要吃就吃正宗！　保留原味的京都抹茶店登台

又一間日本抹茶專賣店登台，來自日本京都「伊藤久右衛門」是不少觀光客喜愛的甜點店，目前在日本有3家分店，總店、平等院店、京都站前店，第4間將落腳台北中山區，預計6月開幕，同時也是海外第一家分店。

▲來自日本京都「伊藤久右衛門」目前在日本有3家分店，總店、平等院店、京都站前店，第4間將落腳台北中山區，預計6月開幕。圖/伊藤久右衛門

日本京都這家「伊藤久右衛門」創建於1832年(約180年前)，以高品質的日本茶聞名，連日本民眾都很喜愛，販售有抹茶粉、抹茶糖、抹茶巧克力、抹茶蛋糕捲等，在日本還有內用區，經常座無虛席。

▲2015年3月底在東區開幕的「抹茶館 Maccha House」，在香港也設有分店，所有的抹茶製品都是選用在京都擁有300年歷史老店「丸久小山園」的抹茶粉。圖／MACCHA HOUSE 抹茶館

想吃日本正宗抹茶，同樣來自日本京都的還有這家，2015年3月底在東區開幕的「抹茶館 Maccha House」，在香港也設有分店，所有的抹茶製品都是選用在京都擁有300年歷史老店「丸久小山園」的抹茶粉，堅持正統原味來台，其中也有結合西式甜點的「木斗抹茶提拉米蘇」、「抹茶戚風蛋糕」非常受到歡迎。

▲台北車站百貨來自北海道的抹茶專賣店「108抹茶茶廊」，推出連日本都吃不到的「抹茶舒芙蕾起司舒芙蕾」搶客。

另一家位在台北車站百貨來自北海道的抹茶專賣店「108抹茶茶廊」，推出連日本都吃不到的「抹茶舒芙蕾起司舒芙蕾」搶客，與一般舒芙蕾蛋糕口感不同，因為是用水蒸的，口感較濕潤、爽口，無油膩感，是甜點師傅花了半年時間研發的獨門商品。

▲全日本有超過70家分店的「nana's green tea」也在今年3月登台。圖／Nana's green tea 林口

而在全日本有超過70家分店的「nana's green tea」也在今年3月登台，落腳林口Outlet，使用來自京都的抹茶粉，招牌商品就是各類抹茶飲品、抹茶聖代等，也將提供抹茶烏龍麵、抹茶飯團等輕食。