食競爭激烈，食物不只要好吃，還要比造型創意！台中有業者，將pizza改良，做成甜甜圈造型，搭配沙莎醬吃；還有日式餐廳，把蛋包飯做成像是西式甜點蛋糕，擺上水果點綴，蛋皮還有竹炭、紅麴、抹茶、巧克力口味，變化口味、造型，搶攻消費者荷包。2014/11/17 20:57 -
日式綠茶不舒「輻」？ 立委要求檢出應退貨
這幾年瓶裝飲料市場，很流行日式綠茶口味，包括抹茶 、煎茶等類似產品，都賣出不錯的成績，但立委林淑芬質疑，這些綠茶茶葉來自日本，多半都驗出輻射值，儘管都在國家制定的安全值之內，但立委要求官方應該強制廠商退貨，不然就得公佈含輻射產品資訊，讓民眾自行選擇，而食藥署則是與日本達成共識，未來在產地證明與輻射檢測數據部分，會更加嚴格。2014/10/30 21:04
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